保健酒行業市場現狀、前景趨勢研究分析

保健酒被稱為藥酒，因此保健酒也是傳統醫學的重要組成部分。事實上，保健酒一直具備市場基礎，近年來隨著我國老齡化加深、亞健康人群增加等因素，保健酒市場升溫是必然結果。2021年我國保健酒行業市場規模從2015年的258.5億元增長至337.6億元，預計2023年我國保健酒行業市場規模有望達到377.15億元。

保健酒行業市場現狀分析

保健酒是我國傳統的酒類飲品之一，通常是以發酵酒、蒸館酒或者食用酒精為酒基，以可用動植物為保健功效成分的來源，加入符合國家有關規定的原料、輔料或食品添加劑，為呈香、呈色、呈味物質并經注冊或備案，并聲稱具有保健功能的飲料酒。

根據主要功效原料可分為植物類保健酒、動物類保健酒、動植物類保健酒和其他類保健酒。根據生產方式的差異可將保健酒分為調配型保健酒、浸提型保健酒和發酵型保健酒。保健酒具備三種屬性：食品屬性、功能屬性、非藥品屬性。

保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。

具體來看，中國保健酒市場發展經歷了自然生存、市場炒作、品牌導入以及群雄紛爭等四個階段。目前，我國保健酒行業正處于群雄紛爭階段，主要表現為大企業針對消費者需求，有針對地涉及新產品、新策略。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國保健酒行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析

保健酒的下游銷售渠道包括保健品店、藥店、保健品專賣店、健康食品店、高端超市、電商平臺以及社區推廣等多種方式。這些渠道的選擇和布局直接影響到保健酒產品的銷售和品牌形象。特別是線上銷售渠道的拓展，為保健酒企業提供了更廣闊的市場空間。

受益于“銀發經濟”，近年來呈現高速發展的態勢。2021年我國養生酒市場規模約為467億元，同比增長7%，2016-2021年CAGR為11%。與此同時，保健酒的產量和需求量也在逐年提升，據《中國養生酒發展白皮書》預測，2022年保健酒市場規模超500億元，保健酒將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后的第四大酒種，市場發展潛力巨大。

保健酒行業市場前景趨勢研究分析

保健酒終于有了明確定義。2020年7月，國務院發文表示，借助健康中國戰略東風，在國家政策支持下，順應互聯網+醫療健康發展趨勢，構建“查、調、養、治、防”的大健康平臺，開始全面布局遠程醫療及其關聯大健康產業。中國十四五年規劃和2035年遠景目標建議中提到，深化大健康理念，建立健康管理體系，實施影響群眾健康突出問題攻堅行動，推進建設大健康產業基地。這為保健酒行業的蓬勃發展創造了發展環境。

隨著消費者對健康需求的多樣化，保健酒市場逐漸細分化。針對不同消費群體和健康問題，推出了具有特定功效的保健酒產品，如養生保健酒、心腦血管保健酒、抗氧化保健酒等。這種細分化趨勢為企業提供了更廣闊的市場空間，也加劇了品牌之間的競爭。

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