中國食品包裝市場需求、市場競爭及行業發展趨勢分析

一、食品包裝行業概述

食品包裝可以保護食品，防止食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中受到生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也有保持食品本身穩定質量的功能，它方便食品的食用，又表現食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統工程的不可分的部分。

根據中國包裝聯合會數據，2022年我國包裝行業規模以上企業9860家，企業數比上年增加1029家。全國包裝行業規模以上企業累計完成營業收入12293.34億元，較2021年增加251.53億元。近年來隨著食品安全問題日益受到國家重視，人民生活水平的提高也讓人們對食品安全、營養、品質、品牌更加重視，推動中國食品包裝市場規模持續擴大。

食品包裝歸屬于包裝產業，且是包裝工業中最大的細分市場，占整個包裝業市場份額的60%左右。近年來隨著我國制造業規模的不斷擴大和創新體系的日益完善，包裝工業在適應民生需求、建設制造強國、推進經濟發展等方面，發揮越來越重要的作用和影響。

食品包裝行業產業鏈上游為包裝材料，包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材和包裝機械等;中游為食品包裝制造行業，包括紙質包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝;下游為食品包裝產品應用市場，主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等。

二、食品包裝市場需求

隨著國民可支配收入水平不斷增加，休閑食品、餐飲外賣、速凍食品正成為國民食品消費的主要領域，近年來其市場規模不斷擴大，進而帶動食品包裝市場需求不斷增加，行業發展前景廣闊。

中國飯店協會表示，2023年餐飲總收入首次突破5萬億元，符合協會預期，即便是對比2019年全年的餐飲收入46721億元，2023年餐飲收入增長仍超過13%，表現亮眼。2018年全國餐飲收入實現42716億元，從2018年中國餐飲收入首次突破4萬億元，到2023年突破5萬億元，僅用了5年時間，中國餐飲不斷刷新產業規模與增速。

隨著外賣行業逐步成熟，以及餐飲行業數字化滲透程度的逐步提高，2022年中國外賣市場規模達到1.1萬億元。

三、食品包裝市場競爭

食品包裝行業市場競爭激烈，但同時也存在一定的市場集中度。一些大型包裝企業憑借先進的技術、完善的服務和強大的品牌優勢，在市場中占據重要地位。同時，中小企業也在積極尋求差異化發展，通過創新產品和服務來贏得市場份額。

據中研產業研究院《2024-2029年版食品包裝產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》分析：

2023年，希悅爾(SEE)在中國市場動作頻頻。2023年2月，希悅爾(SEE)再度出手，斥資11.5億美元收購美國軟包裝行業龍頭企業Liquibox，后者主要為流體和液體產品提供可持續性包裝和分裝解決方案。

食品包裝方面，希悅爾(SEE)研發出既達到了傳統拉伸膜產品的性能要求，又實現了可回收的系列拉伸膜，可廣泛應用于肉制品、鮮肉和冷凍肉、海產品以及餐飲與預制菜、醫療包裝等行業。2023年9月，該產品榮獲中國包裝創新及可持續發展論壇(CPiS2023)頒發的“可持續生態圈創新探索獎”。

四、食品包裝行業發展趨勢

隨著技術的日新月異，食品包裝除了能保護食品在運輸的途中不被損壞、延長食品的賞味期限之外，還被賦予了獨特的價值主張和特定的營銷功能。食品的包裝能夠直接將有效的營銷內容與品牌聯系在一起，對顧客的購買行為具有極大影響。

隨著物聯網、大數據、人工智能等技術的快速發展，食品包裝行業也將逐步實現智能化和數字化。例如，通過智能包裝技術，可以實現對食品質量的實時監控和追溯，提高食品安全水平。同時，數字化技術也將幫助食品包裝企業提高生產效率、優化供應鏈管理，降低成本。

報告對國內外食品包裝行業發展情況、發展趨勢及其所面臨的問題等進行了分析，對我國食品包裝產業政府戰略規劃、區域戰略規劃等進行了深入探討。報告同時還對我國北京、廣東等地主要食品包裝產業規劃的概況、策略進行了分析，揭示了食品包裝產業的發展機會，以及當前食品包裝產業面臨的競爭與挑戰。

想要了解更多食品包裝行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年版食品包裝產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。