紅茶是一種全發酵茶,具有紅茶、紅葉、紅湯和香甜味醇的特征,因其茶葉沖泡后的茶湯和葉底色均為紅色而得名。紅茶并不是天然生長的,而是在明末清初,在綠茶的基礎上制做成的。它是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
紅茶產于中國、印度、斯里蘭卡等國。中國紅茶品種繁多,包括祁紅、滇紅、霍紅、蘇紅、越紅、湖紅、川紅等,每種紅茶都有其獨特的口感和香氣。
紅茶的消費人群主要包括茶葉愛好者、健康追求者以及社交圈層。消費趨勢呈現出高端化、多樣化、定制化和健康化的特點。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強,越來越多的消費者開始追求高品質、有機、高山茶園產地的紅茶。同時,消費者對不同產地、不同品種、不同制作工藝的紅茶有更多的選擇需求,并希望能夠根據個人口味和需求定制獨特的紅茶產品。
根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國紅茶產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》顯示:
今年4月,央視發布了“聽古琴品香茗——松園茶敘續寫中法友誼新篇章”的重要新聞后,直接推動了廣東茶葉的火爆出圈。實際上,英德紅茶市場日漸暢旺的背后,離不開近年來英德市委、市政府的大力推動,也離不開英德茶企從種植、生產到銷售等產業鏈各環節的積極探索和努力創新。這一片神奇的東方樹葉,不僅為世人帶來了更為驚艷和豐富的茶飲,也是當地生生不息的財富源泉,成為清遠英德經濟騰飛的產業基礎之一。
據行業統計,英德紅茶目前總種植面積達17.7萬畝;產量5598噸,同比增長4.48%;產值26.99億元,同比增長25.54%,預計2023年年底綜合產值達到75億元。目前,英德市共有茶企659家,其中省級重點農業龍頭企業12家,帶動從業人員15萬人。
如今,英德紅茶不僅獲評國家地理標志證明商標,還列入首批中歐“100+100”地理標志互認保護清單。有著這種特殊“身份”的加持,2022年清遠市委、市政府更是明確提出將英德紅茶打造成為百億農業產業,英德紅茶作為英德市支柱農業產業之一,并出臺《英德紅茶創百億產業行動計劃》等一系列支持政策。
從全球市場上看,紅茶是目前全球產銷量和貿易量最大的茶類。從內銷市場看,近年來我國紅茶內銷量不斷增長,量額并長。據中國茶葉流通協會數據顯示,2022年中國紅茶產量48.20萬噸,保持連續11年上漲。
洞若觀火。近百年來,中茶公司堅持以“好茶在中茶”理念,精選全國各地優質紅茶產品,打造“中茶紅茶地圖”,為消費者奉上生態、健康、綠色、安全的高品質紅茶產品。
紅茶市場具有廣闊的發展前景和潛力。同時,紅茶市場面臨著一些發展機遇,如國際市場拓展、健康茶飲需求增長和消費升級需求等。中國紅茶在國際市場上享有盛譽,可以通過加強海外市場開拓來進一步擴大影響力。
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