2024年中國畜牧行業深度調研 前三季度畜牧業總體平穩

前三季度畜牧業總體平穩

2024年前三季度，豬牛羊禽肉產量7044萬噸，同比增長1.0%，其中，牛肉、禽肉產量分別增長4.6%、6.4%，豬肉、羊肉產量分別下降1.4%、2.2%;牛奶產量下降0.1%，禽蛋產量增長3.5%。三季度末，生豬存欄42694萬頭，同比下降3.5%;前三季度，生豬出欄52030萬頭，下降3.2%。

我國人口眾多，14億多人每天要消耗70萬噸糧食、9.8萬噸油、23萬噸肉、192萬噸菜。隨著經濟社會發展和人民生活水平的提高，食物消費結構發生顯著變化，肉蛋奶的消費比例將不斷上升，人均糧食消費量會持續增加。隨著社會主義現代化強國建設不斷推進，對畜牧業的穩產保供提出了更高要求。

畜牧業，是指利用畜等已經被人類馴化的動物，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。區別于自給自足的家畜飼養，畜牧業的主要特點是集中化、規模化、并以營利為生產目的。

畜牧行業深度調研

在全球范圍內，畜牧業不斷發展，其經濟意義十分重大。從歷史角度看，畜牧業在人類歷史上具有重要的作用，早期的畜牧業以提供食物、皮毛和運力為主，而現代畜牧業則不僅提供肉類、乳制品和蛋類的供應，還為人們的經濟和社會發展做出了巨大貢獻。

就產業鏈而言，上游主要包括飼料生產、疫苗研發與制造以及畜禽苗種的培育等環節。中游是畜禽養殖環節，畜禽通過養殖過程將飼料轉化為肉、蛋、奶等畜產品。養殖過程中，需要科學的管理和養殖技術，以確保畜禽的健康和生產效益。下游則包括畜產品的加工、銷售以及相關的服務業。畜產品加工環節將畜禽的初級產品轉化為各種食品、皮革、羽絨等，增加了產品的附加值。銷售環節則將產品推向市場，滿足消費者的需求。同時，相關的服務業如物流、金融、技術咨詢等也為畜牧產業鏈的發展提供了支持。

在新的形勢下，畜牧業養殖越來越成為提高農民收入的手段，國家和地方政府為促進畜牧業養殖的發展加大扶持力度。

中國畜禽養殖行業的競爭格局中，豬肉產量占據超過50%的比重，遠高于其他畜種。主要上市企業包括牧原股份、溫氏股份、圣農發展等，這些企業在畜禽養殖業務方面占比較高，并配套經營飼料、農牧設備等相關產品或服務。部分企業已將業務范圍向全國甚至海外擴展。

據中研產業研究院《2024-2029年中國畜牧行業深度調研及發展策略咨詢報告》分析：

養豬業是關乎國計民生的重要產業，生豬產業也是重慶市畜牧業的重要組成部分。

近年來，在政策扶持和市場拉動下，重慶市生豬生產穩步增長。2023年，全年出欄生豬1974.9萬頭，同比增長3.7%。今年上半年，全市生豬出欄911.8萬頭，存欄1080.8萬頭，能繁母豬104.1萬頭。

畜牧業是傳統產業，也是充滿活力和生機的產業。隨著我國經濟持續穩定增長，居民收入水平不斷提升，消費能力不斷增強，對畜產品的需求快速增長，推動我國畜牧業總產值持續上升，現階段已經形成較為完善的產業鏈和較為充足的供應能力，成為與種植業并列的農業兩大支柱產業之一。

我國畜牧業已進入新的發展階段，正在由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。在這個背景下，畜牧業企業的經營與管理方式正發生著革命性的變化，畜牧產品與設備正處在升級換代之中，給畜牧行業帶來前所未有的市場機會。

農業農村部發布的《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》，提出到2025年,全國畜牧業現代化建設取得重大進展,奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化。產業質量效益和競爭力不斷增強,畜牧業產值穩步增長,動物疫病防控體系更加健全,畜禽產品供應能力穩步提升,現代加工流通體系加快形成,綠色發展成效逐步顯現。

想要了解更多畜牧行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國畜牧行業深度調研及發展策略咨詢報告》。報告在總結中國畜牧業行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國畜牧業行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。