甜橙,蕓香科柑橘屬喬木植物,甜橙樹枝少刺或無刺;花白色,較少的花背面帶淡紫紅色;果實呈圓球形、扁圓球形或橢圓形,為橙黃至橙紅色;葉片呈卵形或卵狀橢圓形;果皮一般難剝離,果肉為淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;花期3~5月;果期10~12月,遲熟品種果期在次年2~4月。《澳門脈搏》中提到,甜橙名的來源是老樹甜橙的簡稱,輾轉口傳之后演變為甜橙。
橙子產業作為重要的農業,雖然為人們提供了豐富的水果資源,但也不可避免地對環境造成了一定程度的影響與資源壓力。首先,橙子種植需要大量的土地和水資源。隨著橙子產業的擴張,土地資源的消耗逐漸加劇,可能導致土地退化和生態系統破壞。而且,橙子的生長需要充足的水源,過度的灌溉可能導致地下水位下降,甚至引發水資源緊張問題。
在橙子產業中,一些地區仍然采用傳統的種植技術和管理方法,這在一定程度上限制了產業的可持續發展。傳統種植技術往往依賴于大量的人工勞動和化學農藥,不僅增加了生產成本,還加劇了環境污染的風險。此外,傳統的管理方法可能缺乏科學性,導致植株生長不穩定,產量和品質難以保證。
統計數據顯示,新平柑桔種植區域覆蓋全縣12個鄉鎮(街道),涉及103個村(社區)9634戶農戶(不含企業管理戶)。“家家有桔樹,村村有桔園”,柑桔產業自然而然成為新平縣推動全縣全域鄉村振興的重要抓手。
2020年,新平縣被云南省認定為“一縣一業”特色縣,同年被農業農村部確定為農業綠色發展先行先試示范縣。2021年,新平縣入列全國農業現代化示范區創建名單。2021年、2022年連續兩年,新平縣被認定為云南省“一縣一業(水果)”示范縣。
截至目前,新平縣共計發展柑桔產業新型經營主體316家。其中,有注冊公司104家、專業合作社18家、家庭農場68家、種植大戶126家,有國家級重點龍頭企業1家、省級龍頭企業4家、市級龍頭企業3家、縣級龍頭企業18家。
目前,根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年橙子行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》研究顯示:
橙子作為橙汁的原料,其產量變化必然影響橙汁的產量變化,2014-2021年橙汁的產量隨橙子產量變化而變化。2021年全球橙汁產量為169.6萬噸,同比2020年增長了17萬噸。經濟的發展,消費者越來越重視健康問題,逐漸開始拒絕含糖量高以及人工添加劑多的食物。因此隨著市場上果汁種類越來越豐富,以及消費者消費習慣的改變,全球橙汁的銷量整體上呈現出小幅度的下降趨勢。
從2021年全球各地區橙汁產量分布格局看,巴西的橙汁產量占比最大,達到了66.21%。因為巴西地處熱帶地區,氣候溫暖,日照和雨水充足,且土壤肥沃,適宜橙子的生長,橙子產量大,橙汁產量也隨之充足。其次是位于北美洲中部和南部的美國和墨西哥,占比依次為12.68%、10.02%。
隨著人民生活水平提高,消費者對食品安全問題的關注度日益提高,國家建立最嚴謹的標準、實施最嚴格的監管、實行最嚴厲的處罰、堅持最嚴肅的問責,守護“舌尖上的安全”。食品飲料企業對產品質量和安全管理重視程度大大提高,對果蔬原料制品行業提出了更高的質量要求。
據統計,70%的消費者在最常消費的新茶飲類型中選擇了果茶,由于新茶飲行業門檻較低,新型網紅產品一經推出,則會被其他茶飲品牌快速復制,行業產品同質化趨勢明顯,使用的水果也大同小異。挖掘小眾水果則成了新茶飲行業的破圈之路,新茶飲以油柑、黃皮、刺梨、桑葚等小眾水果頻頻出圈,獲得了廣大消費者的喜愛。
目前,藥引導橙子產業采用更加環保的種植技術,減少化學農藥和化肥的使用,推動有機種植和生態農業的發展。加強土地和水資源管理,實行合理的灌溉制度,減少資源浪費。
加強橙子產業的科技研發,推動新型種植技術和管理方法的應用。通過培訓和示范,幫助農民掌握先進的種植技能,提高產量和品質。
此外, 政府可以建立市場信息發布系統,為農民提供及時的市場信息,幫助他們做出決策。同時,促進農民組織和合作社的發展,增強他們在市場談判中的議價能力,獲得更好的價格。
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