油煙凈化器產業政策環境及發展趨勢預測2024

大氣污染物中的油煙根據產生來源可主要分為餐飲油煙及工業油煙兩種。餐飲油煙主要指食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解的產物，主要成分包括烷烴、烯烴、有機酸、醛類化合物和多環芳烴等。

我國是餐飲大國，餐飲業是社會經濟的重要組成部分。2023年全年，全國餐飲收入52890億元，同比上升20.4%;限額以上單位餐飲收入13356億元，同比上升20.9%。

近年來，隨著社會經濟發展以及雙碳目標的提出，國家層面陸續出臺了一系列政策加強對餐飲油煙的治理。《空氣質量持續改善行動計劃》指出，“到2025年，全國地級及以上城市PM2.5濃度比2020年下降10%”，要求各地開展餐飲油煙、惡臭異味專項治理，推動有條件的地區實施治理設施第三方運維管理及在線監控，因地制宜解決人民群眾反映集中的油煙及惡臭異味擾民問題。

油煙凈化器產業政策環境

油煙凈化器是一種用于處理廚房油煙廢氣的設備，它通過不同的工作原理和技術手段，有效地去除油煙中的有害物質，保障廚房空氣的清新和環境的衛生。

油煙凈化器在餐飲業、食品加工廠、公共場所和工業領域等地方有廣泛的應用。在餐飲業中，油煙凈化器可以有效地去除廚房產生的油煙和異味，改善就餐環境，保護員工和顧客的健康。在公共場所如商場、學校、醫院等地方，油煙凈化器可以去除餐廳等場所產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。在工業領域中，油煙凈化器可以處理工業生產過程中產生的廢氣和廢水中的有害物質，降低對環境和人體的危害。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年油煙凈化器產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示：

近年來，社會公眾環保觀念不斷增強，對大氣污染現象的關注度持續提高，對油煙污染的危害了解更加全面深入，全國范圍內民眾自覺、積極參與到推動我國油煙廢氣治理行業的發展進程中。

城市里有關油煙污染和惡臭異味投訴事件增加，公眾對油煙治理意識的逐步加強也對政府的政策起到了積極導向作用，使得政府更加緊迫出臺相關政策。2021年10月，國家發改委、生態環境部等十個國家部委聯合發布《“十四五”全國清潔生產推行方案》，指出在“十四五”期間推進服務業清潔生產，推進餐飲油煙治理;2021年11月，中共中央、國務院發布《關于深入打好污染防治攻堅戰的意見》，指出要深入打好藍天保衛戰，加大餐飲油煙污染治理力度。

油煙凈化器產業發展趨勢預測

隨著全球餐飲業的快速發展，油煙凈化器的需求不斷增加。特別是在亞太地區，由于經濟的快速增長和人口增加，餐飲行業的發展推動了油煙凈化器市場的增長。2023年我國油煙機零售量1885萬臺，同比增長2.7%;零售額315億元，同比增長6.5%，壓抑需求釋放，規模回彈。在產品方面，新消費時代，Z世代下單決策時更加理性，注重產品的品質與功能，而企業端的動向則與消費需求不謀而合。

奧維云網(AVC)預測數據顯示，2024年油煙機整體規模1788萬臺、306億元，零售量同比下降5.1%，零售額同比下降3.1%，需求在2023年釋放后，2024年會略有回落。隨著科技的不斷發展，油煙凈化器行業將持續向智能化方向發展。未來的油煙凈化器可能會采用更先進的傳感技術，自動感知油煙排放情況，并根據實際需要進行調節，以實現更高效的凈化效果。同時，智能化的操作界面和遠程控制功能也將成為消費者選擇產品時重要的考量因素。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年油煙凈化器產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。