陳觀秋
果汁飲料是指用成熟適度的新鮮或冷藏果實為原料，經機械加工所得的果汁或混合果汁類制品，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，具有較高的營養和保健功能。
果汁飲品可簡單地按果汁含量分為低濃度果汁飲品、中濃度果汁飲品及純果汁飲品三種。其中，低濃度果汁飲品中果汁含量低于20%，中濃度果汁飲品中果汁含量為20%-99%，純果汁飲品果汁含量為100%。由于消費者健康養生意識的增強，越來越多的人開始轉向果汁含量較高的產品。
中國果汁飲料市場按照產品類型可分為橙汁飲料、葡萄汁飲料、蘋果汁飲料、其他水果汁飲料等;按照包裝形式可分為瓶裝果汁飲料、罐裝果汁飲料、盒裝果汁飲料等。目前，橙汁飲料和葡萄汁飲料是中國果汁飲料市場的兩大主要類型，其中橙汁飲料市場規模最大，占據了近一半的市場份額。
從企業競爭格局看，我國果汁飲料市場競爭較為分散，有眾多品牌參與其中，TOP10企業市場份額不足五成。2021年，可口可樂位居中國果汁飲料行業首位，市場份額達到10.6%;其次是匯源、頂新國際集團、統一、中華食品，市場份額分別為9.7%、9.6%、3.9%和3.7%。
2023年10月，可口可樂公司發布的2023年第三季度財報顯示，公司第三季度營收119.53億美元，同比增長8%，超出市場預期的114.3億美元;經營利潤為32.70億美元，同比增長6%;凈利潤為30.83億美元，同比增長9%。
據中研產業研究院《2024-2029年中國果汁飲料行業深度調研及投資機會分析報告》分析：
從飲料品類看，含氣飲料銷量全球增長2%，主要受拉丁美洲及亞太市場的增長驅動。果汁飲料、乳制品和植物基飲料銷量全球增長2%，主要受中國市場的美汁源果粒橙等增長驅動。
物流冷鏈行業的發展為果汁行業的進一步提升奠定基礎。中國物流與采購聯合會公布2023年全年冷鏈物流運行數據。2023年，我國冷鏈物流需求總量約3.5億噸，同比增長6.1%。冷藏車保有量約43.2萬輛，同比增長12.9%，尤其是新能源冷藏車普及和利用力度明顯加強。
產業基礎短板不斷補齊。2023年，冷鏈基礎設施建設投資約585.5億元，同比增長8.2%。截至2023年底，冷庫總量約2.28億立方，同比增長8.3%。其中高標準冷庫占比有所提高，約為62%。果蔬、肉類、水產品等農產品產地低溫處理率分別為23%、78%和80%，均高于2022年水平。
近年來，為推動農業及農產品加工業的發展，帶動傳統農業轉型升級，進一步促進國民經濟持續健康發展，我國推出了一系列支持農業及農產品加工業發展，以及食品安全的政策，如《全國鄉村重點產業指導目錄》《關于抓好“三農”領域重點工作確保如期實現全面小康的意見》《關于深化改革加強食品安全工作的意見》等產業政策為農業及農產品加工業發展提供了良好的政策支持，果汁飲料作為農產品產業鏈中重要的組成部分，自然也受到政策支持。
中國是世界濃縮果汁行業最大的生產國，缺乏下游的果汁終端企業以及深加工企業，產品附加值低，其生產的濃縮果汁90%以上通過出口運輸到世界各地，占全球產量的60%以上。
隨著我國經濟繼續穩步的發展、城市化進程的加快以及政府在冷鏈物流體系方面建設的推進，從果汁整體人均消費能力來看，我國的人均果汁消費額尚處在初級階段。預計隨著消費者健康消費觀念的日益提升，未來中高果市場占比將會持續提高，尤其是100%果汁行業。
本報告對國內外果汁飲料行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對果汁飲料下游行業的發展進行了探討。
想要了解更多果汁飲料行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國果汁飲料行業深度調研及投資機會分析報告》。
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