桃子產業發展現狀及前景機遇深度調研

從賞花到品桃，奉化以“桃”為牽引，串聯起周邊和沿途旅游景點，“變現”桃經濟，形成了一條完整的桃產業鏈。

2023年6月，浙江省農業農村廳發布《浙江省首批名優“土特產”百品榜名單》，認定100個產品為浙江省首批名優“土特產”，奉化水蜜桃榜上有名。

據悉，奉化規模栽培水蜜桃已經有800多年歷史。其一直是奉化農業的主導產業，3.5萬畝的投產面積承載著上萬名桃農的生計和希望。

為確保桃子行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解桃子行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能桃子從業者搶跑轉型賽道。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年桃子行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

桃是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛。2020年全球桃和油桃種植面積約為152.7萬公頃;全球桃和油桃產量為2643.3萬噸，同比增長2.7%。

根據國家桃產業技術體系的統計數據，我國桃農約有130萬戶，平均每戶面積10畝，參與合作社的農戶占53.40%，參與農業協會的占7.04%，與企業簽訂合同的僅有0.50%，沒有參加組織的農戶占35.07%。同時，桃農老齡化程度加大，生產效率低，阻礙了現代桃產業發展。

我國是世界桃生產第一大國，占世界總產量的57.82%，除氣候嚴寒的黑龍江外，我國其他各省、市、自治區都有桃的栽培，主產區集中在山東、河北、河南、湖北等省區，主要品種有蟠桃、毛桃、油桃、水蜜桃和壽星桃等，其中種植面積最大的前三個省份分別是山東、河北和河南，占到了全國的40%。

利用氣候多樣性，我國已形成南方早熟桃、北方晚熟桃區域化格局;低緯度熱區云南西雙版納果實可在4月中下旬成熟，湖北棗陽、四川龍泉驛等桃主產區5月中旬可大量上市，山東、河北極晚熟品種果實成熟期至10月中下旬;同時，云南麗江等利用高海拔(2300~2500m區域)特點，雪桃可在10月成熟。市場鮮果供應期由傳統夏季時令水果到春、夏、秋三季。

桃產業規模化雖有長足進步，但仍遠不能滿足現代農業發展需求。根據國家桃產業技術體系的統計數據，我國桃農約有130萬戶，平均每戶面積10畝，參與合作社的農戶占53.40%，參與農業協會的占7.04%，與企業簽訂合同的僅有0.50%，沒有參加組織的農戶占35.07%。同時，桃農老齡化程度加大，生產效率低，阻礙了現代桃產業發展。

黃沙坪村桃子種植示范基地位于鳳凰縣千工坪鎮，近年來，黃沙坪村依靠當地優越的自然環境和便利的交通條件，積極發展水果產業。全村桃子種植面積共200余畝，桃子品種包含黃桃、紅桃、蟠桃等。其中，吳合先個人種植黃桃60余畝，今年產量10多萬斤，產值20到30萬元。

有著“中國桃之鄉”美譽的湖北省棗陽市，全市優質桃面積達30萬畝，產值達20億元。近年來，熊集鎮利用豐富的山場資源，因地制宜大力發展優質桃產業，全鎮優質桃面積達7.2萬畝，擁有特早紅、紅桃1號、紅桃2號、突圍、美脆、黃桃等15個早中晚熟品種。每年從5月到10月，都有不同批次的鮮桃錯峰上市，年產量超過10萬噸，年產值達3億元。

桃子行業市場機遇分析

據了解，京東物流在炎陵縣建設的炎陵黃桃直播基地，首批已引入源頭日記、熱榜科技等頭部主播達人資源。

在產業結構上，鮮果與深加工緊密融合，有效消化了果品存量，提升了果品的附加值。在湖南娜妹子食品有限公司的生產加工車間，一顆顆黃桃在生產線上被切開、去核、去皮……這些黃桃等外果經過多道工序加工后，便能成為黃桃罐頭、黃桃飲料、黃桃月餅等產品。

根據統計，炎陵結合鄉村振興發展農村電商，全縣電商已達5000余戶，在京東、淘寶、天貓等線上平臺設店340家，炎陵黃桃65%以上通過線上平臺銷售。記者在順豐速運炎陵黃桃項目發運點了解到，僅順豐一家快遞公司，就在全縣設置了763個攬收點，日均承運黃桃達到5萬件。

數據顯示，曾作為羅霄山集中連片特殊困難地區的炎陵，累計1.4萬名貧困人口依靠種植黃桃成功脫貧。如今，炎陵縣黃桃種植面積9.6萬畝，有3.42萬人種植黃桃，桃農人均增收1.2萬元，全縣共6萬人通過各種方式加入到炎陵黃桃產業鏈中。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年桃子行業市場深度分析及發展策略研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。