2024年果肉飲料行業市場發展現狀及未來前景趨勢分析

隨著中國軟飲料產業結構的優化和消費者健康意識的提高，高糖、高熱量飲料的需求逐漸下降，碳酸型飲料的市場份額呈現下降趨勢。與此同時，健康化、個性化、功能化的果汁飲料受到越來越多消費者的青睞。

果肉飲料是一種以新鮮水果為主要原料，經過破碎、篩網過濾形成果肉醬料，再經稀釋、調味等工藝制成的飲料。它保留了水果的天然風味和大部分營養成分，如維生素、礦物質以及抗氧化物質等，同時口感豐富，含有可見的果肉顆粒，為消費者提供了更加真實和豐富的飲用體驗。

2024年果肉飲料行業市場發展現狀及未來前景趨勢分析

根據國家統計局相關數據，2023年全國居民人均消費支出26,796元，比上年名義增長9.2%，全國居民人均食品煙酒消費支出7,983元，增長6.7%，占人均消費支出的比重為29.8%，占比最大。隨著消費者對健康飲食的追求和對果汁口感的多樣化需求，果肉飲料因其保留了水果的原始鮮美和多種對人體健康有益的營養成分(如維生素、礦物質和膳食纖維)而備受青睞。

國內外知名品牌如可口可樂、農夫山泉、統一、匯源等都在果肉飲料市場占有一定的份額。果肉飲料的銷售渠道日益多樣化，包括超市、便利店、電商平臺等。隨著電商平臺的興起，越來越多的消費者選擇在線上購買果肉飲料，這也為果肉飲料品牌提供了更廣闊的市場空間。同時，一些品牌還通過開設專賣店或參加展會等方式，拓展線下銷售渠道，提高品牌知名度和市場占有率。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國果肉飲料行業市場運行環境分析及供需預測報告》顯示：

隨著健康飲食理念的盛行，特別是低糖低卡與純天然的風潮引領，低濃度的果汁產品正逐漸失去其在年輕消費群體中的主要地位。這一群體越來越傾向于選擇那些既健康又具有良好口感，同時外觀設計精美的新式飲品，作為替代傳統低濃度果汁的優選。

長期以來，北美和歐洲西方地區一直是100%果汁及果肉飲料的主要消費市場，其消費量約占全球總量的60%。然而，近年來這些傳統市場已逐漸達到飽和狀態，相比之下，亞太、非洲及中東等新興市場則展現出強勁的增長勢頭。

當下，“營養”、“健康”與“自我愉悅”已成為引領新消費需求的核心理念。這一系列新興的消費導向催生了眾多“新賣點”與“新概念”，它們迅速在市場上得到詮釋與推廣，進而推動了產業的新一輪創新與升級。隨著消費者對健康飲食的追求，果肉飲料將更加注重產品的健康屬性，如低糖、無添加、富含維生素和礦物質等。針對不同消費者的需求，果肉飲料將推出更多個性化的產品，如針對特定消費群體的功能性產品。

根據歐洲果汁協會發布的全球果汁消費報告，全球人均每年100%果汁及果肉飲料的攝入量為5.6升，其中歐洲國家的人均年攝入量普遍超過21升，而新興市場的人均年攝入量僅為2.0至2.3升。這表明，與發達國家相比，新興市場在100%果汁及果肉飲料的消費上擁有高達8至10倍的發展潛力。隨著全球化的加速推進，果肉飲料品牌將更加注重國際化發展，通過拓展海外市場和提高產品國際競爭力來尋求新的增長點。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國果肉飲料行業市場運行環境分析及供需預測報告》。