人類應用香料植物具有悠久的歷史,喇嘛寺香爐、法國香水、名目繁多的美食無不飄逸出植物的芳香。香料植物早已成為宗教文化、食品烹飪、美容化妝、日常生活的重要資源植物。隨著消費者生活質量的提高和健康意識的增強,以健康保健為主導的"天然"香精香料的市場需求不斷增長,成為行業未來的發展方向。
天然香料行業是一個龐大的市場,不僅包括食品香料、飲料香料、化妝品香料等消費領域,還包括工業香料、醫藥香料、衛生用品香料等領域。根據相關數據顯示,2022年全球天然香料市場規模約為174億美元,預計未來幾年將較快的增長率。
天然香料(Natural Perfume) 是在歷史上最早應用的香料,所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應用的動、植物發香部位;或通過物理方法進行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。天然香料包括動物性和植物性天然香料兩大類。
植物性天然香料是以植物的花、果、葉、皮、根、莖、草和種子等為原料提取出來的多種化學成分的混合物。
植物性天然香料是指從植物中提取出來的具有芳香氣味的化合物,它們通常具有天然的來源和獨特的香味特性。這些化合物可以是植物的揮發性油、樹脂、樹膠、香草、香料植物等。植物性天然香料在人類生活中有著廣泛的應用,如用于食品、飲料、化妝品、洗滌用品、藥品等產品中增加香味和氣味。
2022年歐洲市場占據了全球天然香料市場最大的份額,這主要歸功于德國和英國等國家消費者對合成香料潛在健康風險的認識提升。而在北美,由于人們對健康和芳香療法的認識提高,預計將在預測期內錄得最快的市場增長率。亞太地區也預計將在全球市場中占據相當大的市場份額,這一部分歸因于名人和影響者對天然香料產品的推廣。中國的植物性天然香料市場正處于發展狀態。2022年植物性天然香料市場規模約為78億元。
中國擁有豐富的植物性天然香料資源,有500余種芳香植物廣泛分布于20個省市。中國作為亞洲香料市場的主力軍,近年來吸引了眾多國際行業巨頭前來設立工廠或者建立世界級的研發中心。
據中研產業研究院《2024-2028年中國植物性天然香料行業市場深度調研及投資戰略研究報告》分析:
國家工業和信息化部大力推進香料香精產業數字化、綠色化轉型,促進行業創新升級,指導協會制定了“十四五”香料香精行業發展規劃。通過上述舉措,不斷強化香料香精產業發展的宏觀指導和頂層設計,推動天然香料香精產業健康發展。
江西省林業發展“十四五”規劃時,將香精香料產業作為一項優勢特色產業重點工程納入其中。同時,依托優良森林資源稟賦,省林業局會同省工信廳、省科技廳等相關單位,著力在政策引導、資源培育、科技創新、企業扶持等方面積極作為,有力推動了全省香料香精產業快速發展。
江西是林業大省,森林覆蓋率位居全國第二,擁有豐富的天然香料香精資源和較強的香料香精研發力量和生產能力。江西擁有國家林草局授牌的國家林業草原木本香料(華東)工程技術研究中心和樟樹工程技術研究中心等十余家專業研究機構以及百余家香精香料加工企業。形成了包括松樹、芳樟、山蒼子等一批獨具特色的香料香精規模化生產基地。代表性產品樟科天然香料產量位居全球前列,其中天然芳樟醇、天然樟腦粉2個產品產量居全球第一,擁有市場定價話語權。
報告對我國植物性天然香料行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析,重點分析了國內外植物性天然香料行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。
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