方蔓桃
據農業農村部最新農情調度，全國夏糧已收96.2%，其中冬小麥已收98.3%。
全國夏播糧食已播83.1%，其中夏玉米、夏大豆基本播種結束，中稻栽插正在掃尾，雙季晚稻7月中旬開始栽插。
今年的夏季田間管理，有更多的智能化無人化裝備設施投入使用，讓農活更輕松，也更有質量。
糧食產業是支撐鄉村振興的重要產業。當前，糧食加工企業把第一車間建立在田間地頭，通過發展訂單種植，抓好規模化經營，做到專種專收、優質優價，可以有效解決種糧比較效益偏低的問題。
當前，夏糧收獲基本結束，要把“好收成”變為“好收入”，還得抓好夏糧收購。糧食主產區應強化產業引領，充分發揮糧食加工業這個轉化引擎，做好糧頭食尾、農頭工尾增值大文章，發展食品加工和糧食精深加工，提高糧食就地加工轉化能力，拓展糧食產業增值增效空間，為確保夏糧豐產豐收提供產業支撐。
夏糧產量占全年糧食總產量的四分之一，其中小麥產量占夏糧產量九成以上。在國內外各種因素綜合作用下，今年小麥價格偏弱運行，影響農民種糧收益。糧食加工企業是夏糧收購的重要力量，是實現糧食加工轉化增值的關鍵環節。從目前來看，我國全面增加小麥收儲規模，與各級儲備糧輪換有效協同，對小麥價格形成支撐，穩定市場預期，吸引了更多加工企業入市收購，最大程度消化市場糧源，為解決農民“售糧難”發揮了重要作用。
根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年糧食行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：
夏糧產量占全年糧食總產量的四分之一，其中小麥產量占夏糧產量九成以上。在國內外各種因素綜合作用下，今年小麥價格偏弱運行，影響農民種糧收益。糧食加工企業是夏糧收購的重要力量，是實現糧食加工轉化增值的關鍵環節。從目前來看，我國全面增加小麥收儲規模，與各級儲備糧輪換有效協同，對小麥價格形成支撐，穩定市場預期，吸引了更多加工企業入市收購，最大程度消化市場糧源，為解決農民“售糧難”發揮了重要作用。
食品工業是最古老的行業，發展潛力巨大。主產區糧食資源豐富，但曾長期面臨產業發展水平低、糧財倒掛嚴重等問題。近年來，河南、河北、山東、安徽、江蘇、湖北等小麥主產區，立足糧食資源優勢、工業制造優勢，推動糧食產業高質量發展，鼓勵引導糧食加工企業向“糧窩子”集聚，帶動產供儲加銷全產業鏈上下聯動，促進一二三產業融合發展，做優做強特色食品產業，發展糧食精深加工，提高了糧食就地加工轉化能力和糧食增值收益。一粒小麥可以變身幾十種甚至幾百種產品，價值翻了幾番。
糧食是關系國計民生和國家經濟安全的重要特殊商品。糧食產業是穩民心、安天下的基礎性戰略產業，推動糧食產業高質量發展，加快從增產導向轉向提質導向，構建優質高效的糧食產業體系，對于保障國家糧食安全具有重要意義。
我省是糧食生產和消費大省，去年糧食總產量突破1100億斤，居全國第三位，連續8年總產穩定在千億斤以上，糧食加工能力強勁，糧食深加工能力、飼料年生產能力、年處理小麥能力、食用油年加工能力等指標均居全國前列，去年糧油加工業總產值4900多億元，占全國近1/8，已連續多年穩居第一。
糧食產業是支撐鄉村振興的重要產業。當前，糧食加工企業把第一車間建立在田間地頭，通過發展訂單種植，抓好規模化經營，做到專種專收、優質優價，可以有效解決種糧比較效益偏低的問題。不過也要看到，現在各地在發展糧食產業的過程中，農戶參與程度越來越低。發展糧食產業，一定要讓農民有活干、有錢賺。各地在構建糧食全產業鏈經營模式、促進產業融合發展過程中，應把產業鏈延伸環節更多留在鄉村，把產業增值收益更多留給農民，創造更多就業增收機會。土地是農民賴以生存的根本保障，糧食加工企業應探索構建“企業+基地+合作社+農戶”的利益聯結機制，把“資源變資產、資金變股金、農民變股東”，盡可能讓農民參與進來，帶動農民增收致富。
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