2024農產品消費行業怎樣?農產品行業現狀及前景分析

我國農業高質量發展步伐加快，農產品消費更加注重品質。消費者對農產品營養健康、新鮮、便捷等要求不斷提升，農產品品牌化上行、線上線下多銷售協同，為實現品質消費提供了支撐。

消費者對于農產品的期待不斷增加，農產品消費營養化、功能化、便捷化趨勢顯著。一是飲食消費更加注重營養價值和結構均衡，以奶制品、海鮮等為代表的高營養食品銷售增長亮眼;二是消費者對養生茶飲等具有健康屬性的農產品更為青睞，其中紅景天、蜂蜜等細分品類的成交額同比增長超150%;三是時令生鮮的消費熱情更為高漲，菠蘿、藍莓等應季新鮮農產品的需求旺盛;四是因“地”而食趨勢增強，高質量地標農產品成為消費決策的重要選擇，如宿遷大閘蟹、海南鯛魚、山東櫻桃等產品增長顯著;五是預制菜和南北干貨迎來爆發式增長，更方便快捷的飲食需求得到滿足。

為確保農產品行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解農產品行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能農產品從業者搶跑轉型賽道。

農業農村部最新發布，2023年，我國持續強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動鄉村產業全鏈條升級，鄉村產業發展勢頭良好。

2023年，農產品加工業平穩發展。通過對糧食、油料、果蔬等重要農產品和特色農產品開展全產業鏈拓展，農產品加工業提質增效，規模以上農產品加工業企業超過9萬家。

現代農業園區建設提檔升級，新建50個國家現代農業產業園、40個優勢特色產業集群、200個農業產業強鎮，創建100個農業現代化示范區，產業融合穩步推進。

未來全球農產品和加工行業將持續保持平穩增長的態勢，預計2023年全年市場規模約為16.5萬億元，2018-2023年年復合增長率CAGR約為4.5%，從核心市場看，中國農產品和食品加工市場占據全球約20%的市場份額，為全球最主要的消費市場之一，且增速高于全球。2023年市場規模約為3.3萬億元，2018-2023年年復合增長率約為6.5%。

從細分領域看，2022年中國農產品加工行業市場規模達到約23.8萬億元，同比增長約1.3%。其中，食用類農產品加工業市場規模約16.2萬億元，同比增長約2%;非食用類農產品加工業市場規模約7.6萬億元，同比增長約0.5%。從結構來看，食用類農產品加工業占比68%，非食用類農產品加工業占比32%。

2023年全年中國規模以上工業企業(包括農產品加工業)將保持穩定增長。其中，制造業(包括食用類和非食用類農產品加工業)將實現營業收入約130萬億元，同比增長約1.8%;利潤總額將達到約9萬億元，同比增長約10%。從結構來看，食用類和非食用類農產品加工業將分別占制造業營業收入的7.5%和3.5%，利潤總額的2%和1%。

農產品行業市場機遇分析

農產品品牌化上行速度加快，農產品銷售呈現線上線下全渠道融合的發展態勢。平臺通過深度共建、品牌推廣等模式，推動特色農產品實現品牌化、規模化發展，線上農產品品牌升級趨勢明顯。同時，依托數智化供應鏈能力優勢，通過持續向農村下沉和共享扎實的基礎設施、創新的技術服務，搭建銷售生態體系，高品質農產品加速走向全國各地。

農產品要實現暢銷，優秀品質、特色品牌與暢通渠道缺一不可。相關企業應抓住消費者在營養、功能、便捷等方面的需求變化，打造各種高品質、有特色品牌的農產品。此外，相關企業應拓展農產品多樣化供給渠道，完善商業設施和物流配送體系建設，讓更多的地方品牌和地標好物獲得廣泛的傳播和銷售機會。

隨著鄉村產業培育壯大，農戶生產經營不斷向加工流通、鄉村旅游等二、三產業拓展，更多農民實現就近就地就業。在產業帶動、就業拉動下，農民收入保持增長，比上年實際增長7.6%。

今年，農業農村部將實施鄉村重點產業提升行動，進一步提升鄉村產業發展水平，強化農民增收舉措，分類抓好鄉村產業發展。全鏈條推進鄉村特色產業發展，全環節推動農產品加工業優化升級，全要素促進農村一二三產業深度融合。

欲了解更多關于農產品行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年農產品產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。