菠蘿市場需求旺盛,主要得益于其豐富的營養價值、多樣化的食用方式及消費者對健康飲食的追求。菠蘿富含維生素C、膳食纖維等,深受消費者喜愛。市場規模方面,隨著菠蘿產量的逐年增加和消費者需求的不斷增長,菠蘿市場規模持續擴大。然而,市場也面臨供給過剩與供給不足并存的現象,價格波動較大。
近20年來,中國菠蘿產業一直穩定發展,在種植面積、產量上都取得了不錯的成績,單產水平逐年提高。2021年中國菠蘿產量為188.6萬噸,較2020年同比增長2.1%。2022年菠蘿產量約200萬噸左右。2021年中國菠蘿產量占全球菠蘿總產量的6.6%;從2022年各地區菠蘿產量來看,廣東菠蘿產量占全國菠蘿產量的64.6%,海南菠蘿產量占全國菠蘿產量的25.8%,云南菠蘿產量占全國菠蘿產量的7%,廣西菠蘿產量占全國菠蘿產量的1.7%,福建菠蘿產量占全國菠蘿產量的0.9%。
中國大陸最南端,國內最先感受春意的小城之一。這里擁有近百年菠蘿種植歷史,是全國最大的菠蘿產區,被稱為“菠蘿的海”。走紅前,過度依賴線下銷售渠道的徐聞菠蘿,曾因疫情影響一度銷路受阻。
2020年2月19日,在拼多多主導下,一場特別的助農直播在菠蘿地里展開。時任縣長親自走進助農直播間,切菠蘿、吃菠蘿,傾情為徐聞菠蘿代言,引得超30萬網友圍觀、近30萬斤菠蘿銷售一空。這場直播也為當地農戶打開了經營思路,直播帶貨、線上流通開始成為徐聞菠蘿的主要銷售模式之一。
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國菠蘿行業市場調查與發展前景分析報告》分析
今年,徐聞人將菠蘿融入湛江傳統優勢產業月餅生產,既豐富了“廣東味”的內涵,也是對“百千萬工程”的有效實踐。如今,當地的廣東菠蘿跨縣集群產業,還與兩大預制菜產業園產生聯動互促,推動“鄉村種植+城鎮加工”的城鄉分工模式,三產融合的產業集聚效應也加速形成。
作為廣東農業升級的一份典型樣本,徐聞“菠蘿的海”經驗還在向荔枝等領域快速復制落地,以食品化、工業化、國際化、節慶化“新四化”手段,推動廣東農業領域的鏈條升級和產值增長。
市場參與者眾多菠蘿產業鏈上中下游均有眾多企業參與,包括種植戶、加工企業和銷售商等。這些企業之間的競爭日益激烈,推動了整個產業的快速發展。
品牌差異化競爭隨著市場競爭的加劇,品牌差異化競爭成為企業獲取市場份額的重要手段。企業紛紛注重產品品質和品牌建設,以提升自身競爭力。
一方面,工作組結合國內外產業現狀作出研判,通過組建銷區采購商和培養產區經紀人隊伍,策劃“采購商走進徐聞”和“徐聞菠蘿走進大市場”活動,推動產銷充分對接,開拓多元流通渠道。
實現對接的不僅有市場與生產兩端,還有作為產業重要支撐的金融資源。9月13日,第四場湛江金融助力“百縣千鎮萬村高質量發展工程”——徐聞菠蘿產業專場活動在“菠蘿的海”成功舉辦,當地菠蘿種植戶以及13家銀行保險機構負責人參與融資對接,為縣域特色產業融資開通綠色通道。
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