餐飲外賣行業市場現狀、前景趨勢研究分析

餐飲外賣市場的主要參與者包括平臺巨頭如美團外賣、餓了么等，這些平臺通過大規模的投資和廣告宣傳，加強了自身的競爭實力，并通過合作、收購等手段維持了市場的相對穩定。

一些大型連鎖餐飲品牌也積極參與餐飲外賣市場的競爭，利用自身的餐飲資源和供應鏈優勢，推出特色菜品和活動，吸引用戶。

餐飲外賣行業市場現狀分析

餐飲外送是指餐飲企業開始提供外送服務，尤其是以經營快餐為主的餐飲店，誰能提供更方便快捷的外送服務，已經成為顧客選擇餐飲店的重要標準。大量第三方企業或網站也開始搭建訂餐平臺，加入外送服務行業。餐飲外送儼然成為當下最炙手可熱的餐飲模式。

消費升級帶來了多元化的需求，包括更高的食品質量、更好的就餐氛圍、更佳的服務、社交需求及休閑需求，推動整個餐飲業的轉型;同時，城市化進程和快節奏生活方式進一步推動了外食化率。消費者來不及在家做飯或在外吃一頓正餐，更傾向選擇在用餐時間較短的餐廳就餐，需要一份快捷、性價比高、能夠飽腹又好吃的快餐餐品。

目前，根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年餐飲外賣行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

然而，隨著市場規模不斷擴大，外賣行業也暴露出品質參差不齊、消費者投訴增多等問題，使得外賣行業的規范發展再次成為各界關注的焦點。中國經濟時報記者近日在采訪中發現，外賣行業在追求速度與規模擴張的同時，如何在平臺、商家、顧客之間找到合理的利益平衡點，已成為行業亟待解決的問題。

近年來，隨著人們生活消費方式的變化和平臺經濟的快速發展，我國外賣市場規模持續擴大，日益成為推動餐飲行業發展的重要力量。同時，疫情的爆發，進一步促進了外賣行業的多元化發展，由原來的餐飲逐漸擴充日用品、醫療物資等多方領域，行業市場規模也隨之進一步發展。2022年行業規模約為9411.3億元。

餐飲外賣行業市場前景趨勢研究分析

外賣不僅方便了民眾的生活，推動了餐飲產業的線上線下融合，在疫情期間更是發揮了保民生、保供給、促就業等方面的積極作用。近年來，國家及政府層面出臺了一系列產業政策鼓勵外賣行業發展，同時加強對外賣行業監管。《關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》中指出：針對外賣送餐員的勞動收入、勞動安全、食品安全、社會保障、從業環境、組織建設、矛盾處置7個方面提出要求，以保障外賣送餐員正當權益。

隨著外賣行業的快速發展，食品安全問題成為公眾關注的焦點。由于外賣市場入門標準相對較低，監管鏈條不完整，以及商家與消費者之間存在食品安全信息不對稱等問題，導致食品安全狀況令人擔憂。例如，一些商家可能為了降低成本而使用低質食材，或者在食品存放和處理過程中不規范，增加了食品安全風險。

中國政府出臺了一系列政策以促進服務業的發展，包括降低餐飲行業商戶的服務費標準，減輕企業經營成本等。同時，政府加強了對外賣行業的監管，出臺了保障外賣送餐員權益的政策，促進了行業的規范化和健康發展。這些政策的實施有助于提升外賣服務的整體質量，增強消費者信心，從而推動行業的進一步發展。

如果企業想抓住機遇，并在合適的時間和地點發揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2024-2029年餐飲外賣行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。