涉及夢龍 可愛多 消費品巨頭剝離冰淇淋業務 冰淇淋行業市場分析及發展前景預測報告

3月19日，總部位于倫敦的全球消費品巨頭聯合利華宣布了一項重大的業務調整，繼剝離立頓茶業務后，公司決定將旗下的冰淇淋業務進行剝離。這一決策在業界引起了廣泛關注，因為冰淇淋業務在中國市場擁有廣泛的消費者基礎和知名度，特別是和路雪、夢龍、可愛多等品牌，深受消費者喜愛。

有關數據顯示，聯合利華冰淇淋業務在2023年的營業額達到了79億歐元，約合人民幣618億元，這充分顯示了該業務板塊的強勁實力和市場潛力。然而，盡管有著如此可觀的營業額，聯合利華仍然做出了剝離的決定，這背后必然有著深層次的戰略考量。

首先，從公司戰略的角度來看，聯合利華一直在尋求優化業務結構，聚焦核心業務，以實現更高效的增長。剝離冰淇淋業務可以使公司更加專注于美容與健康、個人護理、家庭護理和營養品四大核心業務領域，這些領域是公司能夠最有效應用創新、營銷和市場進入能力的領域。通過集中資源，聯合利華可以進一步鞏固和提升在這些領域的市場地位，實現更強勁的收入增長。

其次，冰淇淋業務的市場環境也是聯合利華做出剝離決策的重要因素。近年來，冰淇淋市場競爭日益激烈，消費者需求也在不斷變化。為了應對這些挑戰，公司需要投入大量的資源和精力進行市場研究、產品創新和品牌推廣。然而，隨著聯合利華戰略重點的轉移，公司可能無法為冰淇淋業務提供足夠的支持，這可能會影響到該業務的長期發展。

此外，剝離冰淇淋業務還有助于聯合利華提高整體運營效率。通過剝離非核心業務，公司可以精簡組織結構，降低運營成本，提高管理效率。這不僅可以為公司帶來短期的財務收益，還有助于提升公司的長期競爭力。

當然，剝離冰淇淋業務對于聯合利華來說并非沒有挑戰。首先，公司需要找到合適的買家來接手這一業務，并確保交易過程的順利進行。其次，剝離業務后，公司需要重新調整業務組合和資源配置，以確保核心業務的穩定增長。最后，公司還需要關注剝離業務對員工和市場的影響，確保過渡期的平穩進行。

盡管面臨這些挑戰，但聯合利華對剝離冰淇淋業務的前景充滿信心。公司表示，這一決策將有助于加速實施其增長行動計劃(GAP)，推動持續和更強勁的收入增長，提高生產效率和簡化組織。同時，公司還將繼續優化現有四大業務組合，以實現更高增長。

對于中國市場而言，聯合利華旗下的和路雪、夢龍、可愛多等品牌具有廣泛的知名度和消費者基礎。剝離冰淇淋業務后，這些品牌將如何發展成為市場關注的焦點。目前，聯合利華方面表示，這一決策暫未對中國市場產生影響，公司將繼續關注和支持中國市場的發展。

總的來說，聯合利華剝離冰淇淋業務是一項重大的戰略決策，旨在優化業務結構、聚焦核心業務、提高運營效率。雖然這一過程中可能會面臨一些挑戰，但公司對于未來的發展充滿信心。未來，我們期待看到聯合利華在核心業務領域取得更加出色的成績，為消費者帶來更多優質的產品和服務。

據中研產業研究院《2024-2029年中國冰淇淋行業市場分析及發展前景預測報告》分析：

聯合利華近日宣布將分拆冰淇淋業務，并啟動主要生產力計劃，以加快其“增長行動計劃”(GAP)的實施步伐。這一決策旨在使公司更專注于其核心業務，包括美容與健康、個人護理、家庭護理和營養四大板塊。通過剝離冰淇淋業務，聯合利華期望在未來三年內節省總成本約8億歐元，從而有效抵消因業務剝離產生的運營減益。

然而，這一重大調整并非易事。據聯合利華透露，擬議的變革預計將影響全球約7500個職位。這一數字反映了公司在進行業務重組和資源整合時所需面對的挑戰。同時，預計未來三年的重組總成本將占集團營業額的1.2%左右，這一比例高于之前公布的1%，顯示出公司在實施這一戰略時需要承擔的經濟壓力。

回顧聯合利華2023年的財報，我們可以發現冰淇淋業務的困境。盡管該業務營收達到了79億歐元(約合人民幣618億元)，但銷量卻出現了下滑。這種下滑并非由于市場需求減少，而是因為高價格彈性導致消費者轉向更便宜的價值型產品。此外，歐洲等地不利的夏季天氣條件也對冰淇淋銷量產生了負面影響。因此，聯合利華冰淇淋業務的基本銷售額增長主要依賴于漲價，而非銷量提升。

在這樣的背景下，聯合利華選擇剝離冰淇淋業務，以集中資源發展其核心業務，這一決策具有其合理性和必要性。通過剝離非核心業務，公司可以更加專注于其擅長且具有增長潛力的領域，從而實現更高效的增長。同時，剝離冰淇淋業務也有助于公司優化成本結構，提高盈利能力。

然而，對于被剝離的冰淇淋業務來說，其未來發展充滿了不確定性。雖然聯合利華旗下的和路雪、夢龍、可愛多等品牌在中國市場具有廣泛的知名度和消費者基礎，但剝離后這些品牌將如何發展仍然是一個未知數。此外，被剝離的冰淇淋業務也將面臨如何調整戰略、優化運營、保持市場競爭力等一系列挑戰。

總的來說，聯合利華分拆冰淇淋業務并啟動主要生產力計劃是一項重大的戰略調整。這一決策旨在使公司更專注于核心業務，提高盈利能力，并加快實施增長行動計劃。然而，在實施過程中，公司需要妥善處理受影響員工的安置問題，以及確保被剝離業務的平穩過渡和未來發展。同時，市場也將密切關注這一調整對聯合利華以及整個消費品行業的影響。

冰淇淋行業市場分析及發展前景預測

冰淇淋行業市場分析及發展前景預測如下：當前冰淇淋市場表現出強勁的增長勢頭。傳統電商平臺上的冰淇淋銷量和銷售額在過去的一段時間內呈現出一定的增長趨勢，盡管銷售額有所下滑，但市場均價的下降以及線上品牌數量和店鋪數量的減少可能對此有所影響。

從消費趨勢來看，消費者對冰淇淋的品質和口感要求越來越高，推動著市場的不斷創新。無乳糖、無糖或低糖冰淇淋產品逐漸受到消費者歡迎，新穎的口味和配料也成為了市場競爭的重要因素。

在品牌競爭方面，各大品牌爭相推出新品和創新口味來吸引消費者。一些頭部品牌通過加大產品研發的投入、加快供應鏈升級、推動口味、場景以及食用方式等方面的創新升級，來拓展冰淇淋產品的創新空間和消費場景，進一步順應市場消費趨勢及需求。

此外，跨界合作也成為冰淇淋市場的一大亮點。例如，零食、飲料、酒水、零售業等行業的品牌紛紛涉足冰淇淋領域，通過跨界合作推出新產品，進一步豐富了市場的產品種類。

然而，冰淇淋市場也面臨一些挑戰，如高成本制作和分銷成本以及消費者對食品安全和健康的關注。這些挑戰要求企業不斷提升產品質量和安全性，同時降低成本，以滿足消費者的需求。

對于未來的發展前景，預計冰淇淋市場將保持穩定的增長趨勢。隨著消費者對健康和創新的關注不斷增加，低糖、低脂、高蛋白的冰淇淋產品以及具有獨特口味的冰淇淋將有更大的市場潛力。同時，隨著市場競爭的加劇，品牌之間的合作與競爭也將推動市場的進一步發展和創新。

總的來說，冰淇淋市場在未來仍具有廣闊的發展前景，但企業需不斷創新、提升產品質量和降低成本，以適應市場的變化和滿足消費者的需求。

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