零食行業發展態勢與市場機會：零食出海成新趨勢 2026年整體規模將達11472億元

根據弗若斯特沙利文數據，國內休閑食品市場規模2021年已達到8251億元，預計未來5年將維持6.8%的年化增長，到2026年整體規模將達到11472億元。

其中，零食量販模式在2017年至2022年彎道超車，復合增長率達到了114.6%;零食量販的市場規模在2022年達到了407億元，門店數超過了1.3萬家，相關機構預估這一市場的體量將在2027年達到1400億元，容納超3.7萬家門店。

除了傳統的零食品牌，量販零食品牌在近幾年異軍突起。與傳統的品牌店相比，產品的種類更加豐富，大多采用稱重的選購模式，降低體驗成本，提高可逛度，高性價比成為吸粉的亮點。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國零食行業發展態勢與前景展望研究報告》顯示：

零食行業發展態勢與市場機會

零食行業是一個龐大的市場，涵蓋了糖果、巧克力、膨化食品、堅果、蜜餞等各類食品。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，零食行業得到了快速發展。近年來，零食行業的市場規模不斷擴大。據統計，全球零食市場規模已經超過萬億美元，而中國零食市場也在持續增長。隨著消費升級和消費者口味的多樣化，預計未來幾年中國零食市場仍將保持快速增長的態勢。

隨著消費者口味的多樣化，零食企業需要不斷創新產品，推出符合市場需求的口味和包裝。例如，近年來低脂、低糖、高纖維等健康零食備受關注，成為市場的新寵。

零食行業競爭激烈，市場上存在大量品牌和種類。為了脫穎而出，零食企業需要不斷提升產品品質、加強品牌建設、拓展銷售渠道等。

量販零食店最大的吸引力，就是幫助消費者輕易實現了“零食自由”，在這個沒有“榴蓮自由”，也沒有“車厘子自由”的年代，你卻可以用不足百元的票子在零食店睥睨一切，在旁邊苦苦哀求媽媽多買一個的小朋友眼里，你就是“掌管零食的神”。

越來越多的中國零食品牌已經開始布局海外市場，邁出“走出去”的步伐。例如洽洽食品在2019年已開始實施全球化戰略，于全球多地投產建廠，目前產品遠銷歐美、東南亞50余個國家和地區;2023年, 衛龍專門成立海外事業發展中心;三只松鼠也有上百款sku進入美國、馬來西亞、泰國、新加坡等市場，在多個主流跨境電商平臺上建立了品牌旗艦店;良品鋪子2023年與菜鳥達成食品跨境供應鏈合作，加快零食出海全球……

這其中，不少零食品牌已經摘到果子，實現海外市場的收入規模增長。洽洽食品財報數據顯示，2023年三季度海外市場增長超過10%，目前海外市場收入占公司總營收的10%左右;2023年，衛龍的海外收入規模顯著增長;2023年前三季度，勁仔食品的海外市場營收保持約50%的增長，出口國家數量也在增加。

當前中式零食產業集中度低，市場較為分散，2022年CR5規模不足15%。而中式零食需求呈剛性增長態勢，隨著社交媒體傳播，以“中國味道”“中華文化”為代表的中式零食出海的教育成本大大降低，中式零食迎來歷史性發展機遇。

行業數據顯示，2023年全球零食銷售額達到5072億美元，預計到2033年底，市場估值將達到8358億美元。在未來十年中，全球零食市場預計將以5.1%的復合年增長率增長，是具有吸引力的增長空間。在西式零食中，烘焙市場和糖果市場接近飽和，而更具中國特色的咸味、辣味零食存在市場空缺，這也是中國零食品牌的市場機遇。

零食很忙：立足門店標準化建設

自2017年創立以來，零食很忙發展勢頭一路向好，逐漸成了行業領軍品牌。細究其制勝之道，關鍵在于“以消費者為中心”的服務理念。作為7年拓展4000+門店的行業TOP1品牌，零食很忙迅猛發展的背后離不開其在門店標準化建設與消費場景創新方面的戰略優勢。

年貨節大場團購直播GMV 破3000萬，后有“超級零食很忙”開業兩日門店營業額突破78萬，兩大活動全網累計曝光超1.2億次，品牌聲量銷量雙豐收。

基于強大的品牌實力和銷售規模，零食很忙對于廠商的選擇極為嚴苛。目前零食很忙單店SKU超1700+，均來自各零食品類中全國排名前三的廠商。不僅從源頭把控產品質量，更依托其龐大規模，向供應商一次性下達海量訂單，將成本和售價降到最低，給予消費者高質價比零食選擇。

值得一提的是，針對當下零食集合賽道品牌同質化嚴重現象，零食很忙也逐步探索出一套專屬于自己的“破局之道”。

作為品牌大本營長沙，零食很忙先后打造了社區公園主題店和“超級零食很忙”兩家城市概念店，以更具創新性的理念與實踐，充分迎合了年輕消費者“社交+消費”的多元需求，為廣大消費者打造更優質的線下消費場景。

零食市場機會

隨著健康飲食趨勢的興起，消費者對零食的健康屬性要求越來越高。電商平臺為零食行業提供了新的銷售渠道，使得消費者可以更方便地購買到各類零食。同時，通過大數據分析，電商平臺可以精準推送符合消費者口味和需求的零食產品，進一步促進了零食行業的發展。

零食行業景氣度較好，庫存水平相對良性。2024年1月—2月春節備貨+淡季動銷結合來看，休閑食品公司節前各渠道動銷良好，經銷商備貨積極，節后終端庫存量處于正常水平。反映了C端消費需求較好，零食量販、社交電商等新渠道增勢不減，商超等渠道人流量亦有所恢復。

綜合考慮2024年年初和年末均為春節備貨期，建議關注零食行業2024年在產業高景氣下的整體業績表現。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的零食行業報告對中國零食行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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