吳澳燕
花有成千上萬種，但是可作為原料用于普通食品制作中的花并不多。據了解，“既是食品又是藥品的物品名單”中花類植物包括丁香、代代花、白扁豆花、金銀花、菊花、槐花、山銀花、玫瑰花、西紅花。“新食品原料”枇杷花、線葉金雀花、丹鳳牡丹花、茶樹花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)可作為普通食品生產使用，雞蛋花可作為涼茶飲料原料使用。
槐花分為“洋槐花”和“國槐”兩種，其中洋槐花又叫刺槐，是豆科刺槐屬的落葉喬木，每年四、五月開花，具有香甜氣味，是可食用的槐花，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養元素，具有很高的食用價值。
國槐又叫家槐、中華槐，是豆科槐屬的落葉喬木，基本沒有香氣，味道苦，具有止血、降血壓、降血糖、抗氧化、抗病毒、抗腫瘤和增強免疫等作用，常入藥使用。槐花吃法眾多，蒸食、熬湯、煮粥、包餃子等，味道各有特色。
槐花皂甙是從槐樹皮中提取的天然成分，具有豐富的生物活性，被廣泛應用于醫療、保健和化妝品領域。槐花皂甙具有一定的水溶性和熱穩定性，可以在酸性和中性環境下穩定存在。
槐花皂甙的主要應用領域
醫療領域：槐花皂甙在醫療領域具有顯著的應用價值。它具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血糖等多種藥理作用，可用于治療多種疾病。例如，對于炎癥性疾病，槐花皂甙可以抑制炎癥介質的釋放，減輕炎癥反應;對于腫瘤，它展現出一定的抗腫瘤活性;同時，它還能幫助降低血脂和血糖，對高血脂和糖尿病的治療具有輔助作用。
食品領域：槐花皂甙也常被應用于食品行業。由于其具有的生物活性，它可以作為功能性食品添加劑，用于改善食品的營養價值和健康效益。
化妝品領域：在化妝品領域，槐花皂甙因其抗氧化、抗炎等特性，常被用于制作具有抗衰老、保濕、修復等功效的護膚品。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國槐花皂甙行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
全州位于廣西東北部，屬亞熱帶季風氣候，全年氣候溫和，全縣森林覆蓋率達67.38%。作為廣西重點林業生產區，該縣有林業用地面積421.9萬畝，可供金槐種植面積就達60.95萬畝。
全州作為金槐的原產地，已有300多年的種植歷史。曾經，當地百姓種植金槐僅僅是以綠化為目的。而把生態樹開發成經濟樹、“致富樹”，則始于2000年之后。時至今日，小小金槐米已成為助力當地農戶脫貧致富和鄉村振興“加速跑”的“金米”。
金槐產業的發展，不僅僅局限于金槐種植。相比過去直接銷售槐米原料，當地人正在越來越多地嘗試對槐米進行深加工、精加工，增加產品附加值，以獲取更多的經濟利益。
植物提取物非常復雜，不僅含有多種化學成分，而且不同部位的成分不同。通常，植物含有以下多種化學成分：生物堿、糖苷、有機酸、樹脂(包括樹脂酸、樹脂醇和烴樹脂)、揮發油、糖(包括淀粉、菊糖、樹膠和黏液等)、氨基酸、蛋白質和酶、鞣質、植物色素(包括
葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮、甜菜紅堿和醌等)、油和蠟以及無機成分(微量元素)。
槐花皂甙作為一種具有這些藥理活性的天然成分，受到了醫療行業的青睞。其在中藥制劑、保健品和功能性食品中的應用，為人們的健康提供了更多選擇。在化妝品領域，槐花皂甙因其抗氧化、保濕、抗衰老等功效，成為化妝品行業的新寵。隨著消費者對化妝品安全和天然性的要求不斷提高，槐花皂甙的市場需求也在持續增長。
隨著科技的不斷進步和槐花皂甙提取技術的改進，其生產成本逐漸降低，使得更多企業和消費者能夠接觸和使用到這一產品。這也進一步推動了槐花皂甙行業的市場發展。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國槐花皂甙行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號