2024年中國掛耳咖啡行業的產業鏈供需布局及發展現狀

掛耳咖啡是一種便攜式咖啡，由研磨好的咖啡粉裝在用無紡布制作的濾袋里，兩側用紙制作的夾板像是一對耳朵，可以掛在杯沿上。其沖泡方式簡單快捷，只需撕開包裝，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡以其方便、快捷、口感豐富的特點，正逐漸受到消費者的青睞。

掛耳咖啡最早由日本山中產業株式會社于1990年發明，經過多次改良，如今已經成為市場的主流。其制作過程經過精心挑選和處理，確保咖啡粉的質量和口感。同時，掛耳咖啡還具有良好的密封性，可以長時間保存而不影響品質。

掛耳咖啡的沖泡方法簡單，一般只需2~3分鐘就可以完成。在沖泡時，可以根據個人口味調整熱水的溫度和沖泡時間，以獲得最佳的口感和香氣。此外，掛耳咖啡還適合添加牛奶、糖等調味品，以滿足不同消費者的需求。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國掛耳咖啡行業市場全景調研與發展前景預測報告》分析

掛耳咖啡行業的產業鏈供需布局

在供應端，產業鏈始于咖啡豆的種植。咖啡豆的種植受到氣候、土壤等多種因素的影響，因此其產地分布較為廣泛。種植戶在咖啡豆成熟后進行采摘，并經過初步處理，如晾曬和篩選，然后將咖啡豆銷售給加工企業。

加工企業是掛耳咖啡產業鏈的核心環節。這些企業從種植戶或咖啡豆供應商處采購咖啡豆，然后進行深度加工，包括烘焙、研磨和包裝等步驟。烘焙是決定咖啡風味的關鍵步驟，不同的烘焙程度會帶來不同的口感和香氣。研磨則是將烘焙后的咖啡豆加工成適合掛耳咖啡的細度。最后，加工企業會將研磨好的咖啡粉裝入濾袋，并添加掛耳和外包裝，形成最終的掛耳咖啡產品。

在需求端，掛耳咖啡的市場需求持續增長。隨著消費者對便捷、高品質咖啡的需求增加，掛耳咖啡因其方便、易沖泡的特點而備受青睞。銷售渠道包括線上電商平臺、線下超市、便利店以及咖啡店等。消費者可以根據自己的口味和需求選擇不同品牌、風味的掛耳咖啡。

在供需布局上，掛耳咖啡行業呈現出一些特點。首先，由于咖啡豆的生長周期較長，且受到氣候等因素的影響，其供應存在一定的不確定性。因此，加工企業需要與多個咖啡豆供應商建立穩定的合作關系，以確保原材料的穩定供應。其次，隨著消費者對掛耳咖啡品質的要求越來越高，加工企業需要不斷提升生產工藝和技術水平，以滿足市場需求。此外，為了拓展市場份額，加工企業還需要加強品牌建設和市場推廣，提升品牌知名度和美譽度。

掛耳咖啡行業的發展現狀

2021年，中國咖啡行業市場規模達到了3817億元，2022年達到4856億元。預計到2025年，中國咖啡行業的市場規模將達到10000億元，顯示出咖啡行業在中國的快速增長趨勢。

據2022年的調研數據顯示，每天消費咖啡的顧客占比達到了21.5%，接近六成的受訪消費者每周購買咖啡。這反映出咖啡文化在中國的日益普及和消費者對咖啡的日益依賴。

目前，中國的咖啡市場在一線城市競爭激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等開始下沉三四線城市，推出平價咖啡以吸引潛在消費者。這表明市場正在逐漸從一線城市向更廣泛的區域擴散。

掛耳咖啡行業的發展前景

掛耳咖啡市場正在不斷擴大。市場研究機構預測，掛耳咖啡市場規模有望達到數千億元，并保持較高的年均復合增長率。這一增長趨勢得益于中國咖啡消費市場的快速增長，以及消費者對高品質咖啡的追求。

掛耳咖啡滿足了現代人對便捷性和高品質的需求。掛耳咖啡具有方便快捷、口感優良、易于攜帶等特點，適合現代人的快節奏生活方式。同時，隨著消費者對健康的重視程度不斷提高，掛耳咖啡的抗氧化、提神醒腦等效果也受到了更多消費者的認可。

掛耳咖啡市場還呈現出多元化的口味需求趨勢。除了傳統的黑咖啡外，各種口味的掛耳咖啡也逐漸受到消費者的喜愛。這為掛耳咖啡企業提供了更多的創新空間和市場機會。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2024-2029年中國掛耳咖啡行業市場全景調研與發展前景預測報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。