2024年糖價可能仍將高位運行 白糖行業市場發展狀況分析

食糖既是人民生活的必需品，也是食品工業及下游產業的重要基礎原料，與糧、棉、油等同屬關系國計民生的大宗產品。

全球主要生產國和地區包括巴西、印度、歐盟、泰國、中國、美國、墨西哥、俄羅斯、巴基斯坦和澳大利亞等，其中前十位食糖產量約占全球總產量的76%;前四大出口國分別是巴西、泰國、澳大利亞和印度，整體貿易量占全球比重超過67%。

我國是重要的食糖生產國和消費國，糖料種植在我國農業經濟中占有重要地位，其產量和產值僅次于糧食、油料和棉花，居第四位。由于國內糖料作物種植面積增長有限，國內糖料作物產量也增長緩慢且有限，因此我國食糖產量整體保持平穩發展，年產量在1000萬噸左右。目前國內食糖消費量每年在1500萬噸左右，缺口部分通過進口食糖補充。

白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創下7600元/噸的高點，隨后新榨季出現小幅回落，但仍保持在較高水平。

2023年，由于厄爾尼諾現象等因素影響，全球糖價一路攀升。金融數據服務公司choice數據監測顯示，白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創下7600元/噸的高點，隨后在新榨季出現小幅回落，但仍保持在較高水平。專家預測，2024年糖價仍將高位運行。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年白糖行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示：

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一。人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持。人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

白糖作為重要基礎農產品，上游連接著廣西、云南、新疆、內蒙古等原料主產區產業發展，關乎鄉村振興，下游則廣泛用于食品加工行業和居民消費，與國計民生息息相關。我國是全球食糖第四大生產國、第三大消費國、第二大進口國，對外依存度超過30%，涉糖企業通常面臨價格大幅波動風險。

全國每3勺糖，就有2勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產區，廣西糖料蔗種植面積和食糖產量連續19個榨季占全國的60%左右，是名副其實的“糖罐子”。但從整體來看，我國食糖年產量約1000萬噸，目前產量仍處于產不足需、供不應求的局面，每年要從國外進口大量食糖。

白糖行業市場發展狀況分析

食糖和糖料的產量會受到上年食糖價格的影響，當上年食糖價格上升或是高企時，在高糖價的刺激下，蔗農會增加種植面積和資金投入，導致當年食糖產量大幅增加;與之相反，在上年食糖價格下降或處于低谷時，蔗農會減少投入甚至改種其他農作物，導致當年食糖產量下降并帶來食糖價格的回升。

國內食糖價格也受進口糖價影響，自2020年以來，我國連續三年年度進口糖數量超過500萬噸，進口糖數量占國產糖數量的比超過50%。2022年，國際原油價格維持在較高位置，乙醇需求量增加，部分甘蔗轉產乙醇，加上國內糖產量基本維持穩定，2022年糖價整體先漲后跌，12月份價格開始反彈，全年糖價較為穩定。

據中國糖業協會產銷數據，我國2022/23年制糖期(以下簡稱“本制糖期”)截至2023年5月底，食糖生產已全部結束。本制糖期全國共生產食糖897萬噸，比上個制糖期減少59萬噸。全國累計銷售食糖625萬噸，同比增加88萬噸;累計銷糖率69.7%，同比增加13.3個百分點。全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格5979元/噸，同比回升214元/噸。2023年5月份，成品白糖平均銷售價格6518元/噸。

截至12月底，本制糖期全國共生產食319.51萬噸，同比減少6萬噸。全國累計銷售食糖169.82萬噸，同比增加20萬噸;累計銷糖率53.2%，同比加快7.2個百分點。

糖價高位運行是機遇也是挑戰，一方面，這為產業加速轉型升級、應對未來風險挑戰創造了條件。另一方面，由于糖價上漲帶動原料收購價格上漲，制糖企業面臨的成本壓力也有所提升。

數據顯示，2023年，白糖期貨日均成交78.13萬手，同比增長106.95%;日均持倉106.08萬手，同比增長47.82%;日均換手率0.74。白糖期權日均成交19.88萬手，同比增長134.71%;日均持倉39.7萬手，同比增長90.32%。期貨、期權市場規模達到上市以來最高水平。

良好的價格發現，使得越來越多的產業企業參與白糖期貨。據了解，2023年，白糖期貨法人客戶日均持倉76.12萬手，同比增長35.52%，日均持倉占比71.76%;產業客戶日均持倉32.56萬手，同比增長32.33%，日均持倉占比30.69%。

“十四五”時期，隨著科技的發展，我國白糖行業面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業生產成本能夠有效降低;在制糖工業領域，我國制糖工業加工產業鏈將進一步延伸，5G、物聯網等技術將有助于產業智慧化、數字化升級，白糖行業轉型升級步伐進一步加快。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年白糖行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。