中國含乳飲料行業深度調研 農村市場潛力不容忽視

近年來，含乳飲料行業市場規模不斷擴大。含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經發酵或未經發酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料。配制型含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。

含乳飲料以風味獨特等特點在軟飲料行業中獨樹一幟。從80年代起步，如今已成為軟飲料中的重要品種。含乳飲料是一種常見的營養型飲料，這種飲料的配料中除了牛奶以外，一般還有水、甜味劑、果味劑等。例如“中國果乳專家”——小洋人生物乳業國內首創的“妙戀”時尚休閑飲料，就是我國首次將果汁與牛奶有機結合，借助于牛奶中的蛋白營養成分及果汁的芳香、色澤及其他礦物質營養，起到營養互補、風味及口感相互協調等作用。

含乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料，又按照蛋白質及調配方式分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料。配制型含乳飲料：蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳飲料。發酵型含乳飲料：發酵型含乳飲料中蛋白質含量不低于1.0%的稱為乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低于0.7%的稱為乳酸菌飲料。

含乳飲料行業市場發展現狀分析

數據顯示，從2017年至2022年，我國含乳飲料行業市場規模由929.6億元增長至1361.7億元，復合年均增長率達7.9%。預測2024年我國含乳飲料市場規模將增長至1497.6億元。此外，數據顯示，2021年中國含乳飲料行業市場規模為1,237.50億元，2016年至2021年的復合增長率為7.41%，預計到2026年，含乳飲料的市場規模將增長至1,612.30億元。

含乳飲料行業形成了全國性大型企業、全國性布局企業和區域性中小企業共存的競爭格局。全國性大型乳制品企業憑借齊全的乳制品產品線、覆蓋全國的銷售網絡與強大的營銷推廣占據較高的市場份額。同時，新興品牌也在不斷涌現，但知名品牌仍占據主導地位。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國含乳飲料行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，消費者對含乳飲料的需求不斷增加。健康營養、口感豐富和便捷性成為消費者在選擇含乳飲料時的重要考慮因素。消費者更加關注產品的健康營養成分，如蛋白質、鈣等，同時也追求口感的多樣化和購買的便利性。

消費者對健康和營養的關注度不斷提升，含乳飲料行業將朝著健康化、功能化、創新化方向發展。例如，功能性酸奶、無糖酸奶等健康概念產品受到青睞。隨著電子商務的快速發展，線上銷售渠道在含乳飲料行業中的占比不斷提升。品牌商加大電商投入，線上渠道成為含乳飲料銷售的重要增長點。城鎮市場仍是含乳飲料消費的主力，但增速逐漸放緩。而農村市場潛力巨大，龍頭企業加速渠道下沉，拓展市場份額。

含乳飲料市場未來投資趨勢預測

隨著消費者健康意識的提升，含乳飲料的健康化和功能化趨勢將愈發明顯。預計未來市場上將涌現更多低糖、低脂、高蛋白、富含益生菌等健康概念的含乳飲料產品。同時，針對不同消費者群體的功能性產品也將成為市場的新寵，如針對兒童、老年人、健身人群等特定群體的定制化產品。

為了滿足消費者日益多樣化的需求，含乳飲料行業將進一步加強產品的多元化和細分化。除了傳統的乳酸菌飲料、酸奶等產品外，未來還將有更多口味獨特、包裝精美的含乳飲料問世。同時，針對不同消費場景和需求的細分產品也將不斷涌現，如運動型、早餐型、夜宵型等。

盡管城鎮市場仍是含乳飲料消費的主力軍，但農村市場的潛力不容忽視。隨著農村經濟的發展和農民收入的提高，農村消費者對含乳飲料的需求將不斷增加。龍頭企業將加速渠道下沉，拓展農村市場份額，實現更廣泛的覆蓋。綜上所述，含乳飲料行業市場未來將繼續保持增長態勢，健康化、功能化產品將受到更多消費者的追捧。同時，產品多元化和細分化趨勢將加強，線上銷售渠道的占比將提升，寡頭壟斷格局將日益突出。農村市場將成為新的增長點，為含乳飲料行業帶來新的發展機遇。

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