酵母行業市場分析 安琪酵母2023年凈利潤同比下降3.86%

安琪酵母2023年凈利潤同比下降3.86%

近日，酵母“龍頭”安琪酵母發布了2023年年報，財報數據顯示，安琪酵母2023年營收為135.81億元，同比增長5.74%;凈利潤為12.7億元，同比下降3.86%。回溯安琪酵母此前兩年所發布的財報，這已經是公司連續三年歸母凈利潤基本持平或者略微下滑。

公開資料顯示，安琪酵母成立于1986年，主要從事酵母、酵母衍生物及相關生物制品的開發、生產和經營，打造了以酵母為核心的多個業務領域，是亞洲第一、全球第二的酵母生產企業。

目前，安琪酵母在全球13個城市擁有酵母及深加工產品生產基地，酵母在國內市場占比55%，在全球占比超過18%，產品規模居全球第二。2023年，安琪酵母國內、國外營收分別為87.61億元、47.86億元，同比分別增-1.2%、13.99%。

進入2024年，安琪酵母的海外擴張動作頻頻。繼公司在埃及、俄羅斯設立工廠之后，今年1月份，公司公告稱，為了進一步促進公司的國際營銷本土化，持續提升跨國經營能力，公司擬在巴西設立子公司并開展相關業務。

酵母是一種肉眼看不見的單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。

據中研產業研究院《2023-2028年中國酵母行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》分析：

酵母行業由酵母及相關衍生品構成，酵母系列包括面用酵母、釀酒酵母、飼料酵母等;衍生品是對酵母進行深加工，將其中的營養素提取出來后制成的產品，包括YE、酵母源生物飼料、酵母源營養素、酵母源生物有機肥等。

酵母行業市場分析

從產業鏈來看，酵母行業上游主要是酵母原料糖蜜，酵母菌種在糖蜜等培養基中經過擴大培養和繁殖、分離，脫水，均質后經壓榨而制成酵母;中游包括酵母、酵母抽提物(YE)及酵母衍生品等中間產物;下游廣泛應用于飼料、烘焙、發酵面食、釀酒、醫療保健品等領域。

從應用領域上看，酵母應用的傳統和主導領域為面食發酵、烘焙、釀造與生物能源，行業發展相對成熟，而在飼料養殖、生物發酵等新興領域市場容量巨大，應用前景廣闊。

我們的報告《2023-2028年中國酵母行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

我國酵母在國際市場上具有生產規模大、多樣化的產品范圍、質量控制和合規性、成本競爭力、進出口貿易經驗以及技術創新和研發能力等優勢。這些優勢有助于中國酵母企業在全球范圍內獲得競爭優勢，并滿足不同國家和地區的需求。

近年來，全球生物技術行業蓬勃興盛，穩步增長，世界各國對生物技術投資和需要持續增加，進一步拉動生物技術行業商業化;中國大力支持生物技術發展，領域規模不斷擴大，酵母等生物發酵具備量產優勢，技術達到國際領先水平。

報告對中國國家 “十三五”經濟和社會運行和成果進行分析、產業鏈上下游行業發展狀況、行業供需形勢、進出口等進行了深入研究，并重點分析了中國酵母行業發展狀況和特點，以及“十四五”中國酵母行業將面臨的挑戰、行業的區域發展狀況與競爭格局。報告還對“十四五”全球及中國酵母行業發展動向和趨勢作了詳細分析和預測，并對酵母行業進行了趨向研判。

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