2024啤酒行業市場現狀及前景預測

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此啤酒往往被人們稱為“液體面包”。

本文根據中研普華網發布的《2024-2029年啤酒行業深度分析及發展趨勢研究預測報告》，對啤酒行業的市場現狀及前景做出簡要分析。

一、啤酒行業市場現狀分析

截至目前，我國擁有近7萬家啤酒相關企業;其中，2024年1-2月新增注冊相關企業480余家;從地域分布上看，山東、甘肅以及黑龍江三地，啤酒相關企業數量位居前列，分別擁有8800余家，5300余家以及4200余家;從成立時間來看，36%的相關企業成立于1-5年內，成立于10年以上的相關企業占22.4%。

華潤啤酒、青島啤酒、百威亞太、燕京啤酒和重慶啤酒為啤酒市場的前五企業，在2022年的市場占比分別為31.9%、22.9%、19.5%、10.3%和7.4%，總和CR5達到92%。

據中國酒業協會數據，2023年全國啤酒行業實現總產量3789萬千升，同比增長0.8%，實現銷售收入為1863億元，同比增長8.6%;實現利潤總額260億元，同比增長15.1%。2023年五大國產啤酒企業共實現利潤總額179.79億元，占全國啤酒行業利潤總額的69.15%。

在消費習慣上，南方地區消費者更偏好口感清爽、酒精度適中的啤酒，而北方地區則更傾向于口感醇厚、酒精度稍高的產品。這種地區性的消費差異為啤酒企業提供了多元化的市場機遇。

啤酒市場的價格段分布較為廣泛，從幾元一瓶的低端產品到幾百元一瓶的高端產品應有盡有。目前，中端啤酒市場占據主導地位，消費群體廣泛，市場競爭也最為激烈。隨著消費者對品質和口感的追求提高，高端啤酒市場逐漸崛起，成為行業發展的新亮點。

高端啤酒市場主要以進口品牌和國內知名企業的高端產品為主，這些產品憑借獨特的口感、高品質的原材料和精湛的釀造工藝贏得了消費者的青睞。同時，隨著國內啤酒企業的品牌建設和產品升級，越來越多的國產品牌也開始涉足高端市場。

二、啤酒行業前景預測

據國家統計局數據顯示，2013年我國啤酒產量近5000萬千升，為歷史峰值。此后產量就持續下降，到2017年跌破4000萬千升。2020年，受外部環境影響，我國啤酒產量為3411萬千升，下降幅度達到7%，進一步放大了啤酒產量下跌趨勢。

隨著啤酒行業產銷量見頂趨勢明顯，啤酒行業逐漸達成利潤導向共識，并加速發力高端化。

各大啤酒企業紛紛挺進高端化市場。從營收及凈利表現來看，2023年華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒營收增長均超5%，共計1072.75億元。其中，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒以及珠江啤酒營收分別為389.32億元、339.37億元、142.13億元、148.15億元以及53.78億元，漲幅分別為10.4%、5.49%、7.66%、5.53%以及9.13%。此外，惠泉啤酒與蘭州黃河分別實現營業收入6.14億元、2.41億元，同比提升0.04%、-9.47%。

綜上所述，我國啤酒市場在不同地區和價格段呈現出多樣化的特點。面對未來市場的發展趨勢和機遇，啤酒企業需要密切關注市場動態和消費者需求變化，制定合理的市場策略和產品策略。

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