芒果一般指杧果,是漆樹科、杧果屬植物。杧果為熱帶水果,汁多味美,還可制罐頭和果醬或鹽漬供調味,亦可釀酒。我國是世界上除印度之外的第二大芒果生產國,主要種植的品種有40余種,如臺農1號芒、金煌芒、貴妃芒、桂熱芒82號、凱特芒、象牙芒等。
按照采收時成熟程度不同,芒果分為青熟芒果和成熟芒果。成熟芒果顏色主要有淺黃色、綠色、紅色、紫色等。
芒果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、有機酸、維生素C等多種營養物質,以及鈣、磷、鐵等礦物質。芒果不僅可以鮮食,其果皮、果仁、果樹葉可入藥,還可用作生產染料、制作工藝品、制造美容護膚品、醫藥產品等日常用品。
芒果是典型的熱帶水果,據農業農村部農墾局數據顯示,2021年,中國芒果園面積為561.9萬畝,同比增長9.09%,與2012年的222.58萬畝相比,中國芒果園面積增長了339.32萬畝、增幅約為152.45%,年均復合增長率約為10.84%。
2012年至2021年,中國芒果產量從106.33萬噸增長至395.8萬噸,增長了289.47萬噸、增幅約為272.24%,年均復合增長率約為15.72%。中國芒果產區主要分布在云南、廣西、海南、四川、廣東、臺灣、貴州等地,其中,云南、廣西、海南以及四川產區的芒果園面積明顯超過其他產區。
廣西百色如今是中國最大的芒果產區,種植面積達137萬畝,年產值超100億元人民幣。產業鏈覆蓋種植、流通、銷售、加工等,帶動約9.5萬農戶逾45萬人就業,促進當地農民增收,助力鄉村振興。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國芒果市場深度調研與供需評估報告》顯示:
攀枝花是全國芒果成熟最晚的主產區之一,上市時間主要集中在8~11月,比國內其他芒果主產區晚2~5個月,從時間上具有良好的市場競爭優勢。
近年來,攀枝花市緊緊圍繞發展現代特色農業、打造中國晚熟芒果產業城和區域農業“一品牌兩中”的戰略部署,積極推進產業布局。目前,全市特色水果種植面積120萬畝,產量63.5萬余噸,產值約52.44億元,特色水果產業已成為農民增收致富的主渠道。到2025年,攀枝花將把“攀果”特色農產品品牌打造成為中國100個最具影響力的農業品牌前50名,品牌價值達到200億元以上。
目前芒果的供應主要分為國內產地和國際產地,由越南、柬埔寨、緬甸和中國的海南、廣西、云南、攀枝花接力完成供應,實現了一年四季不斷檔。
芒果行業發展現狀
芒果作為時令水果,具有非常廣泛的消費群體,從年輕人到老年人都可以成為芒果的消費者。經歷了三年疫情,芒果市場的消費趨勢發生了深刻的變化,消費者對芒果品種的要求越來越高,已經從簡單的“凱特”“金煌”等傳統品種擴展到了很多新興品種。
隨著冷鏈物流技術的不斷發展,芒果的冷藏條件和包裝形式都有了更高的要求,以保證芒果的質量和口感;另外,越來越多的芒果企業也開始通過電商平臺在線銷售芒果,并通過微信、微博等社交媒體推廣芒果品牌。
長期以來,鮮食消費一直占據芒果消費的主導地位。然而,隨著芒果產量的持續增長,芒果加工產品也逐漸變得豐富多樣。如今,以芒果原漿為原料的混合果汁、芒果干、芒果凍干、芒果汁、芒果脆片以及芒果酒等休閑食品正逐漸嶄露頭角,成為芒果消費領域新的增長點。這些加工產品不僅拓寬了芒果的消費渠道,也滿足了消費者對于多樣化和便捷性的需求,進一步推動了芒果產業的持續發展。
據不完全統計,全球芒果年貿易量為900多萬噸。鮮芒果最大進口地區為北美洲和歐洲,最大出口地區為亞洲和南美洲。除鮮食芒果外,加工產品流通較大宗的是芒果干。未來,隨著消費者需求的不斷變化和技術的不斷創新,芒果行業仍有巨大的發展空間和潛力。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國芒果市場深度調研與供需評估報告》。