吳澳燕
數據顯示，2020—2022年，中國咖啡產業規模快速擴容，從1364億元猛增至2007億元。2022年，中國咖啡全行業產業規模增長率達21.56%。其中，現磨咖啡增速高達28%。面對萬億元級別的咖啡消費市場，2023年以來，產業資本、上市公司以及PE/VC不約而同加碼國內咖啡產業鏈投資。
目前，咖啡的定位也在悄然改變，從提神的功能飲品向日常飲品轉變。中國消費者的飲食觀念正發生深刻轉變，咖啡逐漸在中國消費者的日常生活中普及。中國咖啡市場進入高速發展階段，預計2020—2025年復合增長率將達27.2%，2025年中國咖啡市場規模將達萬億元。
咖啡消費興起帶動家庭咖啡機市場崛起。GFK中怡康零售監測數據顯示，國內咖啡機市場規模從2017年的13.9億元增長至2022年的26.3億元，預計2025年市場規模將達到40億元。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2028年中國咖啡機行業市場深度調研及投資戰略研究報告》顯示：
咖啡機主要用于現磨咖啡飲品的制作，可分為滴漏式咖啡機、膠囊式咖啡機、全自動咖啡機和半自動咖啡機。其中半自動咖啡機需要手動磨豆、壓粉等，操作復雜，人工參與環節較多，但價格相對便宜，能根據消費者個人喜好，做出不同標準的咖啡，滿足多樣化需求，由此受到市場追捧，無論是銷售額還是銷量均居前列，并隨著咖啡機整體市場規模的擴大呈現逐年增長態勢。
疫情居家以及消費者對于咖啡專業度要求逐漸變高帶火了咖啡機市場，高性價比、高顏值滿足咖啡愛好者多元需求，國內人口高基數低滲透率，市場上升空間充足，借此迎來了“咖啡機時代”。
咖啡機在國內作為一個新家電類目，正處于高速成長期，大基數、低滲透率，還存在充足的增長空間，把握機會點，多元開拓創新，咖啡機行業未來值得期待。
奧維云網(AVC)推總數據顯示，咖啡機行業銷售額在過去五年復合增長達到22.7%，同時2023年1—11月行業整體規模達24.6億元，同比12.7%。目前，消費者對咖啡機的便捷性要求越來越高，各種可攜帶的咖啡機、磨豆機問世，消費者隨時隨地喝到自己現磨咖啡已經不再是奢望。
當前便攜咖啡機的銷售渠道集中在電商平臺，其主要品類分為兩種，一種是帶有自動磨豆功能的便攜式意式濃縮咖啡機，價格在200元—700元間不等，另一種是膠囊便攜咖啡機，價格在100元—400元不等。便攜咖啡機相與普通家用咖啡機相比，不僅價格低，而且體積只有一個保溫杯大小，重量在500克—800克左右，出門攜帶十分輕便。還有部分產品考慮到便攜咖啡機的使用場景多為戶外，便搭載了車載加熱的功能，讓消費者在出行的途中即可做好一杯熱咖啡。
由于咖啡文化的擴張或咖啡店和膠囊系統的擴張，對咖啡機的需求正在迅速增長。市場上有各種類型的咖啡機，從而推動了咖啡機市場的發展。一方面行業、企業看好，另一方面從滲透率看來，目前國內家用咖啡機平均不足3臺/百戶，遠低于歐美90臺/百戶的水平，這無疑也意味著國內家用咖啡機市場未來增長空間很大。
從品牌集中度來看，根據GfK中怡康數據，近半年咖啡機品牌集中度在60%以上，與2020年的76%相比品牌集中度有所下降，品牌競爭加劇。當前國內主流咖啡機品牌包括德龍、奈斯派索、飛利浦、SMEG、惠家、柏翠、百勝圖、西門子家電、鉑富、格米萊等。其中，除了德龍等品牌的頭部份額優勢較為凸顯外，其他很大一部分品牌的市場份額相差不大，這也讓品牌市場競爭顯得愈發激烈。
咖啡消費的普及和升級，尤其是在發展中國家，咖啡文化的擴張和消費者對高品質咖啡的需求推動了咖啡機市場的發展。隨著戶外經濟的火熱，消費者對便攜式咖啡機的需求不斷增加。便攜式咖啡機不僅可以滿足消費者在戶外、旅行等場景下的咖啡需求，還可以為咖啡愛好者提供更多元化的選擇。因此，便攜性有望成為咖啡機品牌競相追捧的方向。咖啡機品牌應抓住這一市場機遇，加大對便攜咖啡機研發與推廣力度，滿足消費者對便攜性和高品質咖啡的需求。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2028年中國咖啡機行業市場深度調研及投資戰略研究報告》。
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