茅臺加碼果酒賽道 中國果酒行業市場發展現狀及前景預測

3月15日，青梅果酒品牌冰青與德商集團簽訂戰略合作協議。德商集團向冰青青梅果酒訂貨5000萬元，現場支付500萬元，成為本屆糖酒會果酒成交的首個大額訂單。

果酒為何這么火?

白酒的“年輕化”催生小眾酒品發展

據悉，茅臺生態農業公司正是茅臺集團在果酒領域的重要布局，“打造果酒行業的領軍企業”是茅臺集團“十四五”規劃賦予茅臺生態農業公司的戰略定位。近年來，茅臺生態農業公司以“年輕化”賦予新動能，茅臺集團董事長丁雄軍表示，“UMEET藍莓氣泡酒”是茅臺集團豐富產品帶、優化價格帶，打造全茅臺品牌產品矩陣的重要嘗試。

不只茅臺，多家白酒企業布局果酒賽道。記者通過梳理發現，五糧液生產的仙林果酒價格大眾化;瀘州老窖成立果酒公司，推出花間酌、聽月小筑、國仙系列中式果釀酒等品類;江小白更早布局“梅見”果酒品牌等。

近年來，中國果酒行業憑借其獨特的口感、豐富的營養價值以及迎合年輕消費者追求健康、時尚、個性化的消費趨勢，呈現出強勁的發展勢頭。本文將從市場規模、消費者需求、技術創新、政策支持等多個方面，對中國果酒行業市場發展前景進行預測，并輔以具體數據加以說明。

中國果酒行業市場規模近年來持續增長，預計未來幾年將保持高速增長態勢。據中研產業研究院發布的《2024-2029年中國果酒產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》顯示，2022年中國果酒市場規模已達到1000億元，預計2025年將突破2000億元，并有望在2027年達到939.34億元。這一巨大的產業藍海正吸引著眾多酒企加速年輕化戰略布局，不少頭部酒企紛紛推出低度果酒產品，以積極姿態搶占市場份額。

消費者需求變化

近年來，隨著新消費時代的到來，年輕消費群體的崛起，中國酒水市場正在朝向差異化、個性化、年輕化趨勢發展。品類細分與多元消費場景成為酒類消費的主流趨勢，讓果酒市場擁有廣闊的發展空間。因此，果酒企業需要不斷創新產品，以滿足消費者不斷變化的需求。

政策支持與產業發展

政府對于酒類市場的監管政策日益嚴格，對于果酒的生產和銷售也提出了一系列規范要求。這有助于規范市場秩序，保障消費者的權益，同時也為果酒行業的健康發展提供了有力保障。此外，《“健康中國2030”規劃綱要》的發布，大健康產業已經上升為國家戰略，健康養生的理念深深植根于每一個消費者的內心深處，為果酒市場的發展提供了良好的政策環境。

市場潛力與前景預測

從市場潛力來看，中國果酒行業仍具有巨大的發展空間。目前，中國人均果酒消費量僅為1-1.5升，而全球人均消費已經超過了3.5升，歐美國家的消費量則更高。隨著消費者對品質和口感的追求不斷提高，以及健康飲酒理念的深入人心，果酒市場有望繼續擴大。預計未來幾年內，中國果酒行業將保持高速增長態勢，市場規模將進一步擴大。

綜上所述，中國果酒行業市場發展前景廣闊，具有巨大的增長潛力。果酒企業需要不斷創新產品、提高品質、滿足消費者需求，同時加強技術研發和產業升級，以應對激烈的市場競爭。政府也需要繼續加強監管和規范市場秩序，為果酒行業的健康發展提供有力保障。相信在不久的將來，中國果酒行業將迎來更加繁榮的發展局面。

欲知更多有關中國果酒行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國果酒產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》。