隨著技術的日新月異,食品包裝除了能保護食品在運輸的途中不被損壞、延長食品的賞味期限之外,還被賦予了獨特的價值主張和特定的營銷功能。食品的包裝能夠直接將有效的營銷內容與品牌聯系在一起,對顧客的購買行為具有極大影響。
目前,越來越的食品企業開始著手包裝的綠色、可循環,有乳制品企業推出無印刷的牛奶包裝產品,有企業用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來越多的企業采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料。可見,在食品包裝行業,綠色包裝是繞不開的話題和趨勢。
食品包裝行業是食品產業鏈的重要環節,隨著食品工業的快速發展和消費者對食品安全、環保、便利性的要求不斷提高,食品包裝行業也呈現出新的發展趨勢。
根據中研普華研究院撰寫的《2024年版食品包裝產業規劃專項研究報告》顯示:
食品包裝行業市場需求、產業鏈分析與發展趨勢
隨著人們對食品安全和環保意識的不斷提高,食品包裝紙的市場需求將繼續增長。近年來,國家為了規范食品包裝紙的生產、使用和監管,相繼出臺了一系列相關政策。這些政策包括《食品容器、包裝材料用助劑及其原材料衛生標準》、《食品包裝用紙衛生標準》、《食品安全法》等。特別是隨著禁塑令在我國的逐步推廣施行,紙質材料制品有望逐步替代部分塑料制品,這將為食品包裝紙市場帶來新的發展空間。
從國內規模較大的專業包裝展會(Sino-Pack、PACKINNO、interpack、swop)也不難看出,綠色、環保、可持續備受關注。Sino-Pack2022/PACKINNO以“智能,創新,可持續”為理念,設立〈可持續x包裝設計〉專區,細化到生物基/植物基等環保再生材料,包裝工程及輕量化設計,還有紙漿模塑賦能新型環保。
interpack 2023提出“簡單獨特”全新主題,同時,推出了“循環經濟、資源保護、數字技術、產品安全”四大熱門話題。其中“循環經濟”關注到了包裝的循環利用。
食品工業的快速發展和消費者需求的增加,食品包裝行業的市場規模不斷擴大。同時,隨著人們生活水平的提高和消費升級,對高品質、高附加值的食品包裝需求也在不斷增加。
全球環保意識的提高和可持續發展理念的深入人心,食品包裝行業也開始注重環保和可持續發展。可降解、可回收、可再利用的環保材料在食品包裝中的應用越來越廣泛。
隨著“低碳環保”意識的增強,越來越多的人開始關注“可持續”“環境友好”“減碳”等公共議題。包裝作為品牌與消費者溝通的重要橋梁,在傳遞設計理念和情緒價值的同時,也擔負著企業踐行可持續發展的重要使命。食品行業也在探索可持續包裝的新形式。
食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料等。按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標、噴碼等;可按產品層次分為內包裝、二級包裝、三級包裝、外包裝等;按技法分為:防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等。
技術創新將是推動食品包裝行業發展的重要動力。例如,智能包裝技術可以提供食品的新鮮度、保質期等信息,幫助消費者做出更好的購買決策。此外,納米技術、防偽技術等也將為食品包裝行業帶來新的機遇。
隨著消費者需求的多樣化,食品包裝將越來越注重個性化和定制化。包裝設計、材料、尺寸等都可能根據消費者的需求進行定制,以滿足不同消費者的偏好。
食品安全一直是消費者關注的重點,因此,食品包裝將更加注重安全性。例如,使用密封包裝、防偽包裝等,以防止食品受到污染或篡改。食品包裝不僅需要保護食品,還需要滿足消費者的多種需求。因此,未來的食品包裝將具備更多的功能,如便利性、易于攜帶、易于開啟等。
包裝不僅是保護食品的工具,也是品牌營銷的重要組成部分。因此,未來的食品包裝將更加注重與品牌營銷的融合,通過包裝設計來增強品牌的認知度和吸引力。
食品包裝行業產業鏈主要包括上游原材料及設備供應商、中游食品包裝制造行業以及下游食品包裝產品應用市場。
上游原材料及設備供應商:主要包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材、包裝機械等。這些原材料和設備的質量和性能直接影響到中游食品包裝制造行業的生產效率和產品質量。
中游食品包裝制造行業:主要包括紙質包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等。這些包裝形式根據食品類型、保存需求以及消費者偏好等因素進行選擇。中游制造行業的技術水平和創新能力直接影響到食品包裝的質量和性能。
下游食品包裝產品應用市場:主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等領域。隨著食品市場的不斷擴大和消費者需求的多樣化,食品包裝行業需要不斷創新和提升產品質量,以滿足不同領域和消費者的需求。
食品包裝行業的發展需要產業鏈上下游的協同合作。從原材料供應、生產加工到銷售、回收等環節,都需要各方的緊密配合和協作。同時,隨著食品包裝行業的不斷發展,也將帶動相關產業鏈的發展,如包裝材料、印刷、機械制造等領域。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的食品包裝行業報告對中國食品包裝行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析,并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會,為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據,同時對政府部門也具有極大的參考價值。
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