2025年中國茶產業市場規模及市場結構分析

撰文：馮少杰發布時間：2025年10月30日來源：中研網: 1251 81 簡體

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中國茶產業以悠久的茶文化為根基，涵蓋茶樹種植、采摘、加工、包裝及銷售全鏈條，形成了從原料到成品的完整生態系統。近年來，隨著居民消費升級、健康養生觀念的普及以及新零售模式的推動，茶行業呈現出規模持續擴張、產品形態多元化的趨勢，已成為國內重要的消費品板塊

中國茶產業以悠久的茶文化為根基，涵蓋茶樹種植、采摘、加工、包裝及銷售全鏈條，形成了從原料到成品的完整生態系統。近年來，隨著居民消費升級、健康養生觀念的普及以及新零售模式的推動，茶行業呈現出規模持續擴張、產品形態多元化的趨勢，已成為國內重要的消費品板塊之一。

一、中國茶產業市場規模分析

根據中研普華產業研究院發布的《2025-2030年茶葉產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》顯示，2023年，中國茶市場規模達到6181億元。規模的穩步提升主要得益于三大因素：其一，宏觀經濟保持平穩增長，居民可支配收入提升，帶動茶類消費的整體上行;其二，健康養生成為消費熱點，茶作為天然、低卡的飲品，符合大眾對“綠色、天然”產品的偏好;其三，渠道創新加速，線上平臺與線下體驗店的深度融合，提升了茶產品的滲透率和復購頻次。多家權威機構的預測均顯示，未來五年茶市場仍將保持兩位數的復合增長，行業整體進入高質量發展階段。

(數據來源：中研普華《2025-2030年茶葉產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》)

二、中國茶產業市場結構分析

截至2023年，茶市場由散裝茶葉、現制茶飲和即飲茶三大板塊構成，其中散裝茶葉仍占據主導地位，市場份額高達57.7%;現制茶飲占比28.2%，即飲茶占比14.1%。散裝茶葉的高占比反映了傳統飲茶習慣的深厚根基以及對品質和文化體驗的重視;而現制茶飲的快速增長則受益于城市快節奏生活方式和年輕消費群體對便捷、時尚飲品的需求，尤其是茶飲品牌通過創新口味和跨界合作提升了產品吸引力;即飲茶雖占比相對較小，但憑借包裝便利、保質期長等優勢，在便利店和電商渠道的布局日益完善，呈現出穩步上升的趨勢。整體來看，茶行業正從以傳統散裝茶為核心，向多元化、場景化的消費格局轉型，未來隨著消費升級和技術創新，現制茶飲和即飲茶的份額有望進一步提升。