咖啡豆行業市場現狀、前景趨勢研究分析

咖啡豆行業在中國市場展現出強勁的增長勢頭和巨大的發展潛力。咖啡豆作為咖啡的核心原料，其品質直接影響到最終咖啡的口感和風味。

咖啡豆行業市場現狀分析

近幾年來，全球咖啡豆產量總體穩定，根據USDA數據，2023年全球咖啡豆產量在1028.55萬噸左右，同比增長4.2%。從消費市場來看,2023年全球咖啡豆消費量約為1017.00萬噸，同比小幅增長0.3%。

近年來，我國咖啡豆產量呈現出波動變化走勢。根據農業部數據，2022年我國咖啡豆產量為14.33萬噸，同比減少0.97%。我國咖啡種植主要分布在云南、海南、四川、臺灣等地，每年的收獲期為10月-次年4月，其中11月-次年1月為高峰。進出口方面，根據中國海關總署數據顯示，我國咖啡豆(含生豆及烘焙豆)進口量不斷提高，自2015年的5.92萬噸上漲到2023年的15.39萬噸，CAGR為12.68%。2023年咖啡豆出口總量為1.78萬噸，同比下降62.21%。

2023年至2024年度巴西咖啡豆出口量創歷史新高，各品類咖啡豆出口達4730.02萬袋，較上一年度增長32.7%。

據了解，2023年至2024年度在巴西咖啡豆出口的主要目的地中，美國排名第一，德國位居第二，其后是比利時、意大利、日本和英國。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國咖啡豆行業市場分析及發展前景預測報告》分析

現代消費者對咖啡的品質要求越來越高，他們不僅追求咖啡的口感，還看重咖啡豆的產地、品種和烘焙工藝。這一消費升級的趨勢將推動咖啡豆行業向更高品質、更多元化的方向發展。同時，個性化需求也日益凸顯，消費者對于不同風味、不同產地的咖啡豆有著更加細致的需求。

在全球環保意識提高的背景下，咖啡豆行業也開始注重綠色環保和可持續發展。從種植到加工，再到包裝和銷售，各個環節都在努力減少對環境的影響。這有助于提升企業形象，吸引更多環保意識強的消費者。

咖啡豆行業市場前景趨勢研究分析

近年來，咖飲賽道的價格戰愈演愈烈，低價的區間擠滿了各路玩家：既有以“全場9.9元”的低價模式快速擴張的庫迪咖啡，也有以“店慶”促銷形式再推“9.9元”咖啡的瑞幸咖啡，還有來自全國各地的新銳咖飲品牌亦紛紛打出高性價比的旗幟。

高性價比已成為當下咖飲品牌搶占市場的一大利器。不僅如此，速溶咖啡、即飲咖啡品牌也在推出高性價比的精品咖啡產品。

為了在“價格大戰”中贏得先機，不少咖飲品牌將目光轉向了上游，尋找優質低價穩定的咖啡豆供應商。這時，成本更低、供應鏈更穩定的云南咖啡豆，成為了不少咖啡品牌的選擇，他們相繼推出使用云南咖啡豆制作而成的咖啡飲品。

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