保健食品市場規模呈上升趨勢 保健食品行業監管政策及未來前景展望

保健食品指具有特定保健功能或者補充維生素、礦物質為目的的食品，能調節人體機能，適用于特定人群食用。

近年來，隨著國民健康意識的覺醒，醫療保健消費意愿不斷增加，同時老齡化加劇與慢性病患病率上升，刺激著居民日常預防需求的增長;加之“十四五”規劃推動疾病治療向健康管理轉變，多種因素影響下，保健食品市場規模呈上升趨勢。2022年中國保健食品銷售額達680億元，同比增長8.45%;2023年銷售額約為720億元，預計2024年銷售額將達778億元。

保健食品行業監管政策

近年來國家也加速出臺多項政策，引導營養保健食品行業的規范化和專業化發展。

其中，自2016年7月1日起，《保健食品注冊與備案管理辦法》正式開始實施，保健食品行業正式步入“注冊制”與“備案制”雙軌并行時代。

2018年9月，國家衛健委發布了我國首個老年食品的國家標準《食品安全國家標準老年食品通則(征求意見稿)》，填補了國內老年食品標準空白。

《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017—2030年)》等國家戰略進一步明確“發展健康產業”“著力發展保健食品”等任務，對深化保健食品管理制度改革提出了新的要求。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國保健食品行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

近年來，越來越多的年輕人加入養生大軍，成為保健食品市場上的一股新力量，帶動市場擴容。所有保健食品消費者中，有近八成屬于高收入人群，他們對于保健食品的認可度更高。另外，保健食品在一二線及新一線城市受眾面更廣，這些城市的消費者也更具有健康養生意識。

在保健食品消費人群普及化和年輕化的背景下，食品形態的保健食品將更受消費者青睞，是行業發展的主要方向之一。調查顯示，90后在購買保健食品的消費者中占比達25.01%，成為主力消費人群，富含膳食纖維、葡萄籽提取物和膠原蛋白等的保健食品受到他們的青睞。

保健食品行業未來前景展望

2023年，天貓健康的年度購買用戶數近3億，人均年度購買頻次超過5次，達成了千億元級的交易規模。當“防病于未然”的理念逐漸成為主流，國家政策層面予以重點扶持，保健食品行業迎來了新一輪黃金發展期。

截至目前，我國現存與保健食品相關的企業有672.5萬余家，自2018年以來，相關企業注冊量及注冊增速呈現出逐年上漲的態勢，新增企業年度注冊增速保持在24%以上。今年1月，新增保健食品相關注冊企業13.2萬余家，與去年同期相比上漲122.6%。

隨著消費升級和個性化消費的趨勢，消費者對保健食品的需求不再僅僅滿足于基本的營養補充，而是更加注重產品的品質和種類的多樣化。這為保健食品行業提供了更多的創新機會和發展空間。國內廠商生產的新品日漸豐盛。在功效層面上，42%的產品致力于“增強免疫力”，我國廠商也在積極布局護肝、補血、抗疲勞等賽道，近年來，葛根、五味子、人參等“中草藥成分”高頻出現。

從大眾認知層面來看，保健食品的概念還尚未滲透全民。《2024藍帽子國內保健品消費趨勢報告》顯示，50%的消費者對保健食品的含義較為了解，48%的消費者雖然聽說過相關概念，但不了解具體含義，其中70后人群、三四五線下沉市場亟待普及。

受人口老齡化、養生年輕化等因素驅動，保健食品行業增長強勁，多元化的消費新趨勢也帶動保健食品各細分領域快速增長，行業進入創新發展新周期。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國保健食品行業發展前景及深度調研分析報告》。