中國作為楊梅生產大國，總產量占到全球的90%以上。近幾年運輸手段的提高，新鮮楊梅越來越多的通過空運海運等方式出口到全球。隨著科學技術的不斷發展，品種的選育、品質的提高、成熟期的拉長以及包裝、保鮮和加工業的興起，無論國際還是國內市場，楊梅的市場前景都十分廣闊。
按照國家衛健委疾控中心和營養學會的指導，每人每天水果攝入量的國家標準應該是200~350g，遺憾的是，現在我國國民的水果平均攝入量只有164g，未達到及格標準。
從“吃得飽”到“吃得好”“吃得健康”的飲食理念變遷，水果消費產生了全新的需求和多元的變化，水果行業也成為了消費升級推動高速增長的行業之一。
楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產品附加值成倍提高。楊梅鮮果或產品還空運到香港、新加坡、法國、俄羅斯等市場。
楊梅喜溫耐寒，不耐酷熱，喜濕耐陰，生長在海拔125~1500米的山坡或山谷林中，喜土層深厚、土質松軟、富含石礫的酸性土壤。 楊梅的繁殖方式包括扦插繁殖、嫁接繁殖及播種繁殖。
我們的報告《2023-2028年中國楊梅行業發展分析與投資前景預測報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
楊梅的藥用價值較高，李時珍在《本草綱目》記載“鹽藏食，祛痰止嘔噦……咽汁，利五臟下氣。” 有和胃消食、解暑止瀉的作用，但一次不宜多吃，容易上火。我國楊梅栽培的總面積約500多萬畝，年產量達100多萬噸，全球楊梅經濟栽培面積98%以上來自中國。
楊梅，喜酸性土壤，原產中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。楊梅在中國分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川(榮縣)、安徽、臺灣等，國外，如日本和韓國有少量栽培，東南亞各國，如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布。
按照各地楊梅生長規律，率先上市的是云南楊梅，福建楊梅緊隨其后，最晚上市的是浙江楊梅。據了解，云南楊梅大約在4月初就可以上市，福建楊梅大約在5月中旬上市，浙江楊梅要在6月初左右。
浙江是楊梅的原產地，栽培歷史已經有2000多年。目前，該省楊梅生產規模穩居全國首位。作為一種有著很好的生產和生態功能的果樹，楊梅已成為許多地方發展農村經濟的重要產業，呈現出規模化發展的局面。浙江楊梅產區主要集中在寧波、溫州和臺州，三市合計面積、產量都占到該省的70%以上。
據中研產業研究院《2023-2028年中國楊梅行業發展分析與投資前景預測報告》分析：
近年來，隨著仙居楊梅不斷“出圈”，楊梅產業有效促進當地經濟發展，成為果農增收致富的法寶。
據統計，仙居目前有19家楊梅深加工企業，楊梅產業全產業鏈產值超過35億元。2023年5月，該縣與農業生物領域的浙江省級實驗室——湘湖實驗室簽訂戰略合作協議共建(全球)楊梅全產業鏈創新研究中心，進一步提高楊梅全產業鏈產值。
提升農產品質量，管理很重要;發展數字農業，數據更是關鍵。依托數字化的發展，浙江蘭溪楊梅產業加快數字化在農業生產、加工、流通等各環節的運用，全力打造一個個集物聯網管理、大數據追溯深度融合的“數字農場”，推動楊梅特色農業產業向數字化轉型。
蘭溪市農業農村局黨委書記趙慶鴻表示：“有了智慧化管理平臺，如何科學澆水施肥就不再是難事。”蘭溪以“管好一顆放心梅”為工作重點，通過AI識別和大數據比對，從事后監管向事前預防轉變，實現楊梅質量安全“一碼管控”。每年省、地、市三級各類抽檢上百次，合格率達100%，在有效提升楊梅品質、推動楊梅產業迭代升級的同時，讓楊梅從“田頭”保質保鮮，走向千家萬戶。
楊梅研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，行業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。
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