2024水產行業市場現狀及市場供需格局、未來趨勢分析

近年來，中國水產行業穩步推進，發展規模不斷擴大，產量快速提升。海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如：水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。

水產行業市場現狀及市場供需格局分析

數據顯示，2023年中國水產品總產量達到7116.24萬噸，顯示出強勁的增長勢頭。這一增長主要得益于水產養殖業的快速發展，尤其是水產養殖量的顯著增長，已成為中國海產品供應增加的主要驅動力。此外，全球水產養殖市場規模也在不斷擴大，預計未來幾年將繼續保持增長態勢。

隨著居民收入水平的提升和健康意識的增強，人們對營養和健康的搭配越來越重視。水產品作為低脂且優質的蛋白質食物，富含多種人體所需微量元素，符合現代人健康養生的生活需求，因此備受消費者青睞。生鮮/冷凍水產品品類和即食零食類深加工水產品滿足了消費者多樣化的食用需求。特別是即食零食類水產品，因其購買與攜帶方便、口感良好、營養豐富，滿足了消費者快節奏生活中的食用需求，在市場上占比中擁有一定的優勢空間。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年水產行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》顯示：

中國水產品市場呈現出多元化和集中化并存的特點。一方面，水產品種類繁多，包括魚類、甲殼類、貝類等，滿足了消費者多樣化的需求。另一方面，市場集中度較低，多以分散的個體經營模式為主，大型企業相對較少。然而，隨著行業整合和市場競爭的加劇，一些具有規模優勢和技術實力的企業逐漸嶄露頭角，如國聯水產、廣東恒興集團有限公司等。這些企業在產品矩陣、品牌建設和市場渠道等方面具有較強競爭力，市場份額逐漸提高。

中國政府高度重視水產品行業的發展，制定了一系列政策措施以推動其持續健康發展。近年來，中央一號文件多次提及要推進水產養殖業綠色發展，加強漁業資源保護和生態環境修復。同時，政府還加大了對水產品冷鏈物流、倉儲體系建設的支持力度，以提升水產品從生產到消費的全鏈條效率和品質。

隨著預制菜產業的興起，政府也出臺了相關政策鼓勵水產企業向預制菜領域拓展，提升水產品附加值和市場競爭力。2023年，農業農村部印發《關于公布第一批國家水產育種聯合攻關計劃的通知》，選取了南美白對蝦、虹鱒、斑節對蝦、蝦夷扇貝等7個重要養殖品種為攻關對象，對國家水產育種聯合攻關計劃進行部署。

水產行業市場未來發展趨勢預測

隨著消費者對健康飲食需求的增加，綠色、有機、無公害的水產品將成為市場主流。未來，中國水產品產量將繼續保持增長態勢，同時品質也將不斷提升。水產養殖業將更加注重生態平衡和環境保護，推動水產品行業的綠色發展。隨著市場競爭的加劇和資源整合的推進，水產品市場集中度將逐漸提高。一些具有規模優勢和技術實力的企業將通過兼并重組、品牌建設等方式擴大市場份額，提升市場競爭力。

中國水產行業市場規模將持續擴大，產量穩步提升。據中研普華產業院研究報告預測，未來幾年中國水產品市場將保持穩健增長態勢。隨著居民收入水平的提升和健康意識的增強，消費者對水產品的需求將更加多樣化。生鮮/冷凍水產品品類和即食零食類深加工水產品將滿足消費者不同的食用需求。

技術創新將是推動水產行業產業升級的關鍵因素。通過引進和應用新技術、新設備，提高養殖效率和產品質量，將推動水產行業向高質量發展階段邁進。中國政府高度重視水產品行業的發展，制定了一系列政策措施以推動其持續健康發展。未來，政府將繼續加大對水產品冷鏈物流、倉儲體系建設的支持力度，以及鼓勵水產企業向預制菜領域拓展等政策措施。

綜上所述，水產行業市場未來發展趨勢良好，前景廣闊。隨著產量與品質的提升、市場集中度的提高、預制菜市場的爆發以及冷鏈物流及倉儲體系的完善等因素的推動，水產行業將朝著綠色化、智能化、標準化方向發展，為消費者提供更多優質、健康的水產品選擇。

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