吳澳燕
白皮書數據顯示，近10年婚嫁市場結婚人數變化呈逐年下滑趨勢。2013年是中國內地結婚對數的最高峰為1346.93萬對，至2022年降至638.5萬對。
根據2023年的中國婚博會消費指數顯示，全國(代表城市)平均婚禮關聯總花費和婚房家裝家居平均花費，比往年下滑約15%左右，其中杭州仍是最“舍得”在婚禮上進行投入的城市，平均婚禮關聯總消費約為25-30萬。
近八成受訪青年支持舉辦極簡婚禮
近年來，極簡婚禮正在成為年輕人流行的婚禮形式。告別繁雜冗余，年輕人對婚禮的追求越來越偏向“簡單”和“輕松”，更看重內心的感受。隨著年輕人逐漸掌握自己婚禮的話語權，極簡婚禮正在一些年輕人中流行開來。調查顯示，48.8%的受訪青年表示自己理想中的婚禮類型是“簡約時尚的婚禮派對”，占比最高;僅有21.3%的受訪青年會堅持舉辦“傳統盛大的婚禮儀式”。
近期，中國青年報社社會調查中心聯合問卷網對1251名青年進行的一項調查顯示，78.4%的受訪青年支持舉辦極簡婚禮，64.2%的受訪青年覺得極簡婚禮的流行是年輕人追求個性化和自由的體現，63.4%的受訪青年認為極簡婚禮應取消婚鬧等不良習俗。
數據顯示，婚禮預算范圍大致在5萬元-10萬元的受訪青年占比為40.0%，選擇1萬元-5萬元的占比29.1%，選擇10萬元-20萬元的占比22.6%。場景布置(53.3%)、妝容(52.5%)、儀式(50.1%)是受訪青年認為在婚禮中最重要的三大元素，占比均超過半數。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國婚宴酒席行業市場調查分析與發展趨勢預測報告》顯示：
婚宴酒席是指新郎新娘及其家庭成員在婚禮之后舉行的宴會，也可以說是結婚的慶祝活動。婚宴酒席主要由家庭成員和朋友參加，是一種以家庭為中心的宴會，主要用于慶祝新人的婚禮。
婚宴酒席行業是一個涉及多個環節的產業鏈，包括婚禮策劃、場地租賃、餐飲服務、婚慶布置、音響燈光、攝影攝像、婚紗禮服、化妝發型等。
婚紗禮服作為另一個結婚剛需品類，新人的審美和需求也在發生變化。2023-2024年，新人會更關注婚紗禮服的品牌，且租賃禮服的件數會增多，以滿足自己對婚禮奢華高級感的需求。也正因為這種需求的變化，國外很多知名的婚紗禮服品牌開始進入中國高端婚紗禮服消費市場，其中包括Elie Saab、Kim Kassas、Yumi Katsura桂由美等。
上海作為時尚之都，新人們對潮流時尚保有很高的追求和水準。數據顯示，2023年上海各季度的婚紗禮服消費中，8000元以上的消費占比平均達到了52.7%。
隨著95后00后成為婚嫁市場消費主力，婚宴行業在2024年迎來了顯著的變革。區別于以前三五十桌的大場面，現在的新人們的婚宴更加趨向于“小而精”。北京、上海8-15桌，廣州、武漢15-20桌，杭州、成都、南京20-25桌成為主流。
對大部分酒店來說，婚宴收入占到宴會總體收入的三分之二以上。酒店一般會在春季和夏季舉辦兩場婚禮秀活動。過去3年，即便受疫情影響，這類的宣傳活動也沒有停止，只是將一年兩場減少到一年一場而已。
此外，新人的備婚周期從之前的1年到現在的3～6個月，甚至有在婚禮前3個月才開始選擇婚宴場地，同時更追求個性化定制。多樣化多場景組合融入了戶外元素，如草坪、洋房、露臺、游輪和目的地婚禮等。品牌價值和儀式感也成為選擇婚宴場地的重要因素。
不過隨著市場規模的不斷擴大，越來越多的婚宴場地、酒店、餐飲企業進入市場，使得競爭變得異常激烈。為了與競爭對手區分開來，婚宴服務提供商需要不斷提升自身的服務質量和專業水平，打造獨特的品牌形象。這需要投入大量的資源和精力，對于許多企業而言是一個不小的挑戰。
同樣，消費者需求的變化也給婚宴酒席行業帶來了挑戰。新一代消費者對婚宴的要求越來越高，不僅關注菜品的質量和口感，還注重場地的布置、服務的專業性和個性化等方面。為了滿足這些需求，婚宴服務提供商需要不斷創新和改進，提供符合消費者期望的產品和服務。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國婚宴酒席行業市場調查分析與發展趨勢預測報告》。
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