隨著農業生產空間的持續拓展和產品運輸效率的不斷提高，農戶的收益增長得到了顯著推動。特色農業產業正逐步成為推動我國鄉村產業體系發展極具活力的新興增長點。2024年中央一號文件指出，要促進農村一二三產業融合發展。堅持產業興農、質量興農、綠色興農，加快構建產加銷貫通、農文旅融合的現代鄉村產業體系，把農業建成現代化大產業。鼓勵各地因地制宜大力發展特色產業，支持打造鄉土特色品牌。
特色農產品是指在傳統農業發展過程中，由于地理環境、技術等因素而形成的一些具有特殊形態和品質的農產品。它們具有地域特色、品種特色、生產加工特色以及文化特色，能夠反映出當地的自然環境、人文歷史和社會文化等方面的特色。截至2023年10月，我國已建設180個優勢特色鄉村產業集群，全產業鏈產值超過4.6萬億元，輻射帶動1000多萬戶農民。
特色農產品不僅具有高品質、高營養、高附加值等特點，還深受消費者歡迎，市場經濟效益好，具有較高的市場競爭力和附加值。據相關數據統計，過去一年中，西部地區涵蓋的12個省、自治區及直轄市在淘寶平臺上實現了400億元人民幣的土特產銷售額。其中，新疆、內蒙古、云南和貴州等西部大省，憑借豐富的農業資源和特產，表現尤為突出。
從市場需求層面看，隨著消費者對食品安全、健康飲食以及地方特色文化的日益關注，特色農產品逐漸成為了市場上的熱門選擇。特別是在城市居民中，對于來自鄉村、具有獨特風味和營養價值的特色農產品的需求持續上升，這直接推動了市場規模的擴大。
特色農產品的生產和銷售可以為農民增加收入，促進農村經濟的發展，同時也可以滿足消費者對于健康、安全、綠色、環保等方面的需求。特色農產品的生產需要具備一定的條件，如獨特的生態環境、傳統的生產工藝、先進的生產技術等。從各西部省份銷量領先的農產品來看，它們無一不是具有鮮明地域特色的“土特產”，例如廣西的柑橘、云南的普洱茶、以及甘肅的冬蟲夏草。得益于電商平臺的助力，以及從消費端至生產端全面推進的數字化轉型，西部地區的農業優勢正在被進一步放大和彰顯。
今年1—8月，淘寶天貓平臺農產品直播銷售同比增長33.2%。在銷售額超過1000萬元的農產品中，直播銷售實現3倍以上增長的品類就達到了20個。姬松茸、帝王蟹、烏龍茶、山藥片、羊肉卷排在前五，增長均超過800%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國特色農產品行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：
我國已深度參與國際農產品市場，農產品出口額居世界第五位，2023年，我國農產品出口額為989.3億美元。目前，我國消費者對土特產的需求已從過去對品質和數量的雙重關注，轉變為現階段對產品品質的高度重視。因此，土特產若要實現高端化發展，關鍵在于滿足消費者對高品質產品的需求，從而贏得顯著的市場競爭優勢。
政策法規環境是影響特色農產品行業發展的重要因素之一。從政策扶持方面來看，各級政府對特色農產品行業的重視程度不斷提升，出臺了一系列扶持政策，如財政補貼、稅收優惠等，以鼓勵特色農產品的生產和銷售。這些政策為特色農產品行業的發展提供了有力的支持，促進了市場規模的快速增長。
特色農產品市場的競爭者主要包括大型農業企業、農民專業合作社、家庭農場等。特色農產品行業具有較大的市場潛力和增長空間。隨著消費者需求的不斷升級和市場競爭的加劇，特色農產品企業需要不斷創新和提高自身競爭力，以適應市場變化并實現可持續發展。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國特色農產品行業深度調研及投資機會分析報告》。
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