橄欖油具有極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”。 隨著經濟的不斷發展,人民的生活水平不斷提高,對食用油的要求也越來越高,這便使橄欖油悄然進入中國市場。近年來,我國居民消費能力不斷升級,消費觀念逐漸向健康化方向發展,橄欖油作為一種健康食用油產品,市場普及率不斷增加,銷量不斷增長。在互聯網快速發展的背景下,電商平臺應運而生,橄欖油企業通過線上線下相結合的銷售方式,擴大銷售渠道,未來,橄欖油行業將迎來快速發展期。
油橄欖果成熟后物理壓榨的橄欖油是全世界唯一的鮮果壓榨食用油,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,是食用油脂的健康首選。作為木本油料細分品類之一,橄欖油也逐漸受到消費者歡迎,消費量及零售額有所提高,2022年達3.77萬噸、38.79億元,較上年同比增長14.19%、14.39%。
我國油橄欖種植規模擴大為橄欖油行業發展提供良好基礎,但由于加工技術相對落后,油橄欖出油率低,群眾生產橄欖油積極性不足,我國橄欖油產量處于較低水平。因此,目前我國需大量進口橄欖油以滿足不斷增長的市場需求,橄欖油進口規模遠超出口規模。
根據數據,2020年我國橄欖油出口數量為98.4噸,進口數量為49844.1噸;2021年我國橄欖油出口數量為52噸,進口數量為46620.8噸。
據中研產業研究院《2023-2028年中國橄欖油行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》分析:
首先,從市場前景來看,中國橄欖油市場還有很大的發展空間。隨著人們健康意識的提高,越來越多的消費者開始關注橄欖油的營養價值和健康功效。同時,隨著中國經濟的不斷發展,人們的生活水平也在不斷提高,對高品質、高檔次的橄欖油需求也在逐漸增加。因此,可以預見,未來中國橄欖油市場將會繼續保持快速增長的態勢。
其次,從市場競爭格局來看,中國橄欖油市場的競爭非常激烈。目前,國內外眾多品牌都在爭奪中國橄欖油市場的份額。其中,國外品牌主要來自意大利、西班牙、希臘等橄欖油生產國家,這些品牌在品質和口感上具有一定的優勢。而國內品牌則主要來自山東、河北、河南等地,這些品牌在價格上具有一定的優勢。此外,還有一些新興品牌正在崛起,它們通過創新包裝、營銷策略等手段來吸引消費者的眼球。
從未來發展趨勢上看,優質特級初榨橄欖油行業未來將繼續保持良好的發展勢頭,具體表現在以下幾個方面:
消費者對于營養健康食品的需求將不斷增加,改善生活品質的需求也將不斷增強,從而促進優質特級初榨橄欖油行業的發展。
政府政策的支持將是優質特級初榨橄欖油行業發展的重要推動力。政府正大力推動農業現代化,以改善農業生產能力,提高農業生產質量,促進農業技術創新,為優質特級初榨橄欖油行業的發展奠定基礎。
再者,企業家在優質特級初榨橄欖油行業的投資將不斷加大,不僅促進行業的發展,還將為消費者提供更多的選擇。
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