新年糖銷售火爆? 糖果行業市場機遇分析報告2024

春節臨近，新年糖銷售進入火爆期。羊城晚報記者走訪市場發現，“線上線下”新年糖銷售大戰已開啟。有頭部企業相關負責人透露，該公司的新年糖已經賣斷貨，近九成經銷商已經處于缺貨狀態。在減糖、控糖的大趨勢下，新年糖銷量不降反升，其中蘊藏著怎樣的奧秘?

又到一年一度的新年糖“銷售大戰”時間。據業內人士透露，春節前三周是新年糖的銷售“火爆期”。根據艾媒咨詢發布的《2023年中國最受歡迎新春糖果禮盒品牌10強榜單》，前10名分別為徐福記、費列羅、阿爾卑斯、大白兔、德芙、旺旺、馬大姐、不二家、嘉云和春光。尼爾森零研數據顯示，去年春節，徐福記散裝食品市場份額已達28%，其中散裝糖果和散裝巧克力的市場份額分別超過35%和40%。

為確保糖果行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解糖果行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能糖果從業者搶跑轉型賽道。

作為新年糖的頭部企業，今年春節前夕，徐福記推出了快閃活動。近日，一個4米高的大型徐福記新年糖桶現身并以快閃店的形式“高調”現身廣州正佳廣場，觸發了新年年貨大戰。記者現場看到，紅火、新潮的快閃店造型吸引了不少市民打卡。

在過往很長一段時間里，美味的糖果正在變得越來越不受歡迎。一方面這來自于消費者對健康的關注，一條50克巧克力的熱量在270千卡左右，相當于一碗大米飯;另一方面，人口結構的變化帶來了喜糖等需求萎縮。

糖果專家丁忠衛曾告訴記者，近年來對過度攝入糖分的危害的宣傳改變了消費者對糖的認識，甚至一些“80后”和“90后”的父母也排斥讓子女食用高糖的產品。

根據中國食品工業協會數據，從2015年以來，我國糖果行業規模以上企業糖果總產量呈現出震蕩下行的發展態勢。2020年到2022年，全國規模以上糖果生產企業總產量分別為311.7萬噸，304.3萬噸和280萬噸。

但值得注意的是，2023年頭部糖果企業的生意卻有不錯的增長。

中國旺旺公布的自2023年4月1日至2023年9月30日的中期業績報告顯示，報告期內公司實現收入112.7億元，同比增長4.1%;實現凈利潤17.3億元，同比增長8.5%。在具體業務中，其業務的增長一方面來自于乳品及飲料業務上漲了7.1%，另一方面則是米果和糖果業務創下半年收益新高帶動。

近年來，在減糖、控糖的消費新趨勢下，傳統糖果行業受到沖擊。根據中國食品工業協會數據，從2015年以來，中國糖果行業規模以上企業糖果總產量呈現出震蕩下行的發展態勢。2020年到2022年，全國規模以上糖果生產企業總產量分別為311.7萬噸、304.3萬噸和280萬噸。

糖果行業市場機遇分析

值得注意的是，近年來，頭部糖果企業生意卻越來越好。1月27日，記者從徐福記了解到，該公司的新年糖已經賣斷貨，近九成經銷商已經處于缺貨狀態。“徐福記今年的新年糖好看、新潮，性價比高，來購買的消費者很喜歡，終端陳列也很漂亮。現在唯一的難題就是缺貨。”一位徐福記經銷商說。

據悉，目前在部分山姆超市，徐福記的年貨已經處于售罄狀態，一些縣級批發市場，出現了經銷商間要貨甚至“搶貨”的情況。

中國旺旺去年中期業績報告也顯示，米果和糖果業務創下半年收益新高。大白兔憑借香甜的口感和白藍相間的經典包裝，稱霸奶糖市場多年，成為春節年貨清單上的常客。

中國旺旺表示，糖果屬于物美價優的消費品，本身不受經濟周期的影響，2023年上半財年公司糖果業務收益比2022年同期呈現高個位數增長。而糖果業務表現搶眼的原因，除了品牌優勢外，中國旺旺將其歸于新消費場景和創新產品的帶動。

一方面，中國旺旺主動提高渠道滲透率，除了傳統商超渠道外，中國旺旺加速拓展包括便利店、電商平臺、零食渠道、自動售貨機等新渠道;另一方面，產品創新對銷售的拉動也很可觀，比如近年來軟糖品類熱度快速上升，2023年上半財年，中國旺旺5年內推出的新品已占軟糖整體收入近雙位數。同時，中國旺旺還針對健康賽道開發了功能性糖果產品，瞄準健康細分功能需求。

隨著健康飲食觀念的普及，消費者對糖果的口味和成分要求越來越高。低糖、低卡路里、無添加糖的糖果越來越受到消費者的青睞。此外，具有特殊功能的糖果如潤喉糖、維生素糖等也受到消費者的歡迎。總的來說，我國糖果市場呈現出產量大、出口增長、市場規模不斷擴大、競爭激烈、消費趨勢變化等特點。未來，隨著消費市場的不斷擴大和消費者需求的不斷提高，糖果市場將迎來更多的發展機遇和挑戰。

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