食用植物油是人們每日膳食中不可缺少的重要組成部分,也是人體所需的必需脂肪酸、脂溶性維生素的重要來源。近年來隨著我國現代油脂加工技術的迅猛提升,食用植物油以安全健康、易加工存儲的特性,受到消費者更多的青睞,也逐步代替了動物油成為主要的消費用油。根據中國海關數據顯示:2024年1-6月中國食用植物油進口數量為349萬噸,進口金額為34.72億美元。
木本食用油基本情況
木本食用油是指從木本植物的果實、種子、胚芽中提取的食用油。這類食用油的特點是含油率高,不占用耕地,并且其營養價值遠高于草本食用油。木本食用油被廣泛認為是一種健康優質的食用油,因為它富含不飽和脂肪酸,對人體有益。
我們的報告《2024-2029年中國木本食用油行業發展潛力建議及深度調查預測報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察,可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力,就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
我國耕地面積有限,主要用于生產三大主糧,用于油料作物的面積僅為1.97億畝,滿足國內食用植物油需求還有7億—8億畝耕地面積缺口。大力發展木本油料是解決這一問題的重要突破口。
木本油料是指種子或果實含油量較高,可通過壓榨或浸提等方式獲得油脂,且具有一定栽培面積和經濟利用價值的木本植物的總稱。
木本油料開發優于傳統農業,更適應氣候變化,具有利用邊際土地資源開發附加值產品的優勢,在一定程度上緩解經濟增長對化石能源的依賴。此外,木本油料產業化發展也有利于緩解食用油供應緊張的局面,同時維護經濟穩定和生態安全。
木本食用油行業深度調查
我國大力提倡推廣純天然木本食用植物油。《林草產業發展規劃(2021—2025年)》要求到2025年,全國林草產業總產值達9萬億元,經濟林種植面積達6.5億畝,各類經濟林產品總產量穩定在2億噸以上,木本油料種植面積達2.7億畝左右,木本食用油年產量達250萬噸。
木本食用油行業是指利用種子或果實含油量較高的木本植物,通過壓榨或浸提等方式獲取食用油脂的行業。近年來,木本食用油行業在我國呈現出快速發展的態勢。木本食用油的特點主要包括含油率高、不占用耕地及營養價值高。
據中研產業研究院《2024-2029年中國木本食用油行業發展潛力建議及深度調查預測報告》分析:
木本食用油產業鏈上游主要包括苗木、肥料等生產資料;中游為種植企業及合作社;下游則涵蓋食用油、食品、化妝品等多個應用領域。然而,目前我國木本油料加工技術相對落后,主要停留在粗加工層面,產品質量控制相對薄弱,科技含量偏低。因此,提升加工利用技術水平是推動產業升級與轉型的關鍵。
近年來,我國木本油料加工技術有所提升,但整體上仍停留在粗加工層面,產品質量控制相對薄弱,科技含量偏低。因此,提升加工利用技術水平,推動產業升級與轉型是當前的重要任務。
盡管近十年來,油茶、核桃、油橄欖等木本油料的精深加工和綜合利用取得了較快的發展,但從整個產業視角來看,仍需全面提升加工利用的技術水平,進一步將加工領域延伸至精深加工,以推動產業的升級與轉型。
從我國食用植物油消費比例來看,國內植物油消費以草本油類為主,木本油類所占市場份額低。
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