年貨經濟帶動農產品消費熱潮 年貨行業市場前景研究

年貨經濟帶動農產品消費熱潮

“菜籃子”“果盤子”各種紅品專區，網上，商超到處都是采買年貨的人影。春節臨近，年貨市場量足價穩，供需兩旺。在年貨經濟帶動下，各地農產品市場增品種、保供應，更好滿足了消費者的節日需求。

據農業農村部監測，截至2月2日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為21.79元/公斤，比前一交易日上升1.1%。

在天津港碼頭，一箱箱從智利漂洋過海到港的車厘子，幾個小時后將被冷鏈運輸車運送到北京新發地市場的進口水果展銷中心。新發地轉型升級指揮部副指揮長張賡正表示，2024年市場仍將持續聚焦產業轉型升級，積極拓展業態，將一批“大王”“大戶”打造成為直播帶貨能手。

春節是消費的傳統旺季，重要民生商品價格質量備受關注。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國年貨行業市場分析及發展前景預測報告》顯示：

年貨行業市場分析及發展前景

過年，除了傳統習俗的儀式感，美食更是必不可少。臘肉香腸、烤鴨鹵貨，都是南方人年前的必備年貨。

百姓舌尖上的年味兒，從購買年貨開始。在忙碌一年的喜悅中，眾多市民正在用“買買買”迎接龍年新春的到來。

春節前后是傳統的消費旺季，人們忙著采購各種年貨。品質是今年年貨消費市場的一大關鍵詞。根據各大平臺發布的數據，年俗商品、綠色食品、珠寶首飾、智能家電、數碼產品等銷售保持較快增長，有機雜糧、綠色蔬菜、保健品禮盒等健康類食品銷售火熱。

許多“90后”和“00后”年輕群體，則更熱衷于前往線上購買年貨，網絡成為更受歡迎的年貨采購渠道。

隨著線上購買年貨逐漸成為新風尚，“人未到家，年貨已在路上”的新趨勢越發火熱。美團優選數據顯示，石家莊大棗核桃、邢臺漿水蘋果、唐山板栗、衡水湖烤鴨蛋等河北特產在線上備受全國消費者的喜愛。最近兩周，石家莊的堅果類禮盒銷量位居全國第三。此外，品質水果受到各地消費者歡迎，成為年節送禮必備，智利車厘子銷量環比翻6倍，泰國榴蓮銷量增長明顯。

年貨市場供需兩旺

愛媛果凍橙、丹東草莓、智利車厘子、江蘇太湖大閘蟹……在北京新發地市場，全國各地的美食蔬果紛紛上架。“榴蓮大王”毛勇習告訴記者，目前計劃在產地倉儲備2.5萬噸榴蓮，春節期間預計每天銷售超150噸，穩定供應北京超過25%的商超、果蔬連鎖店。

作為首都市民購買鮮活農產品的重要渠道，新發地市場提供購買傳統年貨和特色農產品的一站式服務。新發地市場總經理張月琳表示，目前市場已基本實現“走進新發地，吃遍全中國”的目標。春節期間，將有2000家商戶駐守市場，對土豆、洋蔥、大白菜等9個品類3000噸菜品進行輪換式儲備，根據監測動態調整投放，保障供應充足可控。

“今年聚焦‘貨、場、人、車’四大要素和‘產、銷、保、供’四大環節，制定保供貨、保運輸、保交易、保配送的‘四保’應對機制，確保極端天氣和重要節日期間，新發地市場蔬菜水果供應量足價穩。”相關負責人表示，新發地市場主動對接冬季蔬菜主產地，建立溝通聯絡機制，同時積極聯系主要種植基地，增強貨源調配能力。

每到冬季，一輛輛滿載芒果、椰子、辣椒、茄子、豆角等新鮮蔬果的大貨車，源源不斷跨過瓊州海峽，駛往全國200多個大中城市。“海南在反季節蔬菜方面有獨特優勢，是冬天北方老百姓餐桌供應的保證，全國各地都來選購。”芒果批發銷售商魏永月這段時間十分忙碌，“海南各大水果銷售商都備足了貨源，保證全國各地的購買需求。”

叮咚買菜在年貨品類的開發上在尊重傳統的同時，通過定制研發，讓年貨的造型和口味更加年輕化。比如，針對南北方都愛吃的八寶飯，叮咚買菜在保留往年傳統爆款的基礎上，開發了一款更適合年輕人口味的“小團圓八寶甜盒”，成為年輕人的新選擇。同時，重點定制一款手工包制、集五種口味于一盒的“五福臨門珍味五彩海鮮水餃”，非常適合過年期間擺上年菜餐桌。上線僅3周，銷量已接近1.5萬份。

年貨行業市場前景研究

年貨市場隨著春節等傳統節日的臨近而逐漸升溫。傳統的年貨包括食品、飲料、煙酒、糖果、糕點等，近年來，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，年貨市場逐漸呈現出多元化、個性化的特點。除了傳統的年貨商品外，一些新興的商品也逐漸受到消費者的青睞，如健康保健品、家居裝飾品、數碼產品等。

同時，隨著電子商務的快速發展，線上年貨市場逐漸崛起。越來越多的消費者選擇通過電商平臺購買年貨，享受便捷的購物體驗。線上年貨市場的興起不僅為消費者提供了更多的購物選擇，也為商家提供了新的銷售渠道和商業模式。

線上年貨市場將繼續保持快速增長勢頭，同時線下實體店也將通過升級改造、提升服務質量等方式吸引消費者。線上線下融合發展將成為年貨市場的重要趨勢，商家需要靈活運用線上線下資源，提升整體銷售效果。

年貨購買不僅是一種消費行為，也是一種社交和體驗活動。商家可以通過舉辦年貨節、促銷活動等方式，增強消費者的購物體驗和社交互動，提升品牌知名度和美譽度。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的年貨行業報告對中國年貨行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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