作為中醫藥文化的核心符號之一，甘草自《神農本草經》記載以來，始終占據著“百草之王”的生態位。從西北荒漠的野生種群到現代化種植基地，從傳統湯劑到生物醫藥原料，甘草產業正經歷著資源開發、技術迭代與市場重構的三重變革。
一、甘草行業市場發展現狀分析
(一)資源保護與種植模式轉型
全球甘草資源分布呈現顯著的地域集中性，中國以90%以上的市場份額占據主導地位，內蒙古、甘肅、新疆等西北干旱區成為核心產區。然而，野生甘草因過度采挖已瀕臨枯竭，被列入《國家重點保護野生植物名錄》，促使行業加速向人工規范化種植(GAP)轉型。
技術層面，生態種植技術成為突破口。例如，內蒙古阿拉善盟通過節水滴灌、有機肥替代化肥等技術，將單位面積產量提升，同時降低水資源消耗;新疆阿克蘇地區采用輪作休耕模式，結合生物防治技術減少農藥使用，構建起可持續的種植體系。政策層面，中央財政設立專項資金支持標準化基地建設，地方政府通過補貼、保險和低息貸款降低種植風險，推動形成“企業+合作社+農戶”的利益共享機制。
(二)技術迭代與產業鏈延伸
甘草深加工領域的技術突破正在重塑產業價值鏈條。傳統提取工藝依賴溶劑浸提，存在能耗高、純度低的問題，而超臨界流體萃取、酶輔助提取等新技術將甘草酸純度大幅提升，滿足高端制劑需求。在干燥環節，真空冷凍干燥技術保留了活性成分的穩定性;在包裝環節，智能追溯系統實現從田間到終端的全流程質量控制。
產業鏈延伸方面，高附加值產品開發成為焦點。例如，甘草酸單銨鹽在抗炎藥物中的應用、甘草黃酮在功能性食品中的添加、甘草多糖在醫美領域的滲透，均推動行業從初級原料供應向技術密集型轉型。部分企業通過基因編輯技術培育抗逆性強的新品種，縮短生長周期，提升單位面積經濟效益。
(三)市場競爭與品牌化突圍
甘草市場競爭呈現“頭部集中+區域分化”特征。大型企業憑借資源掌控力和技術壁壘占據高端市場，例如某中藥集團通過全球采購網絡鎖定高含量原料，結合液相質譜聯用儀檢測技術確保質量，成為炙甘草集采項目的核心供應商。中小型企業則聚焦細分領域，如開發甘草甜味劑替代人工合成添加劑，或針對母嬰群體推出低農殘產品，通過差異化策略實現突圍。
品牌建設方面，頭部企業通過參與國際標準制定提升話語權。例如，某生物科技公司主導起草《甘草提取物質量標準》，推動中國方案成為全球基準;同時，通過文化營銷強化消費者認知，如打造“甘草文化節”傳遞產業價值，增強品牌溢價能力。
(一)國內市場：醫藥剛需與消費升級共振
在醫藥領域，甘草作為中藥配方顆粒、中成藥的核心成分，需求持續攀升。例如，清肺排毒湯在疫情防控中的應用，推動相關制劑產量大幅增長;炙甘草納入全國中藥飲片集采后，規范化生產倒逼企業提升質量，高含量產品需求激增。
保健品與功能性食品領域成為新增長極。甘草提取物因調節免疫、抗氧化等功效，被廣泛應用于蛋白粉、代餐粉等產品;在化妝品領域，甘草酸的美白、保濕特性使其成為面膜、精華液的核心成分。消費者對“天然”“有機”產品的偏好，推動有機甘草認證產品價格提升，市場份額持續擴大。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國甘草行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
(二)國際市場：出口潛力與標準壁壘并存
中國甘草出口以原料和初級提取物為主，主要銷往日韓、東南亞及歐美市場。日韓市場對高含量甘草酸需求旺盛，用于漢方藥和功能性食品生產;歐美市場則聚焦甘草甜味劑在無糖飲料中的應用。然而，國際貿易壁壘日益嚴峻，歐盟對農藥殘留的限值標準、美國FDA對提取物純度的要求，倒逼企業建立全鏈條溯源體系。
部分企業通過海外建廠規避貿易風險。例如，某企業在中亞設立種植基地，利用當地氣候優勢降低生產成本，同時通過歐盟有機認證打開歐洲市場;在澳洲收購加工廠，實現“本地化生產+全球銷售”的布局。
(一)智能化生產重構產業效率
物聯網技術將深度滲透種植環節。例如，通過土壤傳感器實時監測養分含量，結合AI算法精準調控灌溉量;無人機巡檢系統識別病蟲害，指導生物防治方案。加工環節，智能控制系統實現溫度、壓力的自動化調節，提升提取物一致性;區塊鏈溯源平臺記錄從種植到銷售的全流程數據，增強消費者信任。供應鏈層面，數字化平臺整合上下游資源。例如，某供應鏈企業通過“產地直采+分倉配送”模式，將全國16大港口的倉儲網絡與智能調度系統結合，實現72小時全國通達，降低中轉成本。
(二)綠色化發展主導可持續未來
資源保護方面，行業將加大野生種群保護力度，通過建立種子庫和回歸種植計劃恢復生態。種植環節，節水灌溉、有機肥替代等技術普及率提升，減少對環境的負面影響。加工環節，清潔生產技術降低能耗，例如采用膜分離工藝替代傳統溶劑提取，減少廢棄物排放。循環經濟模式下，甘草副產物實現高值化利用。例如，甘草渣通過發酵技術生產生物燃料，殘渣提取膳食纖維用于食品添加劑，構建起“種植-加工-廢棄物利用”的閉環體系。
(三)全球化布局拓展市場邊界
國際標準制定成為競爭焦點。中國將通過參與國際草藥典編撰，推動甘草質量標準全球化;同時，在“一帶一路”沿線國家建立認證檢測中心，提供技術輸出和品牌授權服務。市場多元化方面，企業將針對不同區域需求開發定制化產品。例如，面向東南亞市場推出符合清真認證的甘草飲料，針對歐美市場開發低過敏性的化妝品原料;通過跨境電商平臺直連消費者，縮短渠道鏈條，提升利潤空間。
綜上所述，甘草行業的演進歷程，是中國農業現代化與中醫藥國際化的縮影。在資源約束與市場需求的雙重驅動下，行業通過技術創新實現從“資源依賴”向“技術驅動”的轉型，通過品牌建設突破從“低價競爭”向“價值創造”的升級，通過全球化布局完成從“區域市場”向“全球生態”的跨越。
中研普華通過對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2024-2029年中國甘草行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號