掛耳咖啡行業發展現狀：線上線下融合缺失

一、掛耳咖啡的界定

掛耳咖啡是日本人研發出來的專利設計，里頭的咖啡粉裝在濾包里，兩側紙板制作的夾板，可以掛在杯子上，沖完后即可丟掉，可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。掛耳咖啡是一款即沖即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要身邊有熱水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行。

二、掛耳咖啡的特點

掛耳包很好的保留了咖啡的香氣，以及原有的地域滋味，以滴濾方式完成咖啡沖煮，只要身邊有熱水水源，有一個200ml的杯子，就可以很方便的沖泡一杯咖啡。特別適合于各種不便于使用咖啡器具的場所。

一般掛耳包粉量8-12g，每次沖煮大概注入150-180ml熱水即可。掛耳咖啡包的風味可以按照個人喜好去選擇咖啡豆。所以選擇性上說，比速溶咖啡多，而且從咖啡的香氣及風味表現，也會比速溶咖啡來的更自然，更出彩。

比較重要的是，掛耳咖啡包可以根據不同的需求對咖啡豆進行挑選，挑選后也可以選擇不同的烘焙度去表現這個咖啡不同的特點。制作過程中，所有的咖啡豆原材料都是新鮮的。最后到你手中的時候風味也是相當的好。

三、掛耳咖啡發展現狀

目前，國內掛耳咖啡主要依賴于進口，國內品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內的，國外的品牌在咖啡的生產、加工上形成了完善的管理體系，具有很強的競爭優勢。國內品牌在原材料等上需要多下功夫。

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發展較快。

目前掛耳類咖啡的銷售渠道，主要集中在淘寶、天貓、京東、微信小程序等線上平臺。而缺乏與線下的互動關聯，也在一定程度上限制了掛耳類咖啡的發展勢頭。下一步，補充超市、咖啡館、便利店、書店等線下渠道及場景，將有助于掛耳類咖啡進一步“破圈”。

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發展較快。2022年，中國掛耳咖啡行業市場規模約為48.3億元，較2021年上漲了7.81%。

圖表：2018-2022年中國掛耳咖啡行業市場規模情況

四、掛耳咖啡市場前景分析

中國掛耳咖啡市場前景廣闊。隨著消費者對于品質生活的追求和便利性的需要，掛耳咖啡將會成為越來越多人的選擇。同時，隨著技術的不斷進步和市場的不斷拓展，掛耳咖啡市場也會出現更多的機遇和挑戰。

首先，品牌競爭將是掛耳咖啡市場發展的重要趨勢。隨著市場的不斷擴大和消費者對于品質的追求，越來越多的企業將會進入到這個市場中來。在這樣的背景下，品牌建設和品牌影響力將成為企業在市場競爭中獲得優勢的關鍵因素。

其次，技術創新將是掛耳咖啡市場發展的重要動力。隨著科技的不斷進步和人們對生活品質的要求提高，掛耳咖啡的生產技術也將不斷地進行創新和改進。例如，利用智能化技術實現自動化生產、研發新型包裝材料等，這些技術的應用將會大大提高掛耳咖啡的生產效率和產品質量。

最后，線上線下融合將是掛耳咖啡市場未來發展的重要趨勢。隨著電商的快速發展，線上銷售渠道已經成為了掛耳咖啡的主要銷售途徑之一。未來，線上線下的融合將會更加緊密，消費者可以通過多種渠道購買到自己喜愛的掛耳咖啡產品。

《2024-2029年掛耳咖啡行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》由中研普華產業研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。