2024年中國飲料行業競爭格局及未來發展趨勢分析

2024年中國飲料行業競爭格局及未來發展趨勢分析

飲料行業是全球食品和飲料市場的重要組成部分，近年來呈現出多元化、競爭激烈的態勢。隨著人們生活水平的提高和消費習慣的不斷演變，該行業包括碳酸飲料、果汁、茶、咖啡、功能性飲料和水等各種產品，市場規模不斷擴大。

在飲料行業，消費者健康意識提升對行業發展產生了深遠影響。消費者越來越注重飲料的營養價值和成分，對健康、天然和有機的飲料需求增加。這種趨勢推動了行業的創新升級，促使企業研發更多符合消費者需求的產品。

飲料行業內的競爭異常激烈，眾多企業在市場中尋求發展機會。跨國食品飲料企業如可口可樂、百事可樂、雀巢等憑借強大的品牌影響力和市場份額，在全球范圍內具有重要地位。同時，本土食品飲料企業如伊利、蒙牛等也憑借對本土市場的深入理解和強大影響力，成為了行業內的領導者。

此外，新興品牌和創業企業如小米生態鏈、周黑鴨等，以及外賣平臺和電商企業如美團、餓了么、京東、天貓等，也為飲料行業注入了新的活力。這些企業通過提供新鮮、有機、特色食品以及便捷的配送服務，滿足了消費者多樣化的需求。

飲料產業鏈

飲料產業鏈涵蓋了從原材料采購到最終產品銷售的整個過程，主要環節包括上游原材料供應、中游生產制造以及下游銷售和消費。

在上游，原材料供應是產業鏈的基礎，主要包括飲用水、牛奶、水果、蔬菜、植物抽提物、食品添加劑以及包裝材料等。這些原材料的質量和供應穩定性直接影響到飲料產品的質量和生產成本。

中游是飲料的生產制造環節，包括原料處理、配料、混合、加工、包裝、倉儲等。在這個環節，現代工廠型生產技術逐漸成為主流，通過自動化、智能化的生產設備和技術，提高生產效率和產品質量。

下游則是飲料的銷售和消費環節，通過各種銷售渠道如實體店、電商平臺、自動售賣機等最終到達消費者。品牌營銷是飲料產業鏈中的重要組成部分，包括產品研發、包裝設計、廣告宣傳等，旨在提升品牌形象和市場份額。

隨著飲料產業快速發展，在拉動經濟、增加稅收、帶動產業上下游等方面都起著積極作用。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國飲料行業深度調研及投資戰略研究報告》分析

在市場規模方面，我國食品飲料工業市場規模持續擴大，展現出強勁增長態勢。隨著國民經濟的快速發展、消費升級政策的推動以及消費者需求的不斷增長，飲料行業市場規模有望繼續擴大。

中國新式茶飲店行業市場規模

新式茶飲店的主要經營模式包括直營模式和加盟模式。新式茶飲店行業的下游參與者是各種銷售渠道，包括線下門店、自配送平臺、第三方配送平臺。消費者可以在線下單后選擇到店自取或外賣配送。我國新式茶飲店行業規模從2017年的668億元，2022年將增長至2029億元，預計2023年將增長至2535億元。

飲料行業競爭格局

目前，我國飲料產業已進入全面競爭時代，從最初的汽水飲料發展到現在瓶裝水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料幾大品類激烈競爭的局面，未來我國飲料市場還有很大發展空間，但競爭也會更加激烈，供過于求的局面不可避免，行業大洗牌也可能會再次出現。

從2023年飲料行業生產端數據來看，行業生產增長正在逐步恢復。國家統計局數據顯示，2023年1月—12月，我國飲料制造業營業收入達到15516.2億元，累計增長7.4%，行業實現利潤總額達到3110.0億元，累計增長8.5%。

在業績表現方面，2023年國內部分飲料企業交出較為不錯的成績單。東鵬飲料2023年實現營收112.63億元，同比增長32.42%;歸母凈利潤20.40億元，同比增長41.60%。東鵬飲料表示，主因去年公司廣泛在工廠及社區內部商超、自駕沿線場景、運動場館、棋牌桌球、游戲電競以及加班備考等場景大力展開市場動銷，取得了良好的銷售業績。

步入2024年，中國飲料市場從消費場景、消費端需求，以及銷售渠道都在日趨多樣化，未來飲料市場也將具備“周期穿越”的潛力。

德勤研究報告指出，2024年是消費促進年，消費政策將聚焦培育新型消費、穩定傳統消費和擴大服務消費，推動消費結構持續升級。在存量競爭格局下，中國飲料行業企業未來成功的關鍵，在于持續研發新產品，以多元化產品矩陣應對品類生命周期風險，如運動飲料、即飲茶、瓶裝水等領域持續的產品創新。

展望2024，飲料市場將在成本壓力、新品升級等多重挑戰下，迎來新的機遇和挑戰。在消費者更加注重個性表達與情感體驗，對產品和服務的定制化、場景化需求將不斷增加的當下，廠商應該積極推陳出新，優化渠道布局，制勝消費者需求不斷迭代、競爭日益激烈的飲料市場。

隨著中部崛起和西部大開發加速推進，中西部經濟快速增速，居民消費水平提高，對飲料的需求也進一步增加。基于經濟發展水平、人口總量和消費觀念的差異，中國飲料在不同區域之間的生產、消費水平存在較大差異。總體上，經濟發達、人口較多地區飲料的生產、消費水平高于中西部地區。伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費渠道延伸和觀念的革新，中西部地區對飲料的整體需求將逐步釋放出來，飲料行業具備更大的發展潛力。

飲料行業未來發展趨勢

健康與功能性飲料的崛起

隨著消費者對健康飲食的重視，低糖、低熱量、無添加的飲料將受到更多青睞。同時，功能性飲料，如富含維生素、礦物質或具有特定保健功能的飲料，也將迎來更大的市場機遇。

個性化與定制化的發展

消費者對飲料的口味、營養成分等個性化需求日益增長。飲料企業將通過提供定制化的產品和服務，滿足消費的獨特需求。

線上銷售渠道的拓展

隨著電商平臺的快速發展，線上銷售將成為飲料行業的重要銷售渠道。企業將通過線上平臺拓展市場，提高品牌知名度和市場份額。

欲知更多關于飲料行業的市場數據及未來投資前景規劃，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國飲料行業深度調研及投資戰略研究報告》。