石斛行業市場深度分析2024

石斛，是一種可以入藥的蘭科植物，其根、莖、葉經過加工炮制均可入藥，具有非常高的藥用和保健價值。它主要分布于印度、尼泊爾、中國等地，喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，多生于海拔480~1700米的山地林中樹干上或山谷巖石上。

石斛除具有藥用價值外，還具有食用價值，石斛煮雞、石斛排骨湯等石斛特色菜肴已成為了諸多熱愛美食人士的心頭好。

石斛行業產業鏈

在上游，主要包括原料供應商和服務生產商。他們負責提供石斛種植所需的種子、苗種、肥料等物資，以及相關的技術和服務支持。這些上游企業對于保障石斛種植的順利進行和提高產量質量起著至關重要的作用。

中游環節主要是石斛的種植和加工。種植戶或企業按照規范進行石斛的種植和管理，確保石斛的生長環境和品質。同時，中游還包括一些加工企業，他們將石斛進行初加工或深加工，制成各種形式的石斛產品，如石斛楓斗、石斛浸膏等，以滿足不同客戶的需求。

下游則是石斛產品銷售和應用環節。石斛產品被廣泛應用于藥品、保健品、食品添加等多個行業。

石斛行業市場深度分析2024

我國石斛產業主要集中在云南、浙江、貴州、四川、福建、江西、安徽、廣東、廣西、山東、江蘇等地區。2022年，我國華南地區石斛種植面積約為1.97萬畝，西南地區面積為38.05萬畝，華東地區面積為9.98萬畝。

我國已記錄的石斛屬植物114種，其中德宏有56種。據調查，芒市有野生石斛35種，占全國石斛種類的30.7%。據芒市林草部門統計，2023年芒市石斛種植面積已達13704.6畝，自2020年以來就以每年2000多畝的速度快速增長。

從石斛種苗培育到種植再到粗加工，從藥用、食用到觀賞，經過多年發展，芒市石斛產業已經初步形成完整產業鏈條，集群、集聚效應初步彰顯。據芒市林草部門統計，2023年芒市石斛產業種植戶達1503戶，芒市石斛產業一產產值達3.6673億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國石斛行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

赤水市是金釵石斛的道地產區，目前，赤水金釵石斛種植面積近10萬畝，年可產鮮條約6000噸，建成了金釵石斛院士工作站，與18家科研院所開展合作，開發了石斛飲片、石斛酒、石斛醋等16個系列40余種產品，實現了金釵石斛進藥店、進醫院、進網店。

目前我國已公布110種“藥食同源”物質，開發出了人參宴、天麻宴、枸杞宴、山藥宴、菊花宴、當歸湯、黨參湯、肉蓯蓉湯，加工食品有荷葉茶、蓮子粥、薏苡仁粥、天麻酒、黃精酒、鐵皮石斛茶、桑葚酒、橘皮(陳皮)、茯苓酸奶、茯苓餅、金銀花飲料、涼茶、羅漢果食品、棗夾核桃、阿膠糕、杏仁茶等。

隨著人們對健康和養生的關注度不斷提高，石斛作為一種具有多種藥用價值和保健功能的中藥材，其市場需求呈現出穩步增長的趨勢。石斛相關的保健品呈現出多樣化的形式，主要涵蓋膠囊、飲料、顆粒和石斛片等，以滿足不同消費者的需求。而在組合配方上，鐵皮石斛與西洋參、葛根、靈芝、枸杞等中藥材的搭配尤為常見。這些組合不僅豐富了保健品的功效，也提升了其市場吸引力。

中國整體石斛產業約200到300億元的規模，政府對中醫藥產業的支持力度不斷加大，為石斛行業的發展提供了良好的政策環境。一系列扶持政策和優惠措施的實施，有助于推動石斛產業的規模化、標準化和現代化發展，提高石斛產業的競爭力和市場地位。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國石斛行業市場深度調研及投資策略預測報告》。