2024年乳業行業發展現狀分析 乳業行業市場規模及未來趨勢分析

2024年乳業行業發展現狀分析

乳業作為食品工業的重要組成部分，近年來在全球范圍內，特別是中國市場，展現出了強勁的發展勢頭。

乳業行業近期動態

商務部肯定乳業發展潛力：在第七屆全球乳業合作大會上，商務部對外貿易司副司長李娜表示，中國是全球乳制品的生產、消費和貿易大國，貿易伙伴現已拓展至56個國家和地區，并指出中國乳品市場潛力巨大。

乳企積極參展進博會：在第七屆中國國際進口博覽會上，共有來自12個國家的36家乳企參展，包括瑞士雀巢、美國美贊臣等國際知名品牌，展示了乳業的全球合作與交流。

乳企綠色轉型：蒙牛等乳企提出了綠色包裝策略，致力于淘汰環境不友好塑料，減少石油基塑料使用，推動乳制品行業的綠色低碳轉型。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年乳業企業創業板IPO上市工作咨詢指導報告》分析

乳業行業概括

乳業行業產品主要包括液態奶(常溫奶、低溫鮮奶)、酸奶、奶粉(嬰幼兒配方奶粉、成人奶粉)、奶酪等。

乳制品具有營養豐富、口感多樣、易于消化吸收等特點，是日常飲食中不可或缺的一部分。

按產品類型可分為液態奶、酸奶、奶粉、奶酪等;按市場定位可分為高端市場、中端市場和低端市場。

乳業產業鏈分析

乳業產業鏈包括上游的奶牛養殖、中游的乳制品加工和下游的市場銷售。

上游：奶牛養殖是乳業的起點，其穩定性和規模直接影響乳制品的供應和質量。近年來，奶牛養殖業逐漸向規模化、標準化方向發展。

中游：乳制品加工環節涉及原料奶的收購、加工、包裝等多個步驟。隨著科技的不斷進步和消費者需求的不斷變化，乳制品加工企業不斷創新產品，提升產品質量和口感。

下游：市場銷售環節包括直銷渠道、一級渠道、二級渠道和電商渠道等多種銷售方式。多樣化的銷售渠道為乳制品企業提供了更多選擇，也加劇了市場競爭。

乳業行業競爭格局分析

中國乳業市場競爭激烈，伊利和蒙牛兩大乳企占據市場主導地位。兩大乳企憑借子品牌建立起縱橫交錯的品牌矩陣，不斷鞏固其市場地位。同時，區域性和小眾品牌也在不斷涌現，通過差異化競爭在市場中占有一席之地。

乳業行業企業運營情況分析

以伊利集團為例，其作為亞洲乳業龍頭，近年來實現了高質量增長。伊利股份發布的三季報顯示，前三季度實現營業總收入890.39億元，歸母凈利潤突破“百億”大關達108.68億元，同比增15.86%，再創歷史新高。伊利在液體乳、奶粉、冷飲等業務板塊均表現出色，市場份額持續擴大。

乳業行業商業模式分析

直銷模式：乳企通過自建的銷售渠道，如專賣店、直營店等，直接向消費者銷售產品。

分銷模式：乳企通過分銷商、代理商等中間環節，將產品銷售給終端消費者。

電商模式：隨著互聯網的發展，乳企紛紛布局電商平臺，通過線上銷售產品，實現線上線下融合。

乳業行業市場規模分析

近年來，中國乳制品市場總規模持續增長。2023年，中國乳制品市場總規模達到5000億元，原料奶產量達到4197萬噸，同比增長6.7%。其中，液體乳、奶粉、煉乳、干酪、奶油等乳制品產量達到3055萬噸，同比增長3.1%。

過去增長原因

乳制品市場增長的原因主要包括消費者健康意識的提升、生活品質的提高、乳企的技術創新和市場拓展等。

未來乳業行業趨勢分析

機構預測，2024年全球乳制品市場規模將達到6200億美元，中國將繼續保持全球乳制品重要消費市場的地位。未來，隨著消費升級和健康意識的提升，乳制品市場規模有望繼續擴大。同時，數字化和智能化技術的應用將推動乳業行業變革，企業可以更好地洞察消費者需求，優化產品結構和渠道布局。

綜上所述，乳業行業在全球范圍內，特別是中國市場，展現出了強勁的發展勢頭。未來，隨著消費者需求的不斷變化和科技的持續進步，乳業行業將迎來更多的發展機遇和挑戰。

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