黃酒走不出江浙滬? 黃酒行業市場現狀及前景趨勢研究分析

目前黃酒的主要市場落于南方，聚焦在以江浙滬為主導的華東地區，這也使得一眾黃酒品牌駐扎江浙滬，存量市場，內卷加速。

古越龍山根植于浙江紹興。2023年，古越龍山營業收入為17.84億元，實現10.11%的增長，但2019年的營業收入為17.59億元，五年內，古越龍山的營收規模幾乎原地踏步。值得關注的是，自2019年以來，古越龍山的年度增長目標連續落空，承壓之下，古越龍山會如何解開地域桎梏與業績束縛?黃酒走出江浙滬，真的如此艱難嗎?

黃酒行業市場現狀分析

黃酒通常是以糯米、小麥、黍米、水等為主要原料，經過獨特工藝釀制而成的發酵酒，具備高營養、低酒精度等特點。

相比其他酒類，黃酒產業規模較小，目前占酒類市場總量不到2%。中國酒業協會統計數據顯示，近年來黃酒行業整體營收規模逐年收縮，規上黃酒企業營收由2019年的173.3億元降至2023年的85.47億元。

黃酒頭部企業之間的市場競爭則愈演愈烈。目前，除了古越龍山，資本市場中還有另外兩家黃酒上市企業，會稽山(9.710, 0.00, 0.00%)和金楓酒業(4.510, 0.01, 0.22%)，截至7月26日收盤，兩家企業的市值分別為46.56億元和30.11億元。

近日，三家黃酒上市公司相繼發布了業績報告。其中，古越龍山實現營業收入17.84億元，同比增加10.11%;歸母凈利潤為3.97億元，同比增加96.47%。會稽山2023年實現營業收入14.11億元，同比增長15.01%;實現凈利潤1.68億元，同比增長18.96%。金楓酒業實現營業收入5.73億元，同比下降13.42%;實現歸母凈利潤1.05億元，同比大增1927.5%。三家上市公司2023年的凈利均出現了不同幅度的增長，三家酒企2023年實現總營收37.68億元，相比于2022年整體上升7.4%。

古越龍山一季度營業收入為5.67億，同比增長10.74%;凈利潤為0.62億，同比增長5.34%。會稽山一季度營業收入為4.37億，同比增長18.19%;凈利潤0.92億，同比增長16.11%。金楓酒業一季度營業收入為1.56億，同比增長42.44%;凈利潤267.29萬，同比縮減97.99%。三家黃酒上市公司中，古越龍山與會稽山兩家紹興企業的營收與凈利均出現了不同幅度的增長。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年黃酒產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析

會稽山2023年的財務表現則較為穩定，實現營收14.11億元，同比增長15.01%;實現歸母凈利潤1.67億元，同比增長15.11%，經歷了三年的曲折波動后，回到了2019年的歸母凈利潤水平。在區域銷售情況方面，浙江的銷售收入占總銷售額的62.60%，上海、江蘇地區分別占比18.93%、9.87%。

2023年，浙江地區為古越龍山帶來了28.97%的營收，上海和江蘇地區分別為20.07%和10.13%。不同于其他兩家企業的是，古越龍山在其他地區(不含國際銷售)的銷售占比為38.35%。

黃酒行業市場前景趨勢研究分析

黃酒的消費群體相對廣泛，包括中老年人和年輕一代消費者。他們有著不同的需求和偏好，但都看重黃酒的保健功能和文化價值。因此，黃酒企業應針對不同消費群體提供多樣化的產品和服務，以滿足他們的需求。

黃酒的消費者主要集中在30-50歲的群體，占比超過70%。這個年齡段的人群更注重保健養生，并且在文化傳統上對黃酒有一定的認同感。然而年輕一代消費者也逐漸開始接受并喜歡黃酒，他們看重黃酒的保健和佐餐功能，也會為了緩解壓力或享受品酒的樂趣而飲用。

除了保健養生的功效，消費者喝黃酒的動機還包括滿足品酒樂趣和放松身心。這表明消費者不僅追求身體健康，也愈加重視心理健康。

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圍繞市場需求和年輕化目標，加強產品包裝升級和酒體設計，開發適合現代消費者需求的新產品，相繼發布迎合微醺經濟和低度酒趨勢的低聚糖黃酒、新派米酒、果露酒、全球首款糯米威士忌等。

如果企業想抓住機遇，并在合適的時間和地點發揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2024-2029年黃酒產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。