白酒加速年輕化布局 白酒行業現狀及市場趨勢預測

在經歷近年來快速發展后，白酒市場已進入存量競爭時代。在此背景下，白酒企業也紛紛開始尋找新增長極。根據統計顯示，18—30歲消費群體成為2023年中國酒類第二大消費群體，占比達39.13%。酒類第一大消費者群體是31—40歲的消費者，占比達49.78%。

《年輕人的酒——中國酒類品類創新研究報告》顯示，年輕人酒飲市場規模達4000億元，潛在年輕酒飲人群高達4.9億。在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。

對于白酒企業而言，在存量競爭時代，企業不僅要搶奪白酒核心消費群體，同時也需要對潛在市場進行培育，白酒企業品牌年輕化步伐也在加快腳步。

白酒行業現狀及市場趨勢預測

白酒是中國傳統蒸餾酒，工藝獨特，歷史悠久，享譽中外。我國白酒發展歷史按照香型可以劃分為三個時代：1980-1993年為清香時代，以山西汾酒為代表;1993-2010年為濃香時代，以五糧液為代表;2010年至今，為醬香時代，以茅臺為代表。據權圖數據，2022年國內醬酒銷售2100億元、占行業32%;利潤規模870億元、占行業40%。

2023年，全國白酒行業實現總產量629萬千升，同比下降5.1%;完成銷售收入7563億元，同比增加9.7%;實現利潤總額2328億元，同比增長7.5%。隨著白酒消費復蘇逐步由K型復蘇向全面復蘇轉變，白酒上市公司2023年業績整體保持了穩中有進的增長態勢，其中，茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖等多家白酒企業營收、凈利均實現雙位數增長。

2023年，茅臺營收、凈利依然領跑。報告期內，茅臺實現營收為1476.94億元，同比增長19.01%;實現凈利潤同比增長19.16%，為747.34億元。五糧液營收首次突破800億元，達到832.72億元，同比增長12.58%;實現凈利潤同比增長13.19%，為302.11億元。

今年一季度，白酒行業延續增勢，實現“開門紅”。據Wind數據，2024年第一季度，20家上市酒企合計實現營業收入1508.66億元，較去年同期增長15%;合計實現歸母凈利潤619.87億元，同比增長16%。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示：

近年來，白酒行業集中度逐步提升，消費者的品牌意識進一步增強，更多消費者有能力消費高品質的品牌名酒，中高端白酒消費量穩步提升，低端白酒品牌化步伐加快，個性化產品需求加大。白酒產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉變，為企業、商家注入成長動力。

白酒如何年輕化、如何將品牌滲入年輕人的消費市場，是白酒企業一直在摸索的“課題”。目前酒企主要在三方面發力，第一是喝法上的創新，例如以特調混飲的方式，白酒混合其他飲品飲用;第二是推出一些迎合年輕人口感的新產品;第三是做跨界聯名營銷，結合年輕人喜好的IP來接近年輕消費群。

長期看，我國經濟高質量發展穩步推進，經濟長期向好發展趨勢不變，人民生活水平穩步提高。酒類產品作為重要消費品，需求仍將繼續擴大。從整個行業發展趨勢上看，白酒年輕化破題除了在外觀設計、消費場景方面貼近年輕人的個性化需求，在酒的利口性方面也可多做嘗試，建立起與年輕消費者“溝通”的橋梁，進而完成品牌的年輕化。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告》。