2023年中國肉類產量及肉制品產量統計分析

中國肉類產量分析

近年來，我國肉類產業呈現出穩健的增長態勢，展現出強大的發展活力。據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國肉制品產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》分析，2023年，我國豬牛羊禽肉產量已達到驚人的9641萬噸，相比上一年度增長了4.5%。這一數字不僅體現了我國肉類生產能力的穩步提升，也預示著我國肉制品加工行業正迎來更為廣闊的發展前景。

具體來看，各類肉品的產量均呈現出積極的增長態勢。其中，豬肉作為我國肉類消費的主力軍，其產量達到5794萬噸，同比增長4.6%。這一增長得益于養殖技術的不斷進步和市場規模的逐步擴大，同時也反映出消費者對豬肉的旺盛需求。

圖表：2018-2023年中國豬牛羊禽肉產量統計

與此同時，牛肉和禽肉產量也呈現出穩健的增長態勢。牛肉產量達到753萬噸，增長4.8%，顯示出我國消費者對牛肉的偏好正在逐漸增強。而禽肉產量則達到2563萬噸，增長4.9%，其營養豐富、口感多樣的特點受到了越來越多消費者的青睞。

值得注意的是，羊肉產量雖然增長幅度相對較小，僅為1.3%，但依然保持著穩定的增長趨勢。羊肉以其獨特的口感和營養價值，在肉類市場中占據著一席之地。

中國肉制品產量分析

近年來，我國肉制品行業得到了迅猛的發展，這一成就的取得離不開豬牛羊禽肉產量的穩定增長。作為肉制品的主要原料，畜禽肉的供應對于整個肉制品產業鏈至關重要。

根據可靠數據顯示，從2018年至2023年，我國豬牛羊禽肉的產量實現了從8517萬噸到9641萬噸的顯著增長。這一增長趨勢不僅體現了我國農業生產的強大實力，也為肉制品行業提供了穩定可靠的原料基礎。

隨著畜禽肉產量的增加，我國肉制品的產量也呈現出逐年攀升的態勢。數據顯示，在這幾年間，我國肉制品產量從1713.1萬噸增長至2967萬噸，增長幅度顯著。這一成績的背后，是肉制品加工技術的不斷進步和消費者需求的持續擴大。

圖表：2018-2024年中國肉制品產量

如今，我國肉制品行業已經形成了多樣化的產品體系，包括高溫肉制品、低溫肉制品、休閑肉制品以及功能性肉制品等。這些產品不僅滿足了消費者對于口感、營養和便利性的不同需求，也推動了肉制品行業的持續創新和發展。

展望未來，隨著我國經濟的持續發展和消費者需求的不斷升級，肉制品行業仍將繼續保持強勁的增長勢頭。同時，政府和企業也應加大投入力度，加強技術研發和品質管理，推動肉制品行業向更加健康、營養和可持續的方向發展。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國肉制品產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》。