2024年中國水產行業深度發展研究報告

近年來，隨著全民生活水平提高和健康意識升級，品質生活消費在我國居民消費支出中的占比逐年上升。民以食為天，尤其是在日常飲食支出中，國人更注重營養和健康的搭配，蛋白質食物中低脂且優質的水產品，受到越來越多中國家庭的青睞。

水產品作為優質動物蛋白源，深受人民群眾喜愛，消費需求剛性增長，但人均水平仍低于《中國居民膳食指南(2022)》推薦的水產品攝入量(每周300-500克)，消費潛力巨大。

中國水產行業深度發展研究

我國海岸線長達18000多公里，四大海域面積達473萬平方公里，內陸水域面積約17.6萬平方公里，再加上遍布全國的水域網絡，這為水產養殖行業的發展創造了先天有利條件。

1、水產品總產量達6865.91萬噸

中國漁業經濟長期保持較好發展態勢。在新冠疫情沖擊下，我國水產品產量依然保持穩定增長。據 《2023中國漁業統計年鑒》數據，2022年，全國水產品總產量6865.91萬噸，同比2021年增長2.62%;2018年至2022年，國內水產品養殖產量從4991.06萬噸增長到5565.46萬噸。數據表明，水產飼料行業未來的市場空間巨大。根據《“十四五”全國漁業發展規劃》，至2025年我國水產品年產量將達到6900萬噸。

如今，在政策和市場驅動下，我國水產養殖業已經全面邁入智能化發展時代，物聯網技術、大數據應用成為常態，進一步彌補了傳統養殖模式的不足和短板，在提升養殖規模的同時，進一步確保水產品的安全和質量，行業也全面迎來了高質量發展。隨著人工智能、物聯網等高新技術的深度應用，進一步讓水產養殖市場進入智能化發展時代，多個細分賽道迎來了黃金發展機遇。

根據農業部市場預警專家委員會發布的《中國農業展望報告(2020-2029)》，到2029年我國水產品總產量將增加至6971萬噸，水產品消費量預計將水產養殖仍將是中國漁業生產增長的主要動力，養殖產量占水產品總量比重將持續增加，至2029年將接近81.7%。

2、“海鮮陸養”火爆出圈

隨著技術的逐步發展，內陸地區生產的海鮮已漸漸走入尋常百姓家。2023年，內陸多地海鮮陸續豐收的消息火爆出圈。

所謂“海鮮陸養”模式，是指在陸地營造出類似于海洋的生態環境，人工養殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產品。基于不受環境限制、可實現高密度養殖等優勢，“海鮮陸養”成為水產養殖的一個新方向。

“海鮮陸養”火爆出圈的背后是層層技術難點的突破。“‘海鮮陸養’可視為將來著力發展方向之一。”中國農業大學教授、國家數字漁業創新中心主任李道亮表示，行業亟待出臺相關標準，完善并補齊養殖技術“短板”，同時對養殖企業來說要控制好水處理等生產成本，被消費群體接受過程仍需接受市場的巨大考驗。

3、水產品加工能力總體提升

水產加工是漁業生產的延續，可以優化漁業產業結構，帶動漁業經濟增長。近年來，隨著我國水產加工設備行業的發展，水產加工技術的不斷進步，水產品加工能力總體提升。

水產品加工業上接水產養殖業，下連水產品物流業，是實現第一產業和第三產業高效發展的重要關聯產業。

據中研產業研究院《2024-2029年中國水產行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》分析：

水產品加工業的發展如果與優勢水產品生產基地建設和流通市場建設緊密結合，實行加工帶基地、流通促加工，這樣深層次、多系列的水產品精深加工，不僅能夠加快初級水產品轉化，拉動水產養殖業的深度發展，優化水產品區域布局，而且通過提高水產品的綜合利用、提高增值水平，為第三產業的發展提供了具有較好市場前景的營銷產品，延伸漁業產業鏈條，有助于漁業產業結構的優化整合。

4、水產預制菜發展潛力大

水產預制菜是目前最熱門的預制菜品類之一。2022年京東超市即享食品消費趨勢報告顯示，魚肉和海鮮已成為十大熱門預制菜食材之一。

2023年，中央一號文件，為預制菜發展帶來政策利好。水產品預制菜產業作為海洋經濟的重要增長點，市場前景廣闊、發展潛力大。

受益于水產品六大市場趨勢的影響，消費者對優質品牌、優質產品、優質服務的需求愈加旺盛，為新銳水產品牌的興起以及傳統水產品企業建設品牌力和C端影響力創造了巨大的增長機遇。

報告對中國國家 “十三五”經濟和社會運行和成果進行分析、產業鏈上下游行業發展狀況、行業供需形勢、進出口等進行了深入研究，并重點分析了中國水產行業發展狀況和特點，以及“十四五”中國水產行業將面臨的挑戰、行業的區域發展狀況與競爭格局。報告還對“十四五”全球及中國水產行業發展動向和趨勢作了詳細分析和預測，并對水產行業進行了趨向研判。

想要了解更多水產行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國水產行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。