利口酒行業市場容量及發展前景分析2024

利口酒，又稱餐后甜酒，是指以蒸餾酒為酒基，經過配制調香物品、甜化處理等環節制備而成的一類酒精飲品。利口酒在國外常用于餐后或調制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用，也可以作為烹調和制甜點用酒。利口酒通常含有至少2.5%的甜漿，這使得其口感甘美，適合餐前飯后單獨飲用。

利口酒種類眾多，主要有藍莓利口酒、桑布加利口酒、可可甜酒、薄荷利口酒、奶油類利口酒、咖啡類利口酒等，代表性產品包括君度、金巴利、百利甜、野格等。

利口酒的生產過程包括蒸餾、浸泡、熬煮等步驟，其配方通常較為保密。不同的利口酒使用的原料和配方各異，因此味道和香氣也各具特色。例如，君度橙酒是由法國的阿道來在18世紀初創造的，其原料是一種不常見的青色的有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，難以入口，但經過精心釀制后，卻呈現出了水晶般色澤，晶瑩澄澈的美味。

利口酒行業市場競爭格局

利口酒發源于國外，目前生產地區仍主要集中在歐洲國家，包括荷蘭、法國、意大利、西班牙、德國等國，主要企業有德國野格、法國人頭馬君度集團、愛爾蘭百利、荷蘭波士釀酒、荷蘭奶油創造、意大利金巴利集團、法國必得利、美國百富門酒業、西班牙Teichenne等。

目前，國內的利口酒市場國產化程度尚顯不足，這主要是由于我國在蒸餾酒生產方面的配套設備和技術相較國際水平還存在一定的滯后。這種技術上的差距，直接導致了本土企業在技術、品牌以及產品口味等關鍵方面，難以與國際上的同行相匹敵。因此，國內利口酒市場的國產化進程仍然面臨諸多挑戰。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國利口酒行業現狀分析及投資戰略規劃報告》顯示：

根據中國酒業協會的報告，我國國際蒸餾酒、利口酒市場近5年持續呈增長態勢，相關酒類進口量大增，尤其是利口酒年均增長率達到106.81%，其次是杜松子酒、朗姆酒和白蘭地等國際蒸餾酒，年均漲幅接近或超過20%。

利口酒進口量增幅巨大，從2015年的0.45萬千升增長到2019年的2.36萬千升，增長了5.3倍。2021年中國市場利口酒進口量位居烈酒品類第二，僅次于白蘭地，進口額則位居第三。

利口酒行業市場容量及發展前景分析2024

中國已經成為全球最重要的酒類市場，國際蒸餾酒當然非常關注中國酒類市場的變化。各個重要的國際品牌，在中國市場持續耕耘。在經歷了一段下滑后，調整策略，積極開拓。威士忌、白蘭地等重要烈酒品類也呈現出好的發展勢頭。

國內外酒類企業開始爭搶布局這一領域，不少國外酒企到中國前來布局利口酒生產基地，以求在消費量巨大的中國市場贏得更好發展。　近幾年，國家對于酒類產業貫徹“優質、低度、多品種、低消耗”的方針，積極實施“四個轉變”：普通酒向優質酒轉變，高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向水果酒轉變。

不同于國外利口酒的專指性，國內對“利口酒”的認知，在于其“適口、利口”特性，因此很多時候業界把果酒以及其他低度潮飲都歸入到“利口酒”的范疇。這個相對寬泛的概念，實際上也有利于利口酒產業的整體發展。2022年我國利口酒(包含果酒)市場規模已超百億元，市場展現出良好發展前景。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

本報告詳細分析并預測了中國利口酒行業的發展現狀和前景。首先報告對中國利口酒行業的發展現狀和發展環境進行了簡要分析。其次，報告詳細探討了宏觀環境、細分產品市場分布、下游應用市場分布、競爭格局等因素對行業發展的影響。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國利口酒行業現狀分析及投資戰略規劃報告》。