婚宴酒席行業市場現狀分析 尋找行業發展新模式

婚慶行業作為“甜蜜經濟”的代表，近年來呈現出迅猛的發展態勢。臨近春節，婚慶行業開始迎來下半年的另一波高峰，不少新人會選擇在這一時期舉辦婚禮。

廣東省婚慶行業協會秘書長林雪吟指出，由于之前疫情的影響，許多人的婚禮計劃被推遲或取消，因此不少人選擇在今年重新安排婚禮，而由于廣東地區有挑選好日子結婚的傳統，很多婚禮都集中在下半年，因此結婚旺季也自然一直延續到了年底。

從消費趨勢看，現在的婚慶市場越來越注重個性化和多元化。消費者不再滿足于傳統的婚禮模式，而是更傾向于選擇定制化、有特色的服務。例如，旅拍婚紗照、戶外婚禮、主題婚禮等形式逐漸成為潮流。這種消費趨勢的變化推動了婚慶行業的創新和升級。

“現在z世代的年輕新人們的想法更多更特別，灑脫、個性、社恐等都是他們的標簽，我們發現在以往所做的案例中，他們更多地會選擇例如戶外婚禮、目的地婚禮，甚至沒有邀請父母的婚禮等等，有時就連宴請的賓客和酒席桌數都很少。”

為確保婚宴酒席行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解婚宴酒席行業的發展態勢，創新前沿熱點，進而賦能婚宴酒席從業者搶跑轉型賽道。

婚宴酒席市場沒有太大幅度的增長。我國婚宴酒席2022年市場規模為1237億元，同比降低了67.96%，2021年我國婚宴酒席市場規模有著小幅度的上升，為1286億元，增長幅度為3.96%，2022年我國婚宴酒席市場規模增長至1393億元，同比增加8.32%。按業務分，婚宴服務市場規模約8003.2億元，在整個婚禮儀式服務市場中占比約46.6%;婚禮策劃市場規模約1840.2億元，占比約10.72%;婚紗禮服市場規模約748.3億元，占比約4.36%;婚紗攝影市場規模約776.3億元，占比約4.52%;婚禮相關服務市場規模約5806億元，占比約33.81%。

今年中秋國慶雙節假期，我國的婚慶服務幾乎都“一位難求”，根據婚禮紀結婚吉日排行榜10月數據顯示，國慶7天全國累計有14.57萬對新人預約結婚。而此前發布的《2023結婚全品類消費趨勢洞察報告》中提到，2023年“國慶婚禮檔期”的預約咨詢量環比增長412%。

由此可見，我國目前婚慶市場正式進入“金九銀十”階段，據悉各省地婚姻登記部門不斷迎來領證結婚小高峰，不少行業酒店銷售負責人表示今年的幾個傳統節點早已經定完，有的客人已經將排期定到2024年。

回顧2002年到2021年的20年數據，在2013年之前僅有2005年有過小幅的下降。2014年，中國結婚登記人數達到歷史峰值的1346.93萬對，此后便調頭向下。

盡管近年來，“新婚旅行取代婚禮”等理念層出不窮，但“結婚擺酒”依然是絕大多數結婚新人們會選擇的慶祝方式。在廣邀親朋的酒宴上，酒水產品幾乎是不可或缺的產品。無論是本就習慣在席上暢飲碰杯的長輩們，還是需要端著酒杯走完全場敬酒的新人，都對婚宴酒這一存在并不陌生。

有業內人士介紹道，酒水本就是高度依賴消費場景的產品，近幾年受新冠肺炎疫情影響，諸多聚餐活動取消或延遲。相比其他聚餐緣由，婚宴這一形式需求相對固定，對酒水的消耗也較容易預估，是比較理想的銷售沃土。

婚慶宴會行業市場機遇分析

我國婚慶服務行業經歷了漫長的發展歷程，隨著社會進步和經濟發展，這個行業逐漸從簡單的婚禮籌備向多元化、個性化的方向發展。在上個世紀70年代初期，我國的婚慶服務行業還處于起步階段，婚禮籌備主要依靠家庭成員和親友的力量，婚禮形式也比較簡單。隨著改革開放的深入和市場經濟的發展，我國的婚慶服務行業進入了快速發展階段。在這個階段，婚慶公司開始興起，提供一站式的婚禮服務，包括婚禮策劃、場地布置、婚紗禮服、婚禮攝影等。同時，婚禮的形式也開始多樣化，出現了中式婚禮、西式婚禮、主題婚禮等多種形式，但總體來說，這個階段的婚慶服務還比較簡單，缺乏專業性和個性化。而到2010年后，我國的婚慶服務行業進入了轉型升級階段，一些高端的婚慶公司還提供私人定制服務，滿足客戶的個性化需求。這個階段的婚慶服務行業迅速發展壯大，逐漸成為一個龐大的產業。而現如今的消費者對婚禮的需求更加多元化和個性化，不再滿足于傳統的一站式服務。因此，一些婚慶公司開始提供更具創意和個性化的服務，如定制婚禮、海外婚禮、虛擬婚禮等。同時，一些新興的婚慶服務也不斷涌現，如婚禮直播、婚禮VR體驗等。未來，我國婚慶服務行業將繼續朝著多元化、個性化的方向發展。

婚慶行業是一個涉及多個領域的綜合性產業，婚禮儀式服務產業鏈屬于以產品與服務結合的需求拉動型產業鏈，涵蓋多種產品與服務，其上下游產業鏈涵蓋了多個方面。上游產業鏈包括婚紗禮服設計制造、婚禮用品生產、酒水供應、花卉裝飾等產業，其中婚紗禮服是婚禮的重要組成部分，其設計和制造是婚慶行業上游產業鏈的重要環節。婚紗禮服的設計需要考慮時尚、文化、地域等多種因素，同時還需要根據客戶的個性化需求進行定制。 酒水供應包括喜煙、喜酒等多種餐飲物品，也是影響婚慶行業重要一環。婚慶的酒水供應需要考慮市場需求、產品質量、成本控制等多個方面，同時還需要根據客戶的個性化需求進行定制。中游產業主要為以婚慶服務主營業務的重點企業，如花海閣、花嫁麗舍、蘿亞婚禮、羅曼園等。主要為訂制婚慶的客戶提供婚禮策劃服務、婚禮攝影攝像服務、婚禮主持服務、婚禮化妝服務、婚禮餐飲服務以及婚禮場地的提供。婚慶產業的核心活動是新建家庭，所以產業鏈主要是圍繞著婚前準備、婚禮慶典及婚后蜜月三個不同階段形成的。婚禮產業鏈在一定的地理區域內，以新人消費需求為導向，圍繞新婚消費主題，以產品、服務為紐帶結成的一種具有價值增值功能的產業鏈。

欲了解更多關于婚宴酒席行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國婚宴酒席行業市場調查分析與發展趨勢預測報告》。