碧根果,即美國山核桃,又名“長壽果”、“薄殼山核桃”或“長山核桃”,英文名為Pecan或Hickory,屬胡桃科的山核桃屬。碧根果以其淡黃爽口的果肉、豐富的營養價值和獨特的口感贏得了廣大消費者的喜愛。
碧根果原產于美國和墨西哥北部,近年來在中國等地也有廣泛種植,據統計,目前國內碧根果種植基地約100萬畝。碧根果產業鏈涉及種植、初加工、深加工和銷售等多個環節。種植環節注重綠色、有機、無公害的發展方向;初加工環節包括清洗、排水、晾曬、剝殼等;深加工則主要指碧根果干果、膨化等系列產品的開發。通過產業鏈的延伸,可以進一步提高碧根果的附加值和市場競爭力。
碧根果市場的主要消費地區包括北美、歐洲和亞洲等地。在中國市場,碧根果的消費量也在逐年增加,顯示出強勁的增長潛力。據統計數據揭示,我國在全球碧根果需求市場中占據了約18%的份額,自2011年以來,我國始終保持為碧根果的最大進口國。隨著國民生活質量的不斷提高,民眾對碧根果的消費需求正持續擴大。
碧根果的種植不僅能為農民帶來直接的經濟收入,還具有較高的市場價值。此外,碧根果的深加工產品,如碧根果油、堅果醬等,更是開辟了多元化的盈利渠道。當前,國內的碧根果種植基地主要集中于安徽、江蘇等省份。
目前,多數基地正處于量產初期階段,每畝地的產量大約在300至400斤之間。展望未來數年,隨著果樹逐步邁向盛產階段,國產碧根果的產量預計將顯著提升,銷售渠道的緊張狀況有望得到一定程度的緩解。隨著種植技術的不斷進步和政策的扶持,國內碧根果的種植規模將不斷擴大。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國碧根果行業市場深度調研與趨勢預測研究報告》顯示:
國家產業政策鼓勵碧根果產業向高技術產品方向發展,這意味著在技術研發、品質提升和產業升級方面,政府將給予支持和引導。此外,各地政府還通過補貼、稅收優惠和貸款支持等措施,鼓勵農戶和企業參與到碧根果的種植和產業發展中來。這些政策的實施將為碧根果產業的未來發展提供有力的保障和支持。
隨著全球化的加速和國際貿易的不斷發展,國內碧根果企業也將面臨更多的國際市場機遇。通過拓展國際市場,國內碧根果企業可以進一步提高產品的知名度和競爭力,實現更大的發展。相較于歐美等已成熟的市場,我國當前的人均堅果消費量仍有顯著的增長空間,并且消費者的食用習慣正逐漸轉變為更加日常化和融入膳食之中。
根據Frost&Sullivan提供的數據,2021年,我國堅果炒貨休閑零食市場(涵蓋包裝和散裝產品)的零售額達到了1,512億元人民幣。預測至2026年,這一市場的零售規模有望達到2,220億元人民幣,顯示出從2021年至2026年期間,年復合增長率(CAGR)約為8%的穩健增長態勢。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質,是人們追求健康飲食的首選之一。因此,預計未來碧根果市場將繼續保持快速增長的態勢。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及碧根果專業研究單位等公布和提供的大量資料。
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