黃文玉
隨著全球人口的增長和生活水平的提高，對食用油的需求將持續增加。棕櫚油作為食用油的主要來源之一，其需求也將相應增長。此外，棕櫚油在生物柴油、化妝品、化工等領域的應用也在不斷擴大，進一步推動了其需求的增長。
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區，產量約占世界棕櫚油總產量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。
棕櫚油又稱棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，為不干性油。油棕果原產于非洲西海岸，20世紀70年代東南亞各國開始大量種植，到80年代東南亞的油棕面積和產量都已超過非洲。20世紀20年代我國曾從馬來西亞引種海南島，后來臺灣、云南、廣西、福建、廣東等省、區均有種植，但產量不多。20世紀70年代以來，棕櫚油產量是各種植物油脂中增長最快的，已成為當今世界的主要食用油脂，在國際植物油市場上占有重要地位。我國由于受氣候等自然條件限制，生產發展緩慢，20世紀80年代后期開始大量進口，進口量占世界棕櫚油貿易量的15%以上。
隨著下游應用領域不斷拓展，棕櫚油市場需求也不斷增長，2022年全球棕櫚油消費量達74732千公噸，隨著市場需求的增加，全國各國紛紛擴大產能以滿足日益增長的市場需求，2022年全球棕櫚油產量達77576千公噸，其中，印度尼西亞占比高達59.30%，其中為馬來西亞，占比為23.72%。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國棕櫚油行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：
近年來，棕櫚油以其性價比及營養價值的優勢迅速占領著中國的油脂市場， 2019年中國棕櫚油需求量達752萬噸，2020年下滑明顯，2021年全球棕櫚油生產最大的國家印度尼西亞實行出口禁令，導致市場供不應求，疊加疫情影響，中國棕櫚油消費量明顯下滑，2022年中國櫚油需求量降至491萬噸，受市場需求減少，2022年中國棕櫚油行業市場規模降至475億元。
2024年1-2月大連商品交易所棕櫚油期貨成交量為2126.05萬手，相比2023年同期減少了601.31萬手，同比下降22.05%。2023年1-2月大連商品交易所期貨棕櫚油成交量為2727.36萬手，其中2月期貨棕櫚油成交量為1456.46萬手。2024年1-2月大連商品交易所棕櫚油期貨成交金額為15393.6億元，相比2023年同期減少了6338.72億元，同比下降29.17%。2024年1-2月大連商品交易所棕櫚油期權成交量為354.44萬手，相比2023年同期增長了41.41萬手，同比增長13.23%。2023年1-2月大連商品交易所期權棕櫚油成交量為313.03萬手，其中2月期權棕櫚油成交量為190.82萬手。
棕櫚油行業進出口市場分析
2023年1-11月中國棕櫚油進口數量為404萬噸，相比2022年同期增長了107萬噸，同比增長35.8%;進口金額為370560.4萬美元，相比2022年同期增長了12236.8萬美元，同比增長3.4%。2023年11月中國棕櫚油進口數量為44萬噸;進口金額為38841.3萬美元。2023年1-11月中國棕櫚油進口均價為917.23美元/噸，2022年1-11月棕櫚油進口均價為1206.48美元/噸。2023年11月中國棕櫚油進口均價為882.76美元/噸。2023年11月中國棕櫚油進口數量為44萬噸，相比2022年同期減少了26萬噸，同比下降37.8%;進口金額為38841.3萬美元，相比2022年同期減少了34262.4萬美元，同比下降46.9%;進口均價為882.76美元/噸。
隨著對棕櫚油的正確認識和消費者需求的不斷增加，棕櫚油產量和消費量都在持續增長。同時，棕櫚油行業也在朝著資源化、科技化的方向發展，力圖從資源本身獲取最大化的利益，通過研發發掘棕櫚油的更多價值，推動市場更發達，發展趨勢也更加明朗。隨著科技的進步，棕櫚油行業將朝著更加高效、環保、可持續的方向發展。例如，通過改進種植技術、提高單產、降低生產成本等方式，提高棕櫚油的競爭力。同時，加強產業鏈整合，推動產業升級，也是未來發展的重要趨勢。
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